丨头条首发:小陈的茶事
《1》
当我写这个标题的时候,可能有人骂我。
你看,我说陈村姑不懂茶,果然应验了。她伪装了这么多年,终于无法再伪装了。这一次,紫麻烦了,把大红袍误认为是红茶。
于是一群到处喝岩茶的人、一群卖老白茶的人、一群用陈皮煮老白茶的人开始了一场盛大的狂欢。
其实,大红袍到底是什么茶,茶界早已知晓。
这是常识,陈村姑不可能不明白。
但为什么它仍然成为一个问题?
这个模因来自一家主要制造商生产的饮料。
这是某位爱茶之人送给陈村姑的。
这款饮料的外包装标签上,明确写着大红袍红茶。
“大红袍”三个字比较大,“红茶”两个字比较小。但中间没有标点符号。
因此,普通消费者不仔细看包装,自然会认为这是红茶。而且,他们还会认为这个厂家不懂茶,不然怎么能把大红袍当红茶卖呢?
于是,购买这瓶饮料的消费者拍下了包装的照片给村姑陈某。
把它当作新闻。
《2》
大红袍当然不是红茶。
大红袍是武夷岩茶。
它不仅是武夷岩茶,也是武夷岩茶的代表。
武夷岩茶里,金光闪闪,还有金字招牌。
很多人不知道武夷岩茶,但知道大红袍。
因此,大红袍不是红茶,这也是很多人都熟悉的常识。
那么,为什么某品牌在推出茶饮料时会犯下如此低级的错误,将武夷岩茶等同于红茶呢?
陈村姑仔细查看了产品的包装,发现这是一场误会。
事实上,厂家生产的是大红袍和红茶的“双饮”。
他们有一系列以大红袍茶为基础并与其他饮料混合的饮料。
比如大红袍乌龙茶、大红袍奶茶、大红袍红茶……等等,大红袍红茶只是其中之一。
这款饮料有大红袍和红茶两种茶名,在产品标签上,生产商注明是乌龙茶中的大红袍茶和红茶中的工夫茶制成的饮料。
由于该产品的主要原料为大红袍和工夫红茶,生产企业在设计产品标签时将这两种主要原料的名称包含在内。
不过,设计者很可能为了视觉效果而没有将大红袍和红茶的名称分开,也没有在两种茶的名称之间添加间隔。因此,1班和2班的人都明白,他们喝的这种饮料叫——大红袍红茶。
这里的问题是,这两个词具有不同的维度:大红袍是茶树品种的名称,而红茶是一种茶的名称。
把它们放在一起发音,就成了红茶,称为大红袍。
自然,他被误认为是外人。
虽然厂家在产品细节上进行了修正,并明确表示是两种茶的拼配,但这并不妨碍读者继续误解。
毕竟标签上的大字实在是太引人注目了。
《3》
其实,这五六年七八年,茶圈里称鹿为马的闹剧已经减少了很多。
过去大概十几二十年前,信息不发达,信息不通畅,大家对茶知识的吸收并不全面。
甚至可以说,很多茶行业信息被封锁。
于是,以次充好、以假冒正、以次充好的现象屡屡出现。
当然,这种情况并非茶行业独有,而是每个行业都存在。
比如萝卜冒充人参,比如翡翠A、B等等。
所以各行业的人都在感叹水太深,难做。
但这种整个行业的哀嚎现象大多只发生在过去信息不发达的时期。
当时,想要了解龙井茶的现状,去杭州可不是件容易的事。只能给一个熟悉的朋友打电话,让他去石峰问问。
来回折腾了很多次。
基于这种信息传递的困难,当时有很多新闻是滞后的。
就像盲婚或者哑婚一样,很多时候对一茶的认识都是建立在谣言之上的。
就像“芽茶不能用开水冲泡”一样,这种谬论是在那些信息有限的时代从不知名的茶类中传播出来的,最终被不知情的茶友扩展到所有茶类中。
经过多年的各种证据和各种辩证,这些误会逐渐澄清,这些误会也逐渐化解。
类似“大红袍是红茶”的谬论,恐怕不会再重演。
大多数人都有辨别能力。即使出现谣言,也会有大批有识之士站出来辨别真伪,揭穿谎言。
谎言是不能编造的。
《4》
当然,最近还出现了另一种谣言。
并不是凭直觉传达信息,就不会有进一步的猜测或不实指控。
只要有人,就会有利益,有利益就会有各种竞争。
为自己的利益创造一些观念,是很多把个人利益放在第一位的人的人生信条。
如果市场不好,茶叶卖不出去,那么价格就会降低。
原来6万的,现在600了;原来不出售的东西现在可以出售。
至于错鹿为马,以次充好,以次充好,方法无穷无尽。
比如“老白茶只能煮着喝”,比如“红茶只能是80度的水”,比如“新白茶性寒”……
有了上述概念,卖老白茶的人、卖低端红茶的人、卖白茶以外的其他茶的人,就有机会出仓了。
这些货再好,也是用真金白银买的。
如果我们不尽快找到它们的市场,一旦受到它们的打击,我们的损失将会很大。
《5》
谣言止于智者。
明智的人是那些在这款大红袍红茶上市时仔细阅读产品包装的人。
包装上明确写着它是大红袍和工夫红茶的混合茶。
那些认为老白茶只能煮的人,还请多阅读一些生物学和化学的基础知识。
只有成为一个有文化的人,才能避免很多被别人断绝关系的机会。