对此，小默专门咨询了经验丰富的种植者，种植者表示：当然可以，但有选择性。不同的种植时间需要不同的作物进行混合。
首先，如果在茶树种植后4-5年内选择套种，则需要种植一些相对低矮的作物，如花生、大豆、红薯、西瓜、辣椒、茄子等作物，或者大豆、蚕豆、豌豆等。采用绿豆等豆科植物。这是因为种植4-5年内的油茶树尚未完全形成树冠。空间大，土壤里的阳光也比较充足，所以混播一些低矮的作物，不会影响树苗。同时，豆科植物的根系不发达，但具有良好的固氮作用，可以提高土壤的肥力。因此，种植豆科植物是油茶间作的首选作物。
其次，当油茶树接近开花结果期的时候，因为这个时候发现它已经长高了，所以建议这个时期种植一些比较喜荫的药材，比如丹参、柴胡、白术、桔梗等黄芪；这样既不会影响中药材的生长，也不会与茶树争夺水肥，同时还能获得药材。此外，还可以种植一些玉米、高粱、药材、魔芋等高大向阳的作物，避免油茶树与作物之间的影响。不过，此时不能再种植藤蔓、耗水量大、影响油茶生长的农作物。比如红薯、西瓜、豆类就不能种。