安徽省六安市山清水秀,盛产茶叶。历届名茶评比中,六安瓜片一直是十大名茶之一,从未落榜。
某个时候,安吉白茶闯入了六安瓜片的总部,成为了很多茶店的招牌茶,这让我心里很不爽。唐代诗人白居易说:“商人重利,轻分”。这可能是真的。
我没去过浙江省安吉县。不知道那里的茶商是否把六安瓜片作为他们的招牌茶呢?
六安瓜片,又名片茶,中国十大名茶之一,产于安徽省六安市。唐代称“泸州六安茶”,是当时的名茶。明代称“六安瓜片”,成为上品、上品茶。甚至在清代还成为进贡朝廷的贡品。作为一种特殊的绿茶,它采用独特的茶树品种,经过独特的传统加工工艺,生产出形状像瓜子的茶叶。六安瓜片是唯一不含芽尖、茶梗的瓜子形单片。它自然平坦,叶缘略有翘曲。它呈亮绿色,大小均匀,通常在3厘米左右。其口感清爽爽口,滋味清新醇厚,汤色清亮,深受茶友喜爱。