说起普洱茶,想必全国人人都知道。其中老板章和冰岛茶不仅是普洱茶的代名词,更是财富和地位的象征。售价动辄上万的它们,成为送给权贵的“礼物”,成为老百姓的谈资。或许这些议论纷纷的人都没有尝过最正宗的老班长和冰岛。
近年来,随着普洱茶的知名度不断高涨,市场上的普洱茶种类也五花八门,千奇百怪。自媒体中,有赞美普洱茶的,也有诋毁普洱茶的。他们都有个人偏见,没有认真讨论。普洱茶历史悠久。几千年前,中国西南地区的先民就开始人工栽培普洱茶。今天,我们在云南仍然可以找到许多茶马古道。他们留下了时间的记忆,留下了普洱茶的足迹。
普洱茶,在很多不懂茶的人看来,应该是今天普洱市出产的茶。事实上,事实并非如此。当今最著名的普洱茶山是西双版纳,最大的茶叶产量是临沧。现在市场上的无良茶商打着老板章、冰岛等名茶的旗号,出售真正离会场较近的茶叶。当然这个价格是他们不卖真茶的价格。
不同山地的普洱茶价格差别很大。这就导致了过去不法商人将茶叶从外地运到名山。后来,狸猫被王子取代,成为名茶。普洱茶的价格很高,每公斤几千到几万不等,但大多数只卖20-40元一公斤。这样的价格,辛辛苦苦采摘一天茶叶,装满一袋的茶农也只能买几十颗。美元。那么这样的低价茶叶,可能会被茶商重新包装加工,可能会变成每袋200多克的碎银茶,但价格却涨到了20-30元每袋,也是合理的。把他放在一些名茶里,你能喝吗?其实普通人是喝不到的,因为你基本上没有尝试过正宗的味道。这样,价值几十元的茶叶就卖到了几百元。
那么想一想,茶农为什么坚持以这么低的价格采摘茶叶呢?很多原因是他们还是要靠这小茶来维持生活。如果你一个人想种玉米和小米,你拿什么来补贴家用呢?农民日子不好过,普通喝茶的人就倒霉了。价格较低,产量也不是很高。那么农民应该怎么做,怎样才能获得更大的利润呢?其实,泡生态茶是非常好的。价格上涨了,喝茶的人可以喝到健康茶了。但能做出如此廉价的生态茶的人却很少。为什么?因为利润微薄。
前几年,农贸市场上多了一种艾草,名称各异,但作用其实都是一样的。促进茶叶发芽,就叫催茶吧!这种药物需要喷洒在茶树上。本来,茶叶可能需要半个月甚至更长时间才能生长,而且茶芽也不好。然而,经过处理这种药物的喷雾后,几天后茶叶就长出来了,而且仍然很浓烈。外观非常讨喜。但这不是农民的错。也许他们不知道这种药可能对人体有害。如果你让一群没怎么学过的人来谈论科学,那你简直就是流氓。但问题是,为什么这种药会在市场上流通呢?
现在普洱茶市场一片混乱,但像他们这样的茶商却不愿意做廉价的生态茶生意,因为没有利润。他们喜欢做俄罗斯套娃生意。这种生意只是一个副业,但是利润却很高。现在直播间卖的普洱茶有多少是好茶?它基本上是一些俄罗斯套娃茶。不然,什么是一饼茶?他们可能会花几十块钱给你买,但是在这几十块钱的茶叶上他们的利润能有多高,我估计不会低于5个点。
普洱茶现在不缺名气,缺的是平静的市场、买得起的生态茶、以及普通农民增收的途径。文章很乱,不想按顺序写。毕竟我也是云南人,总得给自己留点空间。我写这篇文章,希望有人读到,然后有人静下心来泡普洱生态茶。而不是坐普洱茶、套娃茶、工业茶。