我国是茶的故乡。有近20个省份产茶。茶的种类数不胜数。几乎每个产茶区都有自己的特产茶。若问哪种茶最好,每种茶都有。它们独特的特点让很多人难以选择。
但这并不重要。资深茶友已经为我们品尝过了。这5种茶都在名单上。你尝过几种?
1.信阳毛尖
提起河南信阳,人们首先想到的就是信阳毛尖。是河南省著名特产之一,属于淮南茶。早在茶叶盛行的唐代,淮南茶就因其品质优良而被列为贡茶。
信阳毛尖的口感和品质是绿茶中最好的。被誉为“绿茶之王”,中国十大名茶之一。 1915年巴拿马万国博览会上,与贵州茅台一起荣获金奖。
此茶形状细腻挺拔,匀整光滑,色泽翠绿细嫩,汤色翠绿清澈,香气幽静持久,嫩香持久,入口鲜爽。且醇厚,味微苦,香气细腻,回味悠长。
2. 仙雾凤凰茶
仙雾凤鸣属于“天府龙芽”系列的君连红茶。采用国家非物质文化遗产生产工艺制作,受国家农产品地理标志保护。
山高云密,出产好茶。这句耳熟能详的话来形容仙武凤鸣再合适不过了。产于四川省宜宾市筠连县。茶树生长于海拔高达1000米的高山茶园。生长环境良好,无污染。加之昼夜温差大,茶树生长缓慢,常年云雾缭绕,受阳光直射较少,所以其肥壮,营养更丰富,比平地茶更有价值。
此茶条微弯,紧密细腻,洁净均匀,色泽深邃有光泽,冲泡后茶香四溢,清香爽口甘甜,汤色橙黄色,入口细腻滑爽,口中充满浓郁的花香和果香,醇厚香甜,不苦不涩,不呛人,口感饱满,余香缭绕!
3.凤凰单丛
凤凰单丛采自广东省潮州市凤凰镇茶园。它因凤凰山而得名,又因采收单一植物制成,故名“单丛”。是潮州市特产,国家地理标志产品。素有“形美、色绿、香浓、味甜”之称。
此茶条紧壮,色泽黄褐,油润有光泽,汤色深黄明亮,香气细腻持久,具有独特的花香,清新淡雅,滋味醇厚。浓郁清爽,细腻悠长,饮后余香萦绕于喉底,余味悠长!
4、祁门红茶
祁门红茶,简称祁红,是红茶中的极品,被誉为“红茶皇后”,也是中国历史上的名茶。产于安徽省祁门县。这里自然条件优越,植被繁茂,气候温暖,雨量充沛,终年云雾缭绕,适宜茶树生长。再加上茶树本身的特性,使得红茶更加香浓可口。
此茶干条均匀紧密,美观细腻,色泽深油,富有光泽。茶汤颜色红亮,茶汤边缘金圈明显。味道醇厚香甜,散发着浓郁的花果香气!
5、铁观音
这种茶属于乌龙茶品种。产于世界名茶之乡福建省泉州市安溪县。这里也是乌龙茶的发源地。其中,铁观音是乌龙茶的重要代表产品。有“七酿余香”之美誉。曾几何时,铁观音也闻名全国,时至今日,它也是饮茶者所熟悉的茶品之一。