品一壶好茶,对于爱茶之人来说,是最满足的享受。寒冷的冬日,与三五好友坐在温室里,品茶、赏雪、论道,实在是人生一大乐事。然而,如何喝茶更健康,你知道秘诀吗?
中国茶的形态多种多样,根据加工工艺的不同,可分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶、黄茶六大类。六大茶叶具有不同的功能。想要喝得健康,就必须选择合适的茶。
哪种茶更适合你?肠胃健康管家安侃来给你支招!
绿茶清凉解热毒
与其他茶相比,绿茶中的许多成分保存得更好,经常饮用具有清热解毒的功效。虚热、内火、有炎症病变的人更适合喝绿茶。冲泡绿茶的水温不宜太高,80-90即可。白茶、黄茶也是如此。
红茶温热利养胃
红茶是一种全发酵茶。与绿茶明显不同,红茶具有温热的特性。寒凉体质(虚寒、内寒)或胃病(如慢性胃炎)的患者更适合喝红茶。但需要注意的是,宜喝淡茶,不宜喝浓茶。红茶、黑茶、绿茶等都需要用沸水高温冲泡。
青茶乌龙能减肥
乌龙茶(绿茶)属于半发酵茶,被誉为“减肥茶”、“美容茶”等。日本临床试验证明,乌龙茶能显着降低胆固醇,减轻体重。
黑茶普洱去油腻
黑茶是后发酵茶。普洱茶有很好的去油腻、助消化的功效。法国人尤其喜爱它,称其为“刮油茶”。法国有一个实验:每人每天喝3杯普洱茶。一个月后,很多人体重减轻,血脂降低。
白茶防龋齿
白茶是一种微发酵茶,常见的有“蒿银针”、“寿眉”、“白牡丹”等。美国研究表明,白茶可以增加体内的溶菌酶,从而引起细菌细胞壁的溶解分裂并死亡。白茶对于预防肺炎和龋齿等感染也非常有效。
黄茶适中都能喝
黄茶是一种轻发酵茶。其加工水平介于绿茶和红茶之间。冲泡后具有叶黄、汤黄的特点。常见的有“君山银针”、“蒙顶黄芽”、“霍山大黄”等。与绿茶的清凉性味和红茶的温性性味相比,黄茶的性味特点介于两者之间,几乎适合所有人。
Tips:这三类人应少喝茶
喝茶是中国传统的养生之道。它对人体健康有很多好处,比如抗氧化、抗衰老、降血脂等。喝茶虽然好,但并不适合所有人。其中,三类人最好少喝茶。
胃溃疡患者
患有胃溃疡、十二指肠溃疡或慢性萎缩性胃炎的人最好不要喝茶,尤其是浓茶或空腹喝茶。茶叶中含有的咖啡因和鞣酸会刺激胃粘膜,促进胃酸分泌,加重溃疡伤口。如果经常喝浓茶,可能会使病情恶化。平时胃酸分泌过多的人不适合喝普洱茶和红茶,因为这两种茶的咖啡因含量都比较高。
失眠或神经衰弱的人
茶叶中所含的咖啡因具有刺激神经中枢的作用。经常失眠或神经衰弱的人对咖啡因比较敏感。下午3点以后最好停止喝茶,以免影响晚上的睡眠。
心律失常