从冠军畅销减肥瓶，到备受业界关注的“超级植物茶”，再到西施系列的创新回归，细心的业内人士发现了——
当大家都在为新推出的淡奶茶兴奋不已时，喜茶似乎却在另辟蹊径。
邀请范振东担任“冠军大使”
喜茶回归黑柿多多
近段时间，喜茶动作不断。
火爆的减肥瓶和去火减肥瓶开创了震惊业界的“超级植物茶”新品类。
日前发布商业合作伙伴内部信，现创新回归时令鲜果茶“西施多多”，还正式宣布乒乓球奥运冠军范振东担任“冠军大使” ”。
活动消息一经公布，相关话题立即登上微博热搜，多家门店出现巨额订单，部分地区周边套餐被抢购一空。喜茶也在新品推文评论区致歉。
喜柿多多的回归延续了永定红柿与经典青脆波波食材的结合。同时，我们创新推出了尤溪柿椰子，添加脆银耳作为配料。
桂花绿茶底料、滋补酥脆的银耳和椰奶的搭配，让很多人想起中国传统甜品“柿子银耳汤”。入口有浓郁的花香和果香，柿子果肉和酥脆的银耳口感滑嫩。再加上范振东的推荐，这款产品的人气和销量都猛增。
事实上，即使没有范振东加持，西施多多本身就是一款经过市场证明的大众果茶。
2022年秋季，喜茶首次推出喜柿多多。一经推出就受到消费者的追捧，成为该店当季销量第一。由此荣获“当季鲜果茶年度热搜王”称号。
纵观喜茶近期的一系列动作，不难发现，当茶饮圈齐聚争夺新淡奶茶时，喜茶似乎又走向了另一个方向。
精简淡奶茶
喜茶菜单已经迈出了“新方向”
翻看喜茶的菜单，我们可以看到，今年夏天以来，喜茶频频推出新品，但淡奶茶似乎正在逐渐淡出，更多地注重清爽、浓郁、自然的时令口味。
1、打造“超级植物茶”新品类，重新推广时令水果茶
今年奥运会期间，喜茶推出了御意纤体瓶，将果茶与超级植物羽衣甘蓝等蔬菜元素搭配，打造出有别于以往果茶的差异化产品体验。
这带来了销售的显着增长。该产品自推出以来持续畅销。即使一度被抢购一空，但目前已售出超过1000万杯。
随后推出的同系列“去火减肥瓶”将苦瓜引入口味组合，也大受欢迎，成为近期最缺货的产品。
喜茶最新数据显示，上市第5天，“去火减肥瓶”销量超126万杯，单日峰值销量近30万杯。与“羽衣减肥瓶”一起跻身喜茶饮料销量前二。
热烈的市场反馈引发了业内对“超级植物茶”的讨论，一些品牌也开始探索蔬菜在饮料中的应用。
同时，今年以来，喜茶除了回归热门果茶多汁杨梅系列、喜柿多多系列外，还推出了多汁黄桃芒果、喜精选葫芦等当季新品，持续探索新茶饮料中加入了不同口味的水果。呈现方法和产品形式。
2、简化轻奶茶，只保留流行的小奶茶
通过开发新品类、创新时令果茶，喜茶似乎正在跳出“轻奶茶混战”。
目前，喜茶菜单仅保留小奶茶等基础轻奶茶产品，分为特大杯、普通版、减脂版三种选择。
近两年，淡奶茶已成为茶饮行业的主流。它是每个菜单上的必备菜，品牌经常推出新产品。就连星巴克、瑞幸、瑞幸咖啡等咖啡品牌也推出了新的淡奶茶产品。
早在去年，喜茶就推出了天晴雨、芭比粉红水仙、水云间等多款经典轻奶茶产品，其中芭比粉红水仙成为当季爆款产品。
品牌的集中供应，掀起了轻奶茶的市场狂欢，但也不可避免地导致同质化。在小红书、微博等社交媒体平台上，许多消费者开始转向口味更特殊的茶饮料。
黑糖珍珠奶茶大规模流行，7分甜度在上海开业的杨枝甘露专卖店流行起来，玉米饮料和蓝奶茶重新回到大众视野……可见，有一股习惯喝淡奶茶的消费浪潮。那些开始寻找差异化口味的人。
喜茶似乎早就有这样的洞察。
3、不追随行业潮流，“创造”自己的爆款
喜茶一直在打造自己的爆款产品，定义自己的品类。
目前，在其小程序下单时，可以看到排名靠前的是“当季新品”，其中包括2款超级植物茶、2款柿子系列以及一款双城·桂花冲饮，也是适合的产品。秋天。
接下来是“Senme抹茶”，有3种抹茶产品。在热闹的茶饮圈中，抹茶是一个相对小众的市场，但喜茶这两年不断推陈出新，已经奠定了自己的抹茶爆款产品。
接下来是“清爽真果茶”，包括多汁葡萄、椰棕芒果、多汁桃李等14种经典水果茶，以及以芝枝绿茶为代表的“茗茶”、烤黑糖波茶。以博臻奶茶为代表的“浓郁真奶茶”品类。
可见，喜茶菜单上推荐的产品均为喜茶以“喜茶品牌”打造并推广的产品。
我们来回顾一下喜茶近年来的热门产品，从芝士茶、多汁葡萄，到生椰子、热果茶、水牛奶制品，以及今年热销的减肥瓶。从某种意义上说，它们都是令人耳目一新的概念。智力创新给行业带来新突破。
而喜茶似乎一直是行业的突破口。
我们不会主动降低淡奶茶的温度，而是通过创新果蔬茶、时令水果茶等来巩固果茶品类的优势，并不断探索更多元化的茶风味呈现。
其在给合作伙伴的内部信中还强调，接下来的新品将不再重复现有的产品结构，将向健康茶饮料方向探索更多差异化的新产品、新品类。
摆脱“同质化混战”
我们要做差异化创新
除了清淡奶茶，茶饮的下一个趋势是什么？清爽、健康、轻薄的果蔬茶是下一个趋势吗？
没有人能确定。
但有一件事是确定的。不管产品有多好，消费市场最终都会出现审美疲劳，结果就会是价格战。
淡奶茶的出现在一定程度上打破了多成分茶的“垄断”，带来了新鲜的差异化体验。
从茶叶市场的发展格局来看，每隔一两年，市场就需要“新产品”来满足消费者新的口味需求，引领行业的创新潮流。
当下这个产品可能是以冠军减肥瓶为代表的果蔬茶，也可能是各种时令水果茶，又或者是带有地域元素的茶拿铁产品……
一些品牌已经意识到，只有差异化的产品和设计才能摆脱同质化竞争的困境，重新点燃消费者对新茶饮料的热情。
正如喜茶合伙人在内部信中所说：“品牌应该聚焦于自己擅长的领域和用户需要的领域。”
旗下两款“超级植物茶”的成功，以及西施系列的创新尝试，似乎给行业开了个好头。