金骏眉是红茶的优良品种,是符合中国人口味的高档红茶。好的金骏眉确实味道鲜美、醇厚,具有特有的茶香,甘甜醇厚。我们都知道,茶越好,歧视就越严重。市面上的金俊美太多,让人眼花缭乱,难以选择。说到这里,金俊美小编告诉你什么呢?
如何选购金骏眉
优先;外貌
简单区分金俊美,应该是金黑,又称“三黄七黑”。幼叶紧而细长,圆而直,芽尖,体骨重。搅拌均匀。每个茶芽颜色多为黑色,略带金黄色,绒毛较少。仿山的金骏眉茶梗大多呈金黄色,有很多毛毛,或者比黄色更深,不是尖头黄黑,而是纯黄黑。
提醒一下,金俊美的眉毛细长,夹杂着金色,长度尖,金色太深,不符合纯金俊美的特点。
二、调整语气
纯金骏眉的干茶因高原面积和气候优良的原因,颜色呈黑黄相间,且黑色比黄色更为常见。可用100沸水冲泡。可冲泡10次以上,品质稳定,茶汤汤色金黄,水甜底甜,品质珍贵,无法模仿、无法越界。
仿金军眉泡两三泡后就变色,失去香气。金骏眉是一种完全醇厚的红茶。冲泡红茶采用100%沸水。如果用80%的开水,茶的品质就不够好。用80%的温水来调节茶叶不易暴露的缺陷,会不断增加茶叶反调节的频率。
记住:好红茶不怕开水,这也是区分红茶好坏的一个方法。
三、茶汤的颜色
用开水熬成的纯金骏眉汤,色泽金黄,洁白无瑕。仿金骏眉汤用开水冲泡后呈鲜红浑浊,与普通正山人的颜色接近,且不稳定。茶汤的颜色差别很大。泡好的金俊梅泡了四五次茶,金俊梅的花骨就散了,一根一根,美丽如眉。刀身的基部是新鲜的古铜色,有光泽,其次是红棕色。众所周知,外山的仿金军眉由于内在质量较差,叶底没有光泽。
提示;好的金俊美每次在第七泡之前都会有浓浓的香气。经过十几次冲泡,虽然汤色逐渐褪去,但茶味却依然存在。汤色苍白,金黄,完全透明。味道甘甜醇厚。非常抗气泡。
四、尝香气
正品金骏眉淡香水是纯天然香精、清新果香和纯蜂蜜香的复合体,延时时间长。仿金军眉大多是正宗的薯香或烟花香。有些蜂蜜的香气在三四泡后就消失了,这主要是由于添加了非茶类化学物质。
须注意的是,纯金骏梅每斤有6万至8万个花蕾。各位朋友,低价购买金骏眉时要小心。