1. 鱼胆加茶油搅拌涂在伤口上有用吗
1、取两三斤鲜鱼嫩，每块手指粗，打开，挤出肠子。不管鱼的大小，现在价格都不便宜。以前养鱼嫩籽的水质很好。如果是新鲜的，虽然有一点点胆汁，但也没有必要剖开，挤出内脏，以免晒干后失去外观。现在最好把内脏去掉，这其实是最麻烦最麻烦的事情，而且用剪刀做起来要花很长时间。如果打开不当，鱼就会很难看。如果使用较小的鱼，只需捏住头后面的部分，将内脏挤出即可；另外，浏阳蒸菜中也有用较大的鱼来制作手撕火烤鱼，但自制起来并不是特别方便。将鱼洗净沥干，加少许盐拌匀，腌半天或隔夜。腌制是为了除去鱼表面的水分和粘液。
2. 生火，准备将鱼晾干。先在火盆底部铺上灰，然后在上面放上木炭，抓起一把干豆荚放在上面引火，点燃。
3、等豆荚烧完，木炭全部烧完后，在木炭上盖上一碗灰，让其慢慢燃烧，使热量均匀，一直到第二天早上就可以了。
4、进入制作烤鱼的重要阶段：烤鱼。现在把锅洗净烧热（不要烧红），然后关火，倒入少许油（茶籽油最好最香），用吸管随意扎毛刷，用刷油将锅均匀润湿，这样鱼就不容易粘锅。然后将腌制沥干的嫩鱼一条一条小心地放入锅中，确保铺直、平整。开小火，握住锅慢慢转动，小心地让所有的鱼受热均匀；过一会，关火，用锅本身的余热继续烤一会，水汽散去，鱼腥味就扑面而来。传统方法使用大锅和大炉子。利用烹调后燃烧柴草或稻草的余热，可以一次将大量的鱼放入锅中，盖上锅盖过夜，将鱼慢慢晾干。但现在烧柴做饭的家庭已经很少了，而且方法也随着时代的发展而演变。缺点是火候很难控制，每锅能煮的鱼不多。当温度冷却下来，鱼的底部变成美丽的金黄色时，就可以烘烤了。鱼需要一条一条地仔细翻动。用筷子很容易折断，也可以直接用干净的手翻动。记得等温度冷却下来再翻鱼，否则鱼身可能会破裂，无法进行下一步。烹调火烤鱼是一项细致的工作。它缓慢、小心、温柔，就像窑一样。只有火候精准，烤出来的鱼才完整、不粘、不烂、不焦、不干，金碗不绝。如果赶时间的话，做完这一步就可以了。鱼皮酥脆，鱼肉软嫩，就像新鲜火烤鱼的味道！
5、如果一次做了很多条火烤鱼，就需要继续烘干才能保存。烘干所用的木炭板非常重要，一定要记得多次检查。火不宜太旺，也不宜操之过急。必须慢慢烘烤过夜。如果操之过急，虽然可以把鱼晒干，但是特别容易断。如果这一步做得好，火烤鱼可以保存很长时间。传统的大锅大灶烤鱼的做法，是将前锅烤和后面进行的火盆烤结合起来的。湖南有些地方，锅烤后，加入米糠、稻壳、油茶籽皮、橘子皮等燃料进行火盆烘烤，成品颜色蜡黄，鳞片光亮，烟熏。香水是另一种风格。
6、把笼子盖在火盆上，把鱼一条一条的摆好，盖上油纸，用东西压好，慢慢把鱼烤一夜，直到完全干，晚上起床检查火盆的火势，不宜太大，否则鱼会干、碎；也无法熄灭。如果不烤的话，鱼就不能保存很长时间。
7、经过一晚低温干燥后，成品出炉。
8、烤好的鱼用保鲜袋装好，密封在铁盒里，想吃的时候拿出来。 5斤鲜嫩的鱼，火烤的鱼只有一个小铁盒，费工费时，更显珍贵。基本类似的方法，也可以经常做火烤泥鳅，泥鳅的肉比鱼更嫩，味道也更好。只是现在泥鳅稀少难买；而且制作起来比较困难，已经从普通人的食谱中消失了。湖南人想家的时候，抓两把烤鱼，撒上两瓣蒜，撒一把浏阳豆豉，磨两个干辣椒，滴点茶籽油、酱油、酒酿。果汁和醋；最好的办法就是切一些新鲜的紫苏叶，拌匀，放进锅里，和米饭一起蒸。 30分钟后，香喷喷的火烤鱼连同热腾腾的米饭一起出锅，可以用条子慢慢咀嚼。鱼肉很容易分成条状，非常坚韧，有弹性，可以长时间咀嚼。那种干、香、咸、鲜，是永远忘不了的家的味道
2. 鱼肝油的功效与作用
很高兴回答这个问题！我是猪妈妈，关注我、收藏我，育儿路上少走弯路！
鱼肝油的作用和功效？
答：鱼肝油可以帮助宝宝促进钙的吸收，进而让宝宝的骨骼生长发育更好！
鱼肝油更多的是给宝宝补充维生素A和维生素D。
妈妈们一定要熟悉维生素A和维生素D，尤其是维生素D，它是促进钙吸收的核心营养素。如果没有维生素D，宝宝就会得佝偻病。所以维生素D对于宝来说非常重要。给宝宝添加一些鱼肝油，可以帮助宝宝促进钙的吸收。进而促进宝宝骨骼的生长发育！
以上就是猪妈妈的回答，希望对您有帮助！我是猪妈妈，别怕麻烦我，关注我、收藏我、点赞我、评论我，你会收到更多实用的育儿知识，让你在育儿路上少走弯路！下次见！
3. 山茶油配鱼胆治烧烫伤
练习步骤：
肥头鱼（鲤鱼）1条，葱适量，姜片适量，蒜56瓣，蒸鱼酱油适量，蚝油1勺，料酒1勺，胡椒粉少许、水淀粉少许、茶籽油适量
练习步骤：
1、先把鱼头从头顶剪下来，下部不要剪掉。
2、将切好的鱼头清洗干净，去掉鳃和里面的黑膜。沥干并放在一边。
3、将蚝油、料酒、胡椒粉均匀地涂抹在鱼头上。腌制十分钟以上。
4、此时准备好，将葱、姜、蒜洗净切碎备用。
5.将一层姜片和葱片均匀地放在盘子上。
6.把鱼放在盘子里，上面再放一层姜和葱。
7、锅里放少许油，将蒜瓣炒香，放在鱼头上。
8、蒜放好后，将切好的辣椒均匀地铺在鱼头表面。
9.蒸锅烧水，放入蒸架，水开后将鱼头放入锅中，盖上锅盖开始蒸8至10分钟。然后关火，蒸两分钟。
10、这时候开始准备水淀粉。空闲的
11、鱼头蒸熟后，将汤倒入碗中。
12、锅中加入适量茶籽油，烧热。 （可用其他食用油代替）
13、在鱼头上撒上葱花，将热油淋在鱼头上。
14.淋上蒸鱼酱油。
15.将剩下的汤倒入锅中，加水淀粉勾芡，然后淋在鱼头表面。
4. 茶油泡鱼胆
练习步骤：
肥头鱼（鲤鱼）1条，葱适量，姜片适量，蒜56瓣，蒸鱼酱油适量，蚝油1勺，料酒1勺，胡椒粉少许、水淀粉少许、茶籽油适量
练习步骤：
1、先把鱼头从头顶剪下来，下部不要剪掉。
2、将切好的鱼头清洗干净，去掉鳃和里面的黑膜。沥干并放在一边。
3、将蚝油、料酒、胡椒粉均匀地涂抹在鱼头上。腌制十分钟以上。
4、此时准备好，将葱、姜、蒜洗净切碎备用。
5.将一层姜片和葱片均匀地放在盘子上。
6.把鱼放在盘子里，上面再放一层姜和葱。
7、锅里放少许油，将蒜瓣炒香，放在鱼头上。
8、蒜放好后，将切好的辣椒均匀地铺在鱼头表面。
9.蒸锅烧水，放入蒸架，水开后将鱼头放入锅中，盖上锅盖开始蒸8至10分钟。然后关火，蒸两分钟。
10、这时候开始准备水淀粉。空闲的
11、鱼头蒸熟后，将汤倒入碗中。
12、锅中加入适量茶籽油，烧热。 （可用其他食用油代替）
13、在鱼头上撒上葱花，将热油淋在鱼头上。
14.淋上蒸鱼酱油。
15.将剩下的汤倒入锅中，加水淀粉勾芡，然后淋在鱼头表面。
5. 茶油和鱼胆有什么作用
豆腐。泥鳅炖豆腐的做法
1、买回来的泥鳅养两三天，把泥沙吐出来，记得每天换水。
2、炖汤前，将泥鳅捞出沥干水，放入盆中，放一汤匙盐，盖上盖子，将泥鳅腌一会儿，待泥鳅停止弹动后捞出，洗去盐。
3.将所有泥鳅豆腐放入盆中，加入足够的凉水，放几汤匙料酒和几片姜，滴几滴猪油，小火煮至泥鳅熟。烹饪技巧：食用时撒点胡椒粉，味道更佳。以前煮泥鳅时一般喜欢加辣椒，现在发现非常好吃，非常清淡可口。饮食禁忌：泥鳅：泥鳅不宜与狗肉同食；狗血与泥鳅不宜同食：阴虚火旺者忌食；螃蟹和泥鳅不宜同食：功能正好相反，大闸蟹和泥鳅不宜同食： 大闸蟹和泥鳅不宜同食：同食会引起中毒。营养功效： 1、泥鳅：泥鳅风味独特，肉质细嫩，易于消化吸收；泥鳅脂肪含量低，胆固醇少，是一种高蛋白、低脂肪食品，并含有与二十碳五烯酸类似的无毒蛋白质。饱和脂肪酸有利于机体抗血管老化，因此对老年人和心血管病人有益。泥鳅性平，味甘。具有补虚、温脾胃、祛湿、治痔疮、壮阳、止汗出汗等功效。 2、豆腐：豆腐含有丰富的蛋白质，而且豆腐蛋白是完全蛋白质。不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例接近人体需要，营养价值高；可以降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病。角色。此外，豆腐还具有善后调养、减肥、细嫩肌肤的功效。
6. 鱼胆泡茶油有什么功效
炖黄甲鱼是一道中国传统家常菜。其配方如下：
材料：
1 条黄鲷鱼
1 个葱
姜1 块
1茶匙盐
1/4 杯生抽
1/4 杯黑酱油
1/4 杯料酒
1/4 杯冰糖
500毫升水
步：
将黄甲鱼的甲壳和肉洗净，切成小块。
将葱、姜切成葱花、姜片，备用。
锅中烧热适量油，放入姜片和葱花炒香。
加入黄甲鱼片，翻炒均匀，至表面微黄。
加入盐、生抽、老抽、料酒、冰糖，翻炒均匀。
添加足够的水，将其倒入干净的平底锅中。
将平底锅大火烧开，转中小火煮1-2小时，直至黄鲷鱼软，汁浓。
将炖好的黄甲鱼和汤取出，撒上一些葱花。
这样一道美味的炖黄甲鱼就做好了。可以根据个人口味添加一些其他的蔬菜或者肉类，比如豆腐或者五花肉，这样味道会更丰富。
7. 鱼胆油是什么
巴马油鱼，产于中国广西巴马盘阳江，为广西特产。其肉质鲜美，食用价值较高，并具有一定的药用价值，故有“水下人参”之称。
巴马油鱼体型较小，一般长10-15厘米，形状长而圆，重50克左右，小巧玲珑，青额青头，黑背，白腹，两肋上有薄薄的银鳞，如同闪电流光般跳跃到水面。
油鱼，顾名思义，就是锅里不放油，文火煎一定时间，油就会自己出来，不粘锅。如果你看过煎帕尔马油鱼的过程，你就会明白为什么当地人称它为油鱼。当地有“一家煎鱼，十家闻鱼香”的说法。油鱼入口即化，油溢唇而不腻，鲜甜，鳞片醇香酥脆，口感醇厚，鱼骨细如丝，不用吐出骨头。巴马油鱼肉质鲜美，富含不饱和脂肪酸和人体必需的氨基酸，营养价值高，具有滋阴健脑的功效。
巴马油鱼虽然重量轻，每500克约20条，但巴马油鱼的肉食率却很高。据当地厨师介绍，解剖鱼时，只需用刀尖轻轻划过鱼鳃下方的部分，就能挖出苦涩的鱼胆。巴马油鱼的骨头很薄，吃起来不会吐骨头。
帕尔玛油鱼脂肪含量很高，所以当地居民在煎油鱼时根本不加食用油：油鱼放入锅中慢慢煎，鱼油就会慢慢从鱼体内渗出。煎鱼不需要加配料，加点盐就可以了。做法虽然简单，但当地人煎油鱼却很有艺术性。炸好的油鱼要排列整齐，先煎第一面至鱼鳞变黄，再翻面煎第二面。