品茶是一种生活方式，也是一种享受生活的态度。

然而，有些人一提到茶，总是小心翼翼地说自己不懂茶，只是随便喝。

其实，茶应该自己品味，喝得开心。你懂不懂茶并不重要。

然而，了解茶知识可以让你在与其他茶友喝茶时有更多的谈资。今天就和各位茶友一起了解一下中国六大茶类。

中国的茶有很多种。根据茶叶的制作工艺和发酵程度，我们将茶叶分为绿茶、白茶、黄茶、红茶、乌龙茶和黑茶六大类。

绿茶

·零发酵，氨基酸含量高，茶汤清澈爽口

· 茶汤性寒，微苦，清火明目，清热除燥

· 多酚提神醒脑，适合早晨，提高工作效率

· 避免空腹饮酒。肠胃敏感的人不宜大量饮酒。

白茶

· 微发酵，茶汤呈象牙白色，清新爽口

·性寒，衰老后渐温和，退热解热。

· 富含多糖，降低血脂、血糖

·避免大量饮用新茶。建议饮用3年以上的白茶。

黄茶

·低发酵、黄化过程形成黄汤、黄叶

· 性凉，能提神消食、解郁

·鲜叶保留了大量天然物质，对防癌、杀菌、消炎有特殊功效。

红茶

· 全发酵，汤色红润，花香果香，口感顺滑

· 世界上最受认可的茶

· 性质温和，不刺激，养胃护胃好帮手

乌龙茶

·半发酵，工艺极其复杂，高度依赖人工智能，这也赋予了茶更多的人文色彩

· 性凉，消食去疲劳，减肥消脂No.1

· 忌空腹饮酒，酒后忌饮茶

黑茶

· 发酵后，随时间增长，越陈越香。

· 汤色红褐色，口感醇厚，香气浓郁。

· 消化食物降脂、保护心血管、润滑肠道

提示：

需要注意的是，在英语中，Black tea对应的是红茶，而不是红茶；

安吉白茶不是白茶，而是绿茶；

普洱茶应该独立成一个品类还是归入黑茶？根据制作工艺的不同，生茶可归类为绿茶，熟茶可归类为黑茶。