茶叶介绍:
信阳毛尖又名“玉毛峰”,是中国十大名茶之一。产于河南省信阳市。以其皮薄、圆、轻、直、白毫多、香浓味浓、汤色好等特点而闻名中外。
购买要点:
首先,我们需要看茶叶的外观。无论等级如何,茶叶的外观必须均匀且无非茶夹杂物。茶叶也应该干燥并且拿在手中时沙沙作响。这样含水量低,也有利于后期储存。
茶叶特点:
1.外观:修长挺拔,
2.颜色:翠绿有光泽,
3.汤色:亮黄绿色,
4.香气:香气持久,
5、叶底:嫩而均匀,
6、口味:清新、浓郁、醇厚。
储存条件:
密封并冷藏,最好放在无异味的地方(冰箱冰柜)。如果经常喝的话,可以把一个月的茶叶拿出来,放在干净的保鲜层里,不用压榨茶叶。
2.西湖龙井
茶叶介绍:
西湖龙井茶是典型的炒青绿茶,色泽翠绿,外观光滑。它以色、香、味、形四大特色而闻名。来自杭州西湖山区。
选购要点:茶叶形状均匀、平整、光滑。
茶叶特点:
1.外观:平整光滑,
2.汤色:亮黄绿色,
3.香气:豆花香,
4. 口味:乙醇酸,清爽。
储存条件:密封、避光、防臭、防潮。
3、六安瓜片
茶叶介绍:
原名泸州六安茶。
购买要点:
叶缘向后卷起,呈瓜子状,翠绿有光泽,汤色翠绿明亮,香气浓郁,滋味甘甜醇厚。
茶叶特点:
1.外观:瓜子状,
2.颜色:翠绿有光泽,
3、汤色:翠绿明亮,
4.香气:清新爽口,
5. 叶底:鲜绿色,
6、口味:甜、鲜、醇、
储藏:干燥、密封、避光,茶叶怕压碎。
4. 洞庭碧螺春
茶叶介绍:
产地为苏州市洞庭山。已有数千年历史,因康熙皇帝而得名。喝一杯碧螺春,犹如欣赏江南美景。
购买要点:
条索细长,卷曲成螺,布满毛,银白翠绿,香气清雅淡雅,甜味清新醇厚,回味悠长,汤色碧绿清澈。
5. 黄山毛峰
茶叶介绍:
由于新泡的茶叶布满白毛,芽尖如锋利的边缘,茶叶采自黄山山顶,故名黄山毛峰。每年清明谷雨时节,初显肥嫩的嫩芽都会被手工采摘炒制。
6. 恩施玉露
茶叶介绍:
来自湖北五峰山,这里气候温和,茶树依山傍水。良好的生态环境促进了茶叶品质优良、形状优良的生产。最特别的是,它是至今保存的唯一的蒸绿茶。
采摘标准:老芽、嫩芽长度应一致,芽大小均匀,宜在晴天上午采摘。
7. 都匀毛尖
茶叶介绍:
来自贵州省都匀市。其特点是绿、黄三色。冲泡后,绿色中夹杂着一丝黄色。
购买要点:
最好的是那些卷曲成螺,长满白毫,色绿,香醇,甘甜回味,色绿中黄,叶底黄绿色鲜亮的。
8. 顶盖花蜜
此茶被誉为古茶、名茶的先驱。产自四川蒙顶山。
形状紧实细嫩,色泽黄鲜,香气嫩香,味道鲜甜,汤色杏绿明亮,叶底芽肥大、均匀,亮绿色。
9.安溪铁观音
来自福建安溪,只有连续晴天才能采摘,茶叶需要长到三四叶。
香型铁观音色泽翠绿,汤色清澈,香气浓郁,花香明显,滋味醇厚。
浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甜”的特点,色泽乌黑亮丽,汤色金黄,香气纯正,滋味浓郁。
陈香型铁观音经过长期储存、反复加工而成。它也是一种半发酵茶。色泽乌黑,汤汁浓郁,甘甜醇厚,沉香有凝韵。其特点和口味接近普洱茶、红茶、黑茶,具有厚重的历史文化底蕴。
10、武夷岩茶
茶叶介绍:
来自福建武夷山,茶树生长在各种岩石的缝隙中,因此岩茶富含矿物质,属于乌龙茶。
购买要点:
岩茶可从汤色清澈、香气纯正、苦味保留等方面进行鉴别。茶汤应清澈透明,看上去清爽舒适。香气应纯正,无异味,不得有焦味、青味、霉味。