然而,很多茶友问,为什么我保存的普洱茶发霉了?有没有奇怪的气味?品质好的普洱茶可以保存很长时间。随着时间的推移,味道会越来越好。它既可以作为投资,也可以作为收藏。普洱茶要保存得好,让它越陈越香,并不是一件容易的事。
每个季节都有不同的节气和不同的空气湿度。因此,想要储存好普洱茶,就必须改变不同季节储存普洱茶的方式。尤其是春、夏、冬三季,茶受外界环境影响较大。秋冬储存茶叶要注意什么?
防潮
茶叶容易吸收空气中的水分,从而导致变质。因此,秋冬季节应及时开窗通风、排除湿气,平衡室内环境。尤其是秋季,全国大部分地区秋风徐徐,非常适合打开门窗,让库房内的普洱茶通风透气,自由呼吸。
抗低温
存放普洱茶避免室内温度过高是大多数人的常识。只有防高温,才能保护茶叶内含物不被破坏。也许有人会说,普洱茶只能防高温,但怎么能防低温呢?是的,防高温不仅是普洱茶转化过程中的常态,也是更适合其他茶类的管理方法,因为高温会加速茶叶中叶绿素的降解。只有做好高温预防工作,才能与所含物质相关。具有保持茶叶特性的作用。但低温的预防也不能忽视,尤其是在气温很低的冬季,因为太低的温度不利于茶叶的转化。我们都知道普洱茶需要在一定的温度条件下才能很好的转化。低温会减慢茶叶的转化速度,因此茶叶仓库最好常年保持在20-30摄氏度之间。如果秋冬季节室内温度太低,有条件的话可以使用保温灯来调节室内温度。但切记普洱茶任何时候都不宜在阳光下暴晒,以免破坏茶叶中所含物质的稳定性。
防臭
秋冬季节,防止异味也是不可忽视的一个方面,尤其是在家存放茶叶时。
天气寒冷,大多数人都紧闭门窗,防止冷空气侵入房间。在密闭的环境中,日常生活中产生的各种异味不易散去,久而久之,室内的茶会吸收异味而变质。因此,冬季在家储存茶叶时,茶叶应密封,不要与其他物品放置在一起,尤其是有异味的物品。
防眩光和紫外线
冬天紫外线和光线都很强。茶叶长时间受强光直接照射,容易发生化学反应,造成内容物流失,品质变质或变质。尤其是存放在高层建筑或窗户附近的茶叶,容易长时间受到强光照射。因此,在容易受阳光照射的地方尽量用窗帘遮挡,防止一些茶叶因强光而变质。