那么如果你真的有机会开一家小店，你会考虑开一家小茶馆吗？原因自然有很多：小茶馆里人不多，可做的事不多，是感伤时尚，是闲暇时忙碌工作生活……
说实话，开一家有气氛的小茶馆一直是我的梦想之一。因此，当我看到《教你开一家年赚50万的小茶馆》这本书时，我既高兴又惊讶：高兴的是，居然有人教我开茶馆；高兴的是，有人教我开茶馆。让我惊讶的是，一个小茶馆一年居然能赚50万元！
李博士表示，小而美的茶馆确实为想要开小店的创业者提供了可靠的选择，但经营实体店确实存在很多陷阱。因此，在跌倒重重陷阱之后，他将自己的经验教训总结成方法，希望尽自己的一份力量，帮助想要开茶馆的创业者降低试错成本。
书中称，按照平均毛利率计算，小茶馆只要月营业额能稳定在10万元以上，年利润达到50万元不成问题。但如果你想开一家月营业额10万元的小茶馆，就必须要做系统的定位、设计和组织运营。
本书从商业运营的四个步骤开始：引流、成交、回购、裂变。先讲品牌、文化、市场定位、融资等顶层设计，再讲信息系统、人力资源、会员体系等运营环节。它将开一家小茶馆的流程进行了详细的分解和解读，甚至细化到茶单设计、流量获取等。
我感觉这本书很像一本经营茶馆的参考书和教材。理论与实践相结合，文字非常严谨，案例非常生动。除了开茶馆的过程之外，在学习过程中我还得到了三个深刻的提醒：
首先，无论开一家小茶馆看起来多么美好，它本质上都是一次创业。任何创业都是真实而残酷的商业实践，所以少一点感伤，多一点务实。
其次，开茶馆确实是一门好生意，但前提是你把它当作一项长期的职业。只有先积累了顾客，才能形成复利效应，茶馆才能越开越顺。
第三，如果你想开茶馆，你不能不爱茶，但也不能太爱茶。如果你不热爱它，就很难真正理解它，也很难真正进入这个行业；如果太热爱，就容易误入歧途，也容易离消费者越来越远。
