那时的普洱生茶芽叶鲜嫩。该技术与绿茶相似但略有不同。既要表现出新茶的鲜甜香气，感受茶底的风味，又要避免生茶因冲泡不当而产生的苦味。

需要注意的要点是：将水晾干以降低冲泡水温，注水时要轻柔，控制汤的节奏。

器具准备：茶刀、开水器、带盖碗、公道杯、茶杯

落蝶冲泡过程

准备茶具：新普洱生茶，用有盖碗冲泡比较合适。银水壶最适合烧水，也可以选择随便泡

鉴干茶：“洛蝶”干茶色泽深绿，有黑色光泽，条条坚挺均匀，芽叶完整，茶芽通体布满白毫；

撬茶：撬茶需要刺绣般的耐心。用茶刀的刀尖沿着茶砖之间的缝隙将茶叶撬开。遇到阻力时，灵活调整角度和方向；

称茶：一是表现做人的严谨；其次，是为了表达茶叶的珍贵。经过多次试验，小茶奶奶建议冲泡普洱生茶的比例为100毫升水兑6克干茶。

温杯洁具：用开水温洗即将使用的茶具。一是干净，以示尊重；二是减少了茶汤与茶具接触时的温差，不影响口感。

将茶叶放入盖碗中

干水：当年的新普洱茶芽叶还嫩。建议泡茶水温在85左右。您可以将沸水倒入一个公平的杯子中，静置约30 秒后再使用。

润茶：将中稍凉的水倒入盖碗中，润茶。润茶是将干茶叶重新润湿，舒展筋骨，有利于所含物质均匀渗透；

冲泡：将茶叶润湿后，即可正常冲泡，轻轻加水。

出汤：前三个茶杯注满水后即可出汤，后续时间可根据茶汤的表现依次延长。

品尝：洛碟汤感清淡爽滑，余味悠长。可浸泡十余次而不失其风味。它非常耐用。香气淡香，具有绵长的花香和甜美的果香。

记录你的感受：一场令人惊叹的蝴蝶飘落，是属于一个人的安静午后。这是我记忆中的山峦和青春。我感到莫名的幸福。她的汤清淡爽滑，余味悠长，可以回味十几次。突然有人推门进来，“好香啊！”惊呼一声，这才发现自己在兰室里呆了许久，竟然没有察觉到它的香味。植物的天然香气确实可以让人心情愉悦。

特别提醒：如果你想增强对茶的感受，小茶奶奶的建议是每次泡茶时都要静下心来，专注于茶在水中复活的过程，尝试用自己的记忆和感知来欣赏味道。一杯茶。它给你带来的香气、味道和物理印象。最后，尝试用自己的话表达你的感受。

最重要的一点：多喝，多记忆

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