新茶饮品牌喜茶宣布正式开放加盟。
确认开放加入
11月初，喜茶开放加盟的消息通过招聘公告不胫而走。 BOSS直聘信息显示，喜茶旗下企业“喜茶（深圳）企业管理有限公司”现招聘“业务合作管理经理”职位，月薪20K-30K。
该职位的职责和工作要求包括：“根据公司战略发展，负责招商及客户管理工作的对接和跟进”以及“项目开发、谈判、筛选、审核、合同签订和维护”。意向客户，并协助跟进合资店的开业进度。”资质一栏明确规定，申请者必须具有“三年以上知名连锁行业加盟商管理经验；有餐饮或食品行业大型加盟商开发和管理经验；在特许经营行业有丰富的人脉关系”。 ”。
针对市场上的各种猜测，华商报记者联系喜茶相关工作人员求证，“喜茶已推出商业合伙业务，将在非一线城市推出适合店型的商业合伙店，让更多的用户可以更快地访问业务。”喝点茶吧。”负责人说道。
喜茶还透露，公司对合作伙伴建立了严格的筛选标准以及完整的培训和考核流程。此外，在全国门店全面推行的门店合伙人机制的基础上，喜茶还将在非一线城市与合适的门店类型开展业务合伙人业务，在品牌、产品、质量控制、食品安全和运营。为业务合作伙伴提供服务、培训、供应链等方面的支持。
初始加盟费不超过50万元
看到喜茶开放加盟的消息后，很多网友都对加盟费用和具体细节感到非常好奇。有网友留言称，“如果加盟费不是太贵的话，我想在家乡开一家喜茶店，他们的产品均价现在已经降到了16、7元左右，这个价格还是很划算的。”在一些二三线城市具有竞争力。” “喜茶的成分有保证，但目前在一些低线城市还没有中高端的现成茶产品，这些地方的居民也有消费需求。”
不过，也有网友对喜茶开设加盟店表示质疑，“自营店不赚钱，喜茶开始收取加盟费来割韭菜了。” “喜茶是想从蜜雪冰城这样的加盟商身上赚钱吗？奶茶店的出路确实是加盟加盟”……
同时，门店正式开业后，如果每月总收入超过6万元，喜茶将收取金额的1%。据悉，喜茶披露的加盟费不包含采购原材料的费用。制作一杯标准的连锁品牌奶茶，新鲜水果、茶叶、糖浆和配料的比例是固定的，加盟店需要从总部采购上述原材料。
此外，喜茶还要求加盟商将门店视为唯一业务。受过高等教育、有自己的核心团队、或有五年以上企业管理经验者优先，需接受三个月的全日制培训和考核，其中两个月的全日制工作考核直营店每个岗位一个月的管理晋升、商圈分析、店面选址等运营考核。
加盟特许经营是更好的选择吗？
事实上，直营和加盟模式的选择对于连锁企业来说至关重要。例如卤制品行业的周黑鸭、绝味食品，茶饮料行业的喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、茶百道，都是比较直营模式和加盟模式的经典案例。不同的经营模式在一定程度上决定了企业未来的发展方向，也会形成不同的行业竞争格局。
作为新茶饮料行业的领军企业，喜茶近10年来一贯倡导“无特许经营”方式。创业之初，喜茶尝试了小规模试点合伙经营业务。但由于初创阶段经验、能力、资源不足等因素，无法给商业伙伴提供良好的支持，因此长期选择直营。方式。
“由于特许经营模式是轻资产，扩张速度较快，总部经营风险较小。从规模上看，特许经营可能比直营更好。但后期对加盟商的管理以及产品和服务加盟店的服务不容易把控，这也是为什么喜茶、奈雪茶等强调品质和服务的品牌早期不敢开设加盟店，甚至将坚持发展直营店视为“和弘咨询专家、总经理文志宏在接受华商报记者采访时表示。
业内也有声音认为，蜜雪冰城的IPO申请可能对喜茶产生了一定的刺激作用。该品牌主打特许经营模式，招股书中多项数据显示，真正赚钱的“利器”是其多年打造的供应量。链条系统包括泡茶设备、原材料、数字系统，甚至包括吸管、包装袋等边角料的供应链成本。 2021年，蜜雪冰城营收103.5亿元中，69.89%的营收来自食材，17.19%的营收来自包装，6.72%的营收来自设备等，而直营店的营收产品仅占0.8%。
近年来，蜜雪冰城采取了加盟模式，门店总数开始呈指数级增长。
近年来，蜜雪冰城采取了加盟模式，门店总数开始呈指数级增长。 2019年至2022年第一季度，蜜雪冰城门店总数从7,225家增至22,276家，年复合增长率达68.5%。仅2022年前三个月，门店数量就净增1,765家。
喜茶的开店速度要慢很多。其官方数据显示，2018年门店数量为163家，2019年达到390家，2020年新增门店320家，2021年新增门店202家，增速明显放缓。
业内人士认为，新型茶饮料市场进入门槛不高，缺乏行业壁垒。近年来，越来越多的进入者进入市场，行业竞争已达到白热化阶段。事实上，不仅仅是蜜雪冰城。茶百岛、一点点等品牌往往开设数千甚至数万家门店。连锁店超过5000家的品牌不胜枚举。如果喜茶继续坚持直营、高品质的方针，意味着下沉市场将被越来越多的新品牌占领。