丨今日头条首发：小陈的茶事
《1》
四时，秋收冬藏，是亘古不变的规律。
初冬已经到来，这意味着当年生产的好茶很多已经制作完毕入库。
近期，今年的秋守美陆续推出。
2019年白露长寿眉、2019年冷露长寿眉.
当我再读这些秋茶的名字时，感觉好亲切。
对于多年喜爱白茶的老茶友来说，这些茶都算是老朋友了。
对于新茶爱好者来说，新茶阶段的邱守梅可以说是初学者的首选茶。
邱守美品质高，价格低，性价比极高，堪称初学者最佳学习包！
近日，全民狂欢的购物节又来临了。
看来，近期不少茶友都有长期储存茶叶的打算。
毕竟，如果条件允许的话，藏一盒白茶，一边保存一边喝。
喝着千变万化的乙二醇味道真是太有趣了。
那么，话说回来，双十一期间买的白茶应该如何保存才能达到更好的延年效果呢？
其中，散茶和饼茶的储存有何区别？
下面提到的储存茶叶的要点要提前准备好！
《2》
购买白茶时，应在正式储藏前进行检查。
白茶可以长期保存。
但并不是所有的茶叶都值得精心收藏。
例如，含水量不合格的茶叶、工艺上存在严重缺陷的茶叶、气味明显的白茶，即使存放时间较长，也无法产生美妙的茶味。
因此，长期储存的白茶在退回仓库前应进行开封检查。
第一步是检查外包装。
检查外箱，查看包装是否完好，是否有破损、破洞等。
如果外包装破损，需要及时检查箱内茶叶是否脱气。
第二步，开箱检查白茶的香气是否正常。
一般情况下，优质的白茶在打开盒子的那一刻，往往会散发出浓浓的茶香，弥漫在周围的空气中。
如果茶叶气味淡，或有杂味、异味（酸味、闷味、水味、霉味等），则证明其品质不正常。
第三步，从盒子里取出一些茶样来品尝。
随意取出少量白茶，检查实际产品是否与促销相符。
然后冲泡尝尝，仔细感受此茶色、香、味的变化。
如果茶香浓郁，茶味舒适，余味明显，那么这款茶的整体品质不会偏离太大。
仔细品尝、检查清楚后，即可层层密封，妥善保存，以备下一步使用。
《3》
购买需要长期陈化的白茶时，最好大量购买。
这样，可以更好地进行白茶的团队陈酿。
同样的白茶，数量越大，储存时就留在盒子里。
使其中的芳香物质能更好地聚集和陈化，从而使茶味更加醇厚。
除了茶的香气外，在团队的集体支持下，白茶的酶促氧化在茶叶的后期储存中也能更好地进行。
这样可以使茶的味道更好地陈化，形成浓、稳、醇、厚的口感。
购买白茶时，如果是试用装或旅行便携装，由于数量少，后期陈化效果较差。
通常，此类小包装白茶因份量不足，不宜长期保存，需要尽快饮用。
鉴于藏茶的情况，在采集白茶散茶时，建议以多公斤为单位陈酿。
在三五公斤的情况下，白茶就可以形成一个整体，更好地促进整体茶味的提升。
如果买茶叶，数量就少，只有半斤，或者更少。
那么，经过一定时间的储存，陈化就不会产生良好的风味。
多存放茶叶更有利于白茶的后期陈化。
而且，经过成功贮藏的老白茶，品质优良的白茶散茶十分罕见。
毕竟，由于散装白茶比较蓬松，存放起来占用的空间较大，长期存放茶叶的成本较高。
因此，同等品质和年份的老白茶，散茶比饼茶稍贵。
可见一开始藏更多的散茶，会给后期带来更多的惊喜。
白茶饼的收藏也是如此。
如果条件允许，建议将同一风格的茶饼分多次陈化。
一般完整的茶饼有7-8块。
批量甚至整片存放，在提高茶的整体风味时省去了很多麻烦！
《4》
长期存放白散茶要注意什么？
说到藏茶，最重要的是细节。
首先，长期存放前，必须分类存放。
采集散茶时，最好将不同年份、类型、批次的白茶分开放置。
不同的茶有不同的香气和风味特征。
如果随意混合在一起，茶香很容易相互干扰，甚至导致互臭。
因此，不同的白茶散茶应采用不同的包装。
为了节省茶叶储存空间，将这些不同的白茶放入同一个纸箱时，应预先分别用铝袋和食品级塑料袋密封。
其次，每次从盒子里取出茶叶时，都要小心处理。
白茶为散茶，大小蓬松，条状松散，干而脆。
因此，每次喝茶时，尽量轻柔地处理。
否则，当一盒茶叶喝完后，盒底会残留很多碎茶。
从口感角度来说，这部分碎茶会影响饮茶体验。
从整体损失来看，太浪费了。
第三，日常喝茶最好与长期泡茶分开包装。
想要长期保存白茶，通常需要采用纸箱、塑料袋、铝袋等三层包装方式，并密封严实。
每次开箱取茶时，都要先用刀片割断封住纸箱的胶带，然后将绳子一层层解开，从中取茶。
茶饮后应及时恢复原状并密封。
从日常喝茶的角度来看，这样拆包取茶太麻烦了。
考虑到茶叶储存的安全性，频繁拆包不利于白茶的陈化，也会增加茶叶储存的隐患。
为此，可以用铁罐等，放在两层食品袋上，将白茶分开，供日常饮用。
通常这种包装白茶根据个人的饮茶频率可以够喝一个月的茶，刚刚好。
《5》
长期收藏白茶饼要注意什么？
与散茶相比，紧压白茶茶饼结构紧凑，储存时更节省空间。
不过，想要一块茶饼后期有更好的风味效果，细节也至关重要。
关于白茶饼的收藏，储存茶叶的技巧也有很多。
首先，喝白茶饼时，能喝多少就喝多少。
白茶压成饼后，需要将饼撬出来才能饮用。
但考虑到白茶的长期陈化作用，白茶饼不宜一次性破碎过多。
否则，就会一片散架，与整体分离，造成不完整的茶饼过多，后期陈化效果也较差。
与其为了省事，直接把白茶饼撬下来，不如直接买散茶，把散茶储存起来，更直接。
其次，不同的白茶饼要分开存放。
不同的白茶饼，其风味效果也截然不同。
即使同为白露寿眉饼，不同储藏年份、不同产地的茶叶，其风味也有很大差异。
将它们混合在一起会干扰彼此的老化。
为了安全起见，分开放置更有利于存放茶叶。
第三，“裸饼陈酿”对于整块或散装的饼茶来说效果更好。
所谓“裸饼陈化”，是指常见的茶饼每块8块，不包饼纸，直接装入牛皮纸袋中存放。
然后，套上三层包装，逐层密封，让它们更好地老化。
大量存放的白茶饼如果用白色薄纸覆盖，整体茶香会集中，茶味不会发生变化。
直接的“裸饼”形式，更有利于整箱茶饼，最终的陈茶风味更加醇厚甘甜。
《6》
一般来说，白茶的长期储存并不复杂。
遵循储存茶叶的基本要求，将茶叶储存在避光、干燥、密封、阴凉、无异味的环境中。
每隔一两个月，需要定期拆箱检查。
平日贮茶过程中，注重贮茶的每一个细节。
未来，无论是散茶还是饼茶，都能够给你带来无限惊喜的回报。