茶叶有保质期吗?这想必是很多人都想知道的问题。但其实,茶叶的保质期也是要看情况的。
例如,普通茶店出售的散茶叶就没有保质期。因为这些散装茶叶,不同的茶叶可能是不同厂家生产的,生产时间不同,生产工艺不同,保质期也不同,所以保质期根本不一样。没有办法标记保质期。
但另一种包装茶通常会标明保质期。
因为这些包装茶会出口到国外或者在国内的一些超市里销售。如果不标注保质期,那么这样的茶叶产品就是不合格的,没有保质期的茶叶是不允许上架的。上去卖吧。
茶越老越香?
其实这也是要看情况的。有些茶新喝时味道更好,而有些茶存放时间较长则味道更好。
比如“中国茶宝”的西湖龙井,对储存条件的要求就非常高。它必须储存在非常低的温度下才能很好地保存。因此,刚采摘的西湖龙井最好尽快放入冰箱冷藏。像西湖龙井这样的茶也是有保质期的。采摘后最好尽快饮用。
云南普洱则不同。云南普洱茶存放时间越长,茶香越浓,茶味越好,价格也越高。
普洱茶为什么要用竹篮包装?
在过去科技发展缓慢的时候,我们很容易理解普洱茶是用竹篮包装的。但现在技术飞速发展,市场上的包装种类也多种多样,为什么普洱茶还能完好无损呢?难道只是为了好看吗?还有其他好处吗?
事实上,早年普洱茶曾被送往北京进贡或长途贸易。旅途费时、坎坷、有风、有霜、有雨、有露水。它必须经受许多考验,这需要坚固、防潮、防光的外包装。同时,普洱茶需要呼吸和后发酵。需要与空气有一定的接触,不能密封。因此,普洱茶的包装材料除了坚固之外,还必须透气。由于竹篮容易获得,竹篮包装应运而生。因此,它成为普洱茶包装的最佳选择。
竹若是竹笋的外皮。其学名竹若,又名竹笋壳。它的味道比较浓,是用来包普洱茶的天然原料。不会造成化学物质渗透,保护茶叶免受外界污染和损害。为普洱茶创造良好的微环境,促进后发酵。长时间用竹毯包裹的茶叶,冲泡时仍能散发出淡淡的竹香。竹毯包装不仅可以保护茶叶,而且方便运输,所以沿用至今。
云南临沧等茶区自古盛产竹筏。很早以前,当地茶农因地制宜,就地取材,用竹篮包装茶叶。
茶叶很容易吸收空气中的异味和异味。如果储存不当或者稍有疏忽,好茶就会变成“茶渣”,这实在是一件令人不愉快的事情。因此,需要为茶叶提供干燥、通风、透气、避光、防异味的储存空间。竹地毯可以发挥这些作用。此外,竹篮还为普洱茶穿上了一层防护衣。由于干燥竹毯内部的孔隙多且大,像活性炭一样,可以过滤异味,保证纯度,所以包装茶可以相对更好地保存。
这种传统的包装方式,在普洱茶的陈酿阶段创造了一个无异味的环境,保证了茶叶的纯净、纯正。长期用竹毯包裹的茶叶,在冲泡时甚至会散发出淡淡的竹香,味道独特。
在20世纪70年代和80年代,由于出口标准的限制,竹篮包装被认为不够卫生。因此,长期以来,普洱茶的外包装都改为纸盒。然而,近年来,竹篮包装的价值越来越受到重视,回归传统包装风格成为产品的亮点。
竹毯包装又被称为会呼吸的包装,因为它能形成一个温度、湿度、遮光、气密性稳定的空间,还能保证茶味的纯净,为普洱茶的转化提供温床。