菜园里用铁皮和铁栅栏搭建的棚子
又吵又破，吃饭时间就满了
大部分都是“老吃货”，年轻人几乎没有
一
又吵又旧，还没有地方
这是粉丝向我们推荐的一家邻家风格的油茶店。店名是“小帅哥油茶店”。从名字上看，我们都觉得店主是个帅哥……
这家店的老板叫周哥，30多岁。他十几岁的时候就开始学习做饭。周哥不知道为什么叫“小帅哥油茶油茶店”，因为是他后来接手的，重新开店已经3年了。
环境比一般的小平房简单。它原本是一个菜园。田地里砌起了齐腰高的围墙，然后用铁栅栏和铁皮搭建了一个商店。墙上只挂着几块旧广告布，做简单的遮挡。
“这么偏僻，很多人都不知道，如果不住在附近，外面的人一般都不会进来吃饭。”
店位于庆丰小区，位置比较难找。来这里的人大多数都是邻居。有一个阿姨，一周来四五次。她穿着睡衣来到这里，对这家店就像在家里一样熟悉。
“这张桌子已经预订了。” “你身边有多少人？” “今天四点~”
尽管如此，一到吃饭的时间，店里就挤满了食物！木制圆桌只有十张，临近中午，店里渐渐挤满了人。有时连凳子都不够，住在附近的姐姐就会把刚做好的菜和锅一起带回家吃。
那天一看，店里几乎挤满了叔叔阿姨，没有发现年轻人。他们畅所欲言，回忆过去，谈论现状……周围很吵闹，很拥挤，不提高声音就很难听清朋友们在说什么。
二
建议太多了，我无法一口气全部看完。
菜单上没有推荐招牌菜。每周来四五次的阿姨得知我们是第一次来后，热情地向我们推荐。
“他卖的菜不贵，份量也足。猪脚（有干锅汤锅，干锅更香），豆腐鱼（鱼很鲜甜），姜炒鸭都很好吃，而且还有新的最近添加的肥鱼也很好吃！这锅豆腐鱼68块，足够我们四个人吃了。 ”
阿姨一下子推荐了好几道菜，但是我们吃不了那么多，所以我们纠结了一会儿才决定。中午满了的时候，阿姨一脸得意的告诉我们：“好吧，我就说这家店不错！”
「姜炒鸭」
鸭肉比较肥美。加啤酒可以去除腥味，增加香气。将其与新鲜姜片一起放入锅中炒香。咸鲜可口。
肉厚而不腻，肥而不腻，姜脆而不辣。用干锅炒时，焦糖化，香气四溢，下饭更美味。
《青椒番茄河鱼》
加入青椒和西红柿翻炒，这盘河鱼色香味俱全。炒出来的汁液已经渗透到鱼肉里了，没有一丝腥味。
河鱼的鲜甜与番茄的酸甜和青椒的微辣混合在一起。它浓郁而芬芳。如果你想和朋友小酌一杯，千万不要错过。
「椒盐脆皮肉」
脆皮猪肉应该趁热吃。刚上桌时的口感和味道是最好的。酥脆的外皮包裹着鲜嫩紧致的瘦肉，外脆里嫩，吃起来非常满足。
「炒二光肠」
肠子里脂肪不多，清理干净后不腥不臭。肉眼可见的Q弹力，嫩滑。味道不仅柔软有弹性，而且坚韧。越嚼越香。
三
一碗让人上瘾的香浓油茶
《恭城茶花》
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周哥的油茶浓一点，颜色不均匀的米花是自家炒的，又香又脆。
入口苦辣，回味甘甜醇厚。午餐时间往往供应不足。
「炒面」
粉是从平乐带来的，锅香浓郁。与其他的嚼粉相比，周哥的口感比较软糯。
「白糯米糕/船糕」
将白糯米糕两面煎至焦糖金黄后，在中间加入糖粉。松软的糯米糕中，可以品尝到糖的坚韧口感。
船饼酥脆、咸糯。和其他油茶店相比并没有什么特别之处，但是喝油茶总是少不了的。
小帅油茶店
