1. 野山茶油怎么用，多少钱一斤
（1）冷拌：普通食用油不需加热至熟不可直接用于冷拌，而野生茶油可直接用于各种荤素菜肴的冷拌，无需加热。同时还可配制沙拉酱，具有色泽鲜艳、口感滑爽、清淡不油腻的特点。
(2)炒菜：营养专家指出，“热锅冷油”的烹饪方法可以保证菜肴色、香、味、营养的正确方法。用野茶油炒菜不会变黑，清爽可口，不油腻。
(3)煎炸：普通食用油在煎炸食物时，在高温下会产生过氧化物，对人体危害极大。野生茶油含有抗氧化剂（维生素E），可在220度连续煎炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，不改变品质。是一种更加理想、更加健康的油炸食品。油。
(4)烘烤：烘烤前或烘烤过程中涂上一层野山茶油，可保持食物鲜脆、口感滑爽、不易烧焦。
(5)汤：煮汤时或煮汤后加入一勺野茶油，可使汤更清澈、更鲜美。
2. 野山茶油的药用价值
山茶油天然抗氧化成分维生素E、维生素D含量较高，能有效补充人体所需营养，清除有害成分，延缓细胞衰老，保持细胞活力。
加之亚麻酸含量低，稳定性好，易于储存，不易酸败。
3. 野山茶油的食用方法
由于山茶油较耐高温，即使炒至200，也不会产生少量苯、芘等有害物质，油烟较少。因此非常适合煎炸食物时使用。
山茶油（又称野山茶油、山茶籽油、油茶籽油）是从山茶科油茶树的种子中提取的。山茶油的生产工艺流程可分为：脱壳、干燥、破碎、蒸煮、压榨、过滤。
茶油不含芥酸和胆固醇。经检测：山茶油中的不饱和脂肪酸高达90%，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，尤其是其含有的丰富的亚麻酸是人体所必需的，但无法合成。
4. 野山茶油怎么用法
食用野生山茶油经过低温过冬，保留了对人体健康有益的有效成分。无杂质、口感好、香味透明。适合煎、煎、煮、炸、凉拌。是美食烹饪的佳品
2 新生儿红屁股最好的山茶油
5. 野山茶油的作用与功效
可加热。
山茶油作为食用油的一种，具有凉拌、炒、煎、烤、做汤的功能，所以山茶油也可以加热食用。当然，和大多数山茶油一样，不能过热，否则会破坏其中的营养成分，并产生对人体健康有害的有害物质。
普通食用油未经加热至熟不可直接用于凉拌；山茶油可直接用于各种荤菜、素菜的凉拌，无需加热。此外，还可制成沙拉酱，具有色泽鲜艳、口感滑爽、清淡不油腻等优点。
6. 野山茶油怎么用，多少钱一斤呢
凉拌：普通食用油不需加热至熟不可直接用于凉拌，而野茶油则可直接用于各种荤素菜肴的冷拌，无需加热。该沙拉酱具有色泽鲜艳、口感滑爽、清淡不油腻的特点。
(2)炒菜：营养专家指出，“热锅冷油”的烹饪方法可以保证菜肴色、香、味、营养的正确方法。用野茶油炒菜不会变黑，清爽可口，不油腻。
(3)煎炸：普通食用油在煎炸食物时，在高温下会产生过氧化物，对人体危害极大。野生茶油含有抗氧化剂（维生素E），可在220度连续煎炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，不改变品质。是一种更加理想、更加健康的油炸食品。油。
7. 野山茶油是什么油
山茶油有苦味是正常现象，这是山茶油的特性。山茶油是从野生木本油科植物的果实中提取的，是世界四大木本植物油之一。山茶油的食疗双重功效实际上比橄榄油更好。茶油除了两种油的脂肪酸组成、油脂特性、营养成分相似外，还含有特定的生理活性物质茶多酚和儿茶素（即茶皂素，或称茶皂素）。
山茶油原汁的高贵品质满足了人们崇尚自然、提高生活质量的要求，是当今优质食用油。
山茶油稳定性好，保质期长，烟点高，耐高温，抗氧化性能好，易于消化吸收。
茶油稀释剂消除油炸油腻。通常炒菜用花生油，炒菜用茶油，是农村美食的高标准产品。
普通食用油在煎炸食物时，在高温下会产生过氧化物，而且不经常换油，对健康不利。
野生山茶油含有抗氧化剂（维生素E），可在220连续煎炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，产品美味不变。
因此，茶油更薄，更香更酥，四溢的茶香并不使人感到油腻，金黄的酥脆却越来越勾起人的食欲。茶油蒸鸡内脏升华了内脏脂肪的鲜味。有些食客认为鸡内脏就是内脏，有天然的腥味，不喜欢。湘式茶油炸鸡杂，利用高温、高温的茶油锅气，使鸡杂中的油脂储存的鲜味得到升华，结合红辣椒、香蒜酱的调味，味道鲜美又辣又辣，茶的味道就完成了，充分展现了茶油炒菜的浓烈滋味和健脾风格。
8. 野山茶油多少钱一瓶
山茶油，有本地品种，纯茶油价格不便宜，野生山茶油比较好。这次去江西抚州旅游期间买了一瓶千子湖野山茶油。这很棒。感觉就像我之前买的大瓶又便宜又假，正品68本地一斤就能买到，
9. 野山茶油的营养价值
随着人们生活水平的提高，对食物的要求不再局限于满足温饱、美味。健康饮食是许多个人和家庭追求的新标准。现在连食用油的选择也有了新的方向标——山茶油。
山茶油是什么油？很多人应该很好奇。山茶油（又称野生山茶油、山茶籽油、油茶籽油）是从油茶树的种子中提取的。在我国古代，山茶油因其资源稀有，对人体健康有特殊功效，被列为国贡，作为御用油。
10. 野山茶油价格多少钱一斤
我国湖南、江西、广西、重庆等省、市（区）的山茶油为正宗。
山茶油俗称油茶籽油，又称山茶油、山茶籽油，是从山茶科油茶（Camellia oleifera Abel）的成熟种子中提取的纯天然高档食用植物油，色泽金黄或淡黄色，品质纯正，清澈透明，气味芳香，味道纯正。
油茶，俗称山茶、野茶、白花茶，是我国特有的优质食用油料植物。油茶和茶叶（学名Camellia sinensis (L.) O.Kuntze）属于不同的物种，从它们的种子中提取的植物油完全不同。前者称为油茶籽油，后者称为茶籽油。
全球90%以上的山茶油产量来自中国。油茶早在公元前100年汉武帝时期就在中国种植，至今已有2000多年的历史。生长于我国南方亚热带湿润气候区天然无污染的高山丘陵地区。全国10多个省份均可种植。主要产区为湖南、江西、广西、重庆等省市（区）。种植面积约4500万亩，年产油茶籽100万吨，油茶籽油27万吨。