大红袍以其“岩骨花香”的独特岩韵而闻名。 “三七红绿相间，绿叶红边。”制作方法介于绿茶和红茶之间。它具有绿茶的清香和红茶的醇厚，所以很多人误认为大红袍属于绿茶或红茶。
其实大红袍属于乌龙茶，是六大茶类之一。下面我就给大家介绍一下大红袍和红茶的区别。
不同的生产工艺
大红袍的制作工艺融合了绿茶和红茶的工艺。制作方法极其复杂。基本生产工艺包括：萎凋、摊干、摇青、杀青、杀青、揉捻、干燥、生茶等工序。
红茶是以适宜的茶树新芽、新叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工序精制而成的全发酵茶。其中，萎凋是红茶生产初期的重要工序。
不同的采摘标准
大红袍茶的采摘标准与普通红茶、绿茶不同。采摘鲜叶的标准是芽叶较成熟（开面三四片叶），叶面无水，无破损，新鲜，均匀。鲜叶不宜太嫩，否则茶香低、味苦；也不宜太老，否则会导致味道淡、香气差。而且采摘时应尽量避开雨天或露水；不同品种、不同岩类、山阳山阴、不同干湿条件的茶绿切不可混为一谈。
红茶有单芽或一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶等。
采摘时间各不相同
茶叶采摘非常注重采摘时间。大红袍的茶叶品质以立夏前后为最佳，其次为二春茶、三春茶、冬茶，品质由高到低。
红茶的采摘时间为清明节前后，其中以清明节前的茶最佳，但产量较小，限制因素较多；清明节过后，随着时间的推移，质量也会下降。
不同程度的发酵
大红袍产地仅限于闽北武夷山市，属半发酵茶。红茶的产地分布广泛，代表性的有“祁门红茶”、“云南滇红”等，属于全发酵茶。
品质特性不同
大红袍是乌龙茶中的极品。其外观紧结，色泽绿褐，冲泡后色泽鲜橙、黄色。它的叶子是红色和绿色交替的。它最突出的品质是香气芬芳，带有兰花香，香气高而持久，“岩韵”明显。大红袍耐冲泡，冲泡七八次仍香气芬芳。
红茶在加工过程中，发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应。鲜叶的化学成分变化较大。茶多酚减少90%以上，并产生茶黄素、茶红素等新成分。与鲜叶相比，香气物质明显增加。因此，红茶具有茶色红、汤红、叶红、香气甘醇的特点。
综上所述，从大红袍所属的茶类来看，它与红茶不同。大红袍茶虽然名字里有一个“红”字，但它是绿茶，是乌龙茶中的极品，与红茶没有任何关系。