劣质普洱茶如何定义？
1、茶叶本身品质不好，即难喝、苦涩味浓、太嚼劲、不发霉等。
2、茶叶变质了。如果真的遇到这样的有缺陷的普洱茶，就应该果断停止饮用。继续饮用可能会对您的健康造成一定的损害。
喝劣质普洱茶有哪些不良影响？
劣质普洱茶的滋味有八个特点：“咬、刺、刮、酸、干、燥、杂、怪、怪、霉”。这种味道既不和谐也不浓郁，苦味和涩味也很难很快溶解。不但不解渴，反而越喝越干。
喉咙里有刺痛的感觉。就像感冒了、喉咙痛一样。喝完后，舌头表面会感到轻微的麻木，长时间会感觉不舒服。
劣质普洱茶不仅口感劣质，而且食品安全也劣质。
例如，普洱茶在再加工时，会添加大量香精，以掩盖变质茶叶的气味。其中许多香料都是对人体健康非常有害的化学物质。
虽然少量饮酒不会导致疾病，但时间一长，不但不会出现健康问题，反而饮酒会引发问题。我们一定要记住，不能以小失大，要买就买正规的普洱茶。
如何鉴别劣质普洱茶（以鉴别普洱生茶品质的方法为例）？
1、干茶：绿茶、红茶
正宗普洱生茶的干茶应该是绿、黑混合黄白毫的组合。在某些年份，绿色和黑色变成红色和棕色，而黄色白毫则变成金色。绳子应该更呈纺锤形，而不是片状。
购买时，如果看到茶面是绿色的，甚至暗示着绿色，那很可能不是普洱茶。
2、茶汤：淡黄、黄色
普洱生茶的茶汤应呈淡黄色、黄色或琥珀黄色，茶汤颜色应温暖。如果您看到绿色或暗淡的颜色，请小心。
3、茶底：黄绿色、深绿色
普洱生茶的叶基一般为黄绿色或深绿色，比较柔韧、有弹性。而且胜蒲叶底通常保持整叶形状，有条状、形状，无杂色。
选购时，如果发现茶叶底部不能完全展开、有较多皱纹、或出现杂色，则很可能不是好茶。