近年来，科研人员对白茶的保健功效进行了研究，主要有六个方面：
1、白茶可以防癌、抗癌、防暑、解毒、治疗牙痛。尤其是陈年白茶可以作为小儿麻疹的退烧药，其效果与抗生素一样。
清代名人周亮工在《闽小记》中记载：“银针产于太姥山红雪洞，性寒，功效与犀牛角相同，为治病圣药。”麻疹。”
2、白茶含有多种氨基酸，可以退热解暑。同时，白茶含有多种人体所需的活性酶，能有效控制胰岛素的分泌，延缓肠道对葡萄糖的吸收，分解体内多余的糖分，促进体内血糖平衡。
3、白茶存放时间越长，药用价值越高。白茶含有丰富的维生素A，可以帮助眼睛在暗光条件下看东西更清晰，预防夜盲症和干眼症。
4、白茶还含有抗辐射物质，对人体的造血功能有显着的保护作用，可以减少电视辐射的危害。
5、白茶具有降血脂、血糖、血压的作用。每天喝白茶对高血脂、高血糖、高血压有很好的辅助治疗作用。长期饮用白茶可以促进脂肪分解代谢，稳定血糖，稳定血压。
6、白茶有缓解痛风症状的作用。中医使用白茶作为治疗痛风的民间偏方。长期饮用白茶可以降低血尿酸，对缓解痛风症状有一定的作用。
了解了白茶的诸多保健功效后，茶友们是不是也好奇白茶到底能不能喝呢？
1、肝病患者忌饮白茶。白茶中的大部分咖啡因和其他物质都是由肝脏代谢的。如果肝脏有病，喝茶过多超过肝脏的代谢，就会损害肝脏组织。
2、尿路结石患者忌饮白茶。尿路结石通常是草酸钙结石。由于茶叶中含有草酸，钙随尿液排出体外，会形成结石。如果尿路结石患者大量饮茶，病情会加重。
3、孕妇不宜喝白茶，尤其是浓白茶。茶叶中含有大量的茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的生长发育有很多不利因素。为了保证胎儿智力的正常发育，避免咖啡因对胎儿的过度刺激。
喝白茶有哪些禁忌？
1、胃寒者不宜空腹饮用：白茶性寒。胃热的人可以空腹适量饮用。肠胃平和的人可以随时饮用。如果胃寒，宜饭后一小时饮用。对于饮用来说，白茶和红茶都比较温和，一般不会刺激胃肠道。
2、过量饮用白茶容易损伤人体精血，还会使脾胃更加寒凉。长期使用后，患者的脸色会变得蜡黄消瘦，食欲大减，甚至会出现呕吐。
3、如果饮用劣质白茶，会对身体健康造成很大危害。劣质茶叶含有大量的污染物残留，只有2%的残留物可以通过沸水去除。虽然这些残留物对身体造成的损害相对较小，但并不意味着它们沉积后不会危害健康。