被南明佳人茶友誉为“可饮的普洱茶香”。
茶爱好者拿到的是2022年《探花》古树春茶,处于新茶阶段,对水温和出汤速度要求较高。
因此,茶友冲泡时,采用90-95的水温,茶味会更佳。
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详细冲泡步骤如下:
1、设备:
175ml白瓷盖碗、公道杯、茶杯、水壶、茶莲、茶沥。
2. 喝茶:
将茶莲放在电子秤上称重8克《探花》。
3、温杯:
将开水依次倒入公杯、盖碗、茶杯中,冲洗一次,然后倒出。
4、加茶:
将称好的茶莲《探花》 8克倒入盖碗中。
5、酿造:
洗茶:水温90,高旋水注水冲洗一次,即可进出。
倒水时需顺着碗壁倒,切不可直接倒在茶叶上。如果直接倒在茶叶上
一是会导致茶叶被烫,产生熟味,影响饮品的口感;
其次,它会导致茶叶中所含物质大量沉淀,减少泡茶次数。
1-5个气泡:采用高脉冲旋转注水,水温90为宜。 (如果茶块紧实,可浸泡约15-20秒,汤汁才会出;如果茶块紧实程度适中,可立即放入和取出,无需冲泡。)
6-10个气泡:采用高脉冲定点注水,水温可适当提高23。从第五个泡开始,每个泡可以在前一个泡的基础上塞5-10秒。比如第五个泡塞5秒,第六个泡可以塞10秒或者15秒。此阶段提高水温、小火慢煮的目的是为了保持茶汤的味道平衡,不至于太浓或太淡。
11-15个气泡:采用低冲击旋转注水,最佳水温95。适当增加浸泡时间,例如第11个泡可浸泡15-20秒,第12个泡可浸泡30-35秒。
浸泡15次后:用低压定点注水,用开水冲泡。适当延长浸泡时间,每次浸泡可持续30-60秒。
2022 《探花》 抗泡性较好,可浸泡18次左右。
喝一口清澈明亮的黄茶汤,纯甜如泉的味道瞬间唤醒你的味蕾,花香溢满唇齿。
吞咽顺畅,余味悠长,回味迅速而持久。
《探花》是一款独特的茶品,让您探索芬芳的茶香;这是一款可以喝的普洱茶香水。
一点也不挑剔,即使你是第一
第一次喝普洱生茶,我立刻就爱上了它。