1、确定盈利模式：茶馆主要依靠茶叶及茶周边产品的销售，或者茶馆包间的收费、简单的餐食服务，或者举办沙龙、培训等。但要抓住重点。例如，商业型茶馆专注于茶叶及茶周边产品的零售。休闲茶馆以茶馆棋牌室等为主。
2、制定详细的员工手册和管理手册：细化员工岗位职责，用工具代替体力劳动，比如二维码点餐、厨房使用云打印机打印菜单、顾客扫码结账、服务员使用手机等电话。平板电脑检查顾客。如果消除了员工的不可替代性，即使后期出现人员流动，新员工也能很快上岗。
3、将合伙人手册、利润分红、股份权重制定成一篇文章，防止后期分红不均造成上层管理混乱。
5、使用支持多店铺管理、多终端同时查看实时更新的管理系统，并可设置查看权限。投资者、管理层和基层员工有不同的操作界面。防止信息泄露。