黑茶富含茶多酚、茶色素、果糖、咖啡碱、生物碱等多种活性成分，构成了各种茶叶独特的风味品质，也赋予了多种生理功能。其中红茶可以降脂减肥。代谢功能的改善尤为显着。同时，作为日常茶饮，还可以调节脂肪、解腻。
红茶减肥降脂的功效（辅助作用）：
茶多酚（Tea polyphens）是茶叶中儿茶素类、黄酮类、酚酸类和花青素类的总称，占干物质含量的15%25%；最重要的成分是儿茶素类化合物，占茶多酚总量的50%70%。
目前，茶多酚和儿茶素的降脂减肥机制主要有：抑制脂肪合成相关酶、促进脂肪酸氧化、增加体内能量消耗、抑制食欲、抑制营养物质吸收等。
茶黄素和咖啡因还具有调节血脂和预防心血管疾病的作用，且无毒副作用。
咖啡因（Caffeine）是一种黄嘌呤生物碱化合物，具有中枢神经系统兴奋作用，能暂时赶走睡意，恢复精力。红茶提取物的减肥降脂作用也可能与红茶中含有的咖啡因有关。研究表明，儿茶素和咖啡因的混合物具有显着的降脂减肥功效。
总而言之
黑茶富含茶多酚、儿茶素、茶色素、茶氨酸、咖啡因、果糖等多种活性成分，构成了各种茶叶独特的风味品质，也赋予了各种茶叶多种生理功能。其中，茶点是最常见的，其次，它对于降脂减肥也有一定的作用，但是每个人的情况不同，所以效果也不同，所以这个效果不要过于神话，而不应该有“喝红茶可以减肥”的想法。