在解释之前，先了解一下酒精在体内的代谢过程，这样你就可以知道自己在什么时候出现了阻碍你喝酒的问题。
酒精就是这样从体内排出的！
1、喝下的酒精（即乙醇）首先通过口腔到达胃，少部分被胃壁吸收；然后到达小肠，酒精很快被小肠吸收，然后通过血液循环进入肝脏。
2、酒精进入肝脏后，在肝细胞内乙醇脱氢酶的作用下转化为乙醛。
3、乙醛生成后，在乙醛脱氢酶的作用下迅速转化为乙酸，然后完全氧化成水和二氧化碳，产生热量。
如果你喝酒后出现这两个症状，就说明你不能喝酒了。
1、喝酒后脸色发红的人不能喝酒。
原因是：酒精脸红反应实际上是缺乏乙醛脱氢酶。饮酒后，通过乙醇脱氢酶的作用，能很快将酒精（乙醇）转化为乙醛。但由于乙醛脱氢酶的缺乏，乙醛会在体内蓄积。
当乙醛在体内积累时，就会出现面红、头晕、醉酒等症状。研究表明，超过一半的亚洲人缺乏乙醛脱氢酶，不宜饮酒。
乙醛有剧毒。
1）直接损害肝脏，导致肝硬化
乙醛进入血液后，可引起脂质过氧化，引起肝脏损伤，引起肝细胞变性；乙醛还可降低肝细胞分解脂肪酸的能力，形成脂肪肝；它与蛋白质的氨基缩合形成乙醛复合物。导致肝细胞再次受损；最终促进肝纤维化、肝硬化的发生。
2）导致癌症
乙醛对人体有剧毒，是一级致癌物，可致癌。长期大量饮酒会增加患肝癌、口腔癌、食道癌、咽喉癌等癌症的风险。
2、饮酒后脸色发白的人不宜饮酒。
原因是：喝酒后脸色变白是体内缺乏乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶造成的。这类人的身体根本无法代谢酒精，只能依靠体液的稀释来延缓酒精的积累，但这种作用非常缓慢。这类人往往喝到一定程度后突然停止饮酒（此时体液的稀释作用已达到极限），很容易导致急性酒精中毒甚至昏迷。
3.如果没有这两种症状，可以喝酒吗？
确实有一群人体内的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶非常活跃。他们往往是酒桌上喝得最多的人。酒精对他们几乎没有影响。
不过，这些人喝酒时会大量出汗（因为酒精在代谢过程中会产生大量热量），所以记得多喝水，否则很容易造成脱水，增加心肌梗塞的风险。