新买的茶叶最好尽快放入茶叶罐中，但在装茶叶前一定要除去罐内的异味。您可以将少许茶叶放入罐中并摇匀，也可以将罐放在火上烘烤。最好与包装一起放入茶叶罐中。
茶叶罐应单独放置于阴凉干燥处
这里有一个最方便的储存茶叶的好方法：
塑料袋是最常见、用途最广泛的包装材料。它们也是在家储存茶叶最简单、最经济、最实用的方式。首先，要根据茶叶的量选择合适尺寸的塑料袋。其次，塑料袋的密度要高一些，而且要有一定的强度，最好是厚一些。对于暂时不喝的茶，可以用蜡烛封口，然后在上面套一层塑料袋封口。如果将其放入冰箱，效果最佳。
将茶叶放入冰箱确实有利于茶叶的保存，但也要注意；首先，家用冰箱一般湿度较高，茶叶必须放入铁罐或塑料袋中密封，避免水分侵入；第二，冰箱内不能放置有异味的食物，防止茶叶被感染而产生异味。
如果家里有少量茶叶受潮，可以用煮锅将其烘干。先用碱水洗去油气（尤其重要），用文火炒（用手触摸茶叶即可感受热度）。炒之前先筛掉茶沫，以免沉入锅底，容易烧焦，产生冒烟、焦气。如果你有电烤箱，则以105C烘烤10分钟。