后来，无印良品还在其新开的农场概念店中引入了茶馆，其形状类似于中药店；

最近，奈雪的茶也开了“奈雪茶园”。模式接近老茶馆的模式，直接按座位收费。

这两年新中式茶馆的热度持续走高，不仅吸引了众多茶饮大咖加入，还催生了众多黑马品牌，比如竹叶就已获得四轮融资开了十几家店，卓业已经获得两轮融资，在全国范围内开店。茶石……

对于餐馆老板来说，新开的中式茶馆是否隐藏着新的机遇？新开的茶馆有哪些新模式？

新中式茶馆 新在哪？

“围炉煮茶”的新风潮与新中式茶馆有关。

时尚与传统融合的新场景。新中式茶馆可以以纯茶的形式出现，也可以与咖啡的组合出现。有的与设计跨界存在，有的与新茶饮碰撞出截然不同的风格。

将泡茶变成一种时尚体验。以前流水线生产的产品和别人给你做的成品的新鲜度已经不新鲜了。如今，客户更愿意亲自参与。采用不同的茶底、不同的器具、不同的水温和冲泡方法，呈现出不同的茶味，能够满足每个人的嗅觉。触觉和视觉刺激。

具有生活仪式感的消费刺激。在我们越来越追求健康、品质生活的时代，冲泡生叶茶无疑是一种“有品味”的生活方式。有的茶馆还会提供价值《梦华录》的茶点，很漂亮，仪式感很强。每个人都愿意为这美好的时光付出代价。

新茶馆生意 悄然开启

“时尚空间+茶饮”运营模式撕开了Z世代市场的一角。目前，开设新中式茶馆的投资者大多集中在“茶二代”或在茶行业耕耘多年的茶企业。数字。他们直达供应链源头，参与茶园种植、茶厂制茶等。开设新中式茶馆的目的是进一步拓宽思路，拓展年轻市场。

是否可以开展新的中式茶馆业务？

也许在一线和新一线城市都可以做。大城市有很多年轻人，他们有能力尝试新事物。

此外，环境支持也很重要。星巴克的顾客群有多大，新中式茶馆的顾客群就有多大。在高度重叠的目标客群中，新中式茶馆的景象在文化崛起的今天更有“味道”。

然后是更加多元化的SKU和价格范围。新中式茶馆不仅卖“原叶茶”，还添加了水果“风味茶”、烘焙甜品等，味道更加接地气。

环境和口味满意后，再加上30-40元的单价，高额回购是有保证的。

但即使对于一个领先品牌来说，打造一家新的中式茶馆仍然面临着相当大的挑战：

（一）客户群尚未充分拓展

“前几年根本没有这种类型的店。”虽然经过两年的宣传，目前仍处于区域开发阶段。品牌较弱，缺乏标签和认知度，有继续出圈的可能。不足的。它实际上在扩大客户群方面具有强大的潜力。

（二）标准化尚未全面优化

许多茶馆品牌的供应链仍在建设中。市场上也缺乏成熟、完整的泡茶工具可供品牌选择。员工需要学习的操作也比较繁琐，阻碍了门店效率，造成生产恐慌。为此，品牌还加强了门店质量巡查，确保良好的基础体验。万店掌的AI巡店也将人工智能注入到连锁门店的日常运营中，帮助门店实时识别员工是否未戴口罩、未穿工作服、玩手机等情况。红线问题，例如在厨房吸烟和安抚。此外，还建立了在线移动学院，保障业务培训和实时移动培训、学习和考试。