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陆江梅(西湖龙井茶采摘与制作技术)
图/摘自杭州第十九届亚运会宣传片
女,1963年出生,汉族,梅家坞村人。国家高级品茶师、“陆派”西湖龙井传承人、“陆正豪”品牌创始人、杭州市西湖区龙井茶行业协会副会长、杭州市西湖龙井茶核心产区商会副会长市西湖区茶文化研究会副会长、《狮峰龙井茶团体标准》(2018)核心起草人之一。
出生于茶叶世家,父亲陆振豪(陆正浩)是西湖龙井“梅”品牌的创始人和创始人。 1978年,15岁的陆江梅开始系统学习西湖龙井的制作技艺。经过不断的研究,依靠自己的认识和经验,创造了独创的“鲁式”西湖龙井生产工艺。如今,她依然充满热情和活力,站在西湖龙井炒茶技艺传承和保护的最前线。