信阳毛尖一年四季都可以在茶城买到。即使在冬天尝试，也感觉清新宜人，仿佛春天融化在口中。然而，我在家泡毛尖的时候，总觉得香味平淡，颜色暗淡，没有什么感觉，其实很多时候是因为你的储存方法不对。再好的绿茶，如果储存不好，口感价值也会很快降低，奔驰的体验就会沦为比亚迪。因此，学习储存方法是喝茶的入门知识。非常关键
我们都知道信阳毛尖是绿茶的一种。绿茶在常温下保质期较短，通常为3-6个月。时间一长就会出现“变色”、“喘不过气”的现象。当冲泡的茶变红或变黄时，茶叶就已经变质，不能再饮用了。
信阳毛尖能保存多久？
通常，我们在购买信阳毛尖时，只需检查茶叶是否是新的即可。至于包装袋上的保质期，有的说18个月，有的说24个月，有的干脆就这么说。我没有写下来。因为包装袋都是通用的，所以根本没有生产日记。因此，很多茶友并不清楚信阳毛尖的保质期有多长。
信阳毛尖茶的保质期与储存条件有关。良好条件下最长期限约为18个月。影响信阳毛尖绿茶贮藏的因素主要有温度、光照和湿度。通过减少或消除这些因素，茶叶可以长期保存。但如果储存不当，几个月之内就不好吃了。饮用前应保存多长时间是另一回事。只要没有发霉或者有其他异味，还是可以喝的。但新茶的香气会丢失，汤色和味道也会受到影响。
信阳毛尖如何保存
1、忌高温：温度每升高10，茶叶褐变率增加35倍。如果茶叶在10下储存，可以更好地抑制茶叶的褐变过程。如果能将茶叶冷冻保存在-20下，将大大防止茶叶的老化变质。
2、避免阳光照射：信阳毛尖对光敏感，采用透明容器包装。若置于透光环境中10天，维生素C会减少10%20%。因此，信阳毛尖的储存要求包装材料不透明，避免强光和直射光照射。
3、避湿：信阳毛尖的含水量在3%左右时，茶叶成分与水分子几乎呈单层分子关系，可以更好地将脂类与空气中的氧分子隔离，防止脂类氧化。变质。当茶叶含水量超过7%时，随着茶叶含水量的增加，为霉菌繁殖提供了适宜的环境条件，会导致溶解物质浓度左右扩散，加速变质。
4、隔绝氧气：信阳毛尖在储存过程中变质的主要原因是自动氧化。氧化的茶叶品质变差，茶汤颜色变红甚至褐色，茶汤失去鲜味。茶叶暴露在空气中的时间越长，氧化越严重，品质也越差。
5、避免异味：信阳毛尖含有高分子棕榈酶和萜稀化合物。这种材料性质极不稳定，可以吸收异味。因此，与有异味的物品存放在一起时，异味会被吸收而无法去除。
茶叶保存的要点是：密封、防潮、防氧化、变黑、冷藏。如果做到了以上几点，你的茶就和茶商的茶一样了，而且一年中任何时候都和新茶一样。色、香、味