栗子

栗子被誉为“秋果之王”，味甘，具有补气、健脾、补胃肠的功能。

板栗淮山汤

原料：鲜山药50克，板栗50克，排骨250克，陈皮5克。

做法：将以上材料洗净，放入锅中。将排骨焯水，一起煮1.5小时。加盐调味。

功效：山药入肺、脾、肾三经。不仅能补气、滋阴、润肺，与栗子搭配，能入肾填精，滋补而不腻，能除燥。特别适合秋冬季节食用。

白果

银杏又称白果。秋季成熟时，呈橙黄色，如杏子。外层种皮很厚，中层种皮白色且坚硬，故称“白果”。

银杏淮山粥

原料：白果10克，鲜山药50克左右，粳米或小米100克左右。

做法：将银杏去壳，去核。与洗净的粳米、山药一起，加入适量的水，煮至稠度合适。

功效：止咳平喘，健脾和胃。特别适合秋冬季节容易咳嗽、哮喘的人食用。

罗汉果

罗汉果味甘，能润肺止咳、生津止渴，可缓解燥热引起的咽喉不适。

罗汉果橄榄茶

材料：罗汉果1个，生橄榄30克，茶叶少许，可根据个人喜好添加。