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保存普洱茶饼的注意事项有哪些?储存容器有什么要求?

然而,储藏是普洱茶采集过程中的一个重要环节。这个工作一定要做好,否则就没有普洱茶的鉴赏力。因此,保存方法非常重要。那么,保存普洱茶饼有哪些要求呢?

1、普洱茶的储存与其他茶的储存有本质的不同。

绝大多数茶叶收藏者追求“保鲜”,防止茶叶氧化,“保鲜”成为一切措施的出发点和目的。

普洱茶则不同。唯恐“鲜”,追求的是加速茶叶的氧化。越老越好,“越老越香”。

因此,保持储藏环境通风避光,提供必要的温度和湿度,防止污染,是普洱茶保存时应时刻注意的问题。

二、普洱茶保存时应注意的问题

1、干燥通风处

保存普洱茶饼的注意事项有哪些?储存容器有什么要求?

普洱茶饼适宜存放在干燥通风处。最好将它们放入陶瓷瓮或缸中。储存地点应避免阳光直射和雨淋。阳光直射会使普洱茶的味道变酸。

2、保持适宜的温度

保持适宜的温度对于普洱茶饼的“陈化”是必要的。普洱茶饼最好存放在靠近窗户的阳台上,以利于普洱茶饼与空气中的氧气结合。这是普洱茶减肥的一个基本点。切记不要将普洱茶饼放在阳光直射的地方。温度过高还会加速茶叶的发酵,使茶叶变酸。

3.避免弄湿

放置普洱茶饼的地方不宜太潮湿。用宣纸和无味吸湿纸包好,装入罐中保存,防止普洱茶饼受潮变质。

4、不要放在有异味的地方

普洱茶饼不宜放置在有异味的地方,因为普洱茶饼有较好的吸收异味的能力。如果存放在有异味的地方,化妆品、烹饪油烟等就很容易带有异味。

保存普洱茶饼的注意事项有哪些?储存容器有什么要求?

3、普洱生茶和熟茶可以一起存放吗?

普洱生茶和熟茶是两种品质和风格完全不同的茶品。严禁普洱生茶与熟茶混合存放。

普洱生茶和熟茶的香气类型不同,且都具有随存放时间而变化的特点。

普洱生茶多为香型、荷花型、鲜型、板栗型、老茶型;熟普洱茶的原料多为人参、豆、老、枣、樟等。

由于香气类型不同,如果普洱生茶和普洱熟茶混合存放,香气物质不可避免地会交叉吸附、掩盖或互相改变,难以获得纯净、自然的香气。使茶叶“不像”,降低饮用或收藏的品质。价值。

普洱生茶和熟茶的叶子颜色是不同的。生茶的叶色随着存放时间的加深,由浅绿——浅黄——杏黄——深黄——黄褐——红褐变化。

发酵程度较好的熟普洱茶,叶底颜色一般为“猪肝色”,随着存放年限的增加逐渐转为深褐色。

保存普洱茶饼的注意事项有哪些?储存容器有什么要求?

如果生茶和熟茶混合存放,分散的茶叶就会相互混合,使叶底“杂”,影响存放茶叶的价值和口感。因此,它们应该分类存储。

4、存放普洱茶用什么容器比较好?

用容器存放普洱茶首先要强调的是,容器应无异味、无污染。

从质地上来说,收藏普洱茶的容器有很多种:陶器、陶器、木器、竹器、石器、陶器、瓷器、紫砂器、玻璃器、纸器等,您可以选择使用。

金属和搪瓷容器密度高,透气性差。如果透气问题不解决,不利于普洱茶的陈化。塑料容器容易散发出“塑料味”,污染茶叶,因此不宜用作存放普洱茶的容器。

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