在田一恒眼里，火干的茶是劣质的。这样做会破坏茶本身的特性和味道。而且，茶叶中的有机物质遇火更容易挥发、分解、消散，使熟悉的花香、茶香最终消失，白茶甚至会因火太猛而焦焦。等待刺鼻的气味。严重影响茶叶的品质和口感。因此，这种经过陈化的白茶，具有浓郁的烟火味。如果再煮的话，烟火味会更严重。当然，喝这样的茶后，饮茶者一般都会出现上火的症状。白茶含有茶多酚和咖啡碱，因此在新茶时期，具有提神醒脑、清热解毒、降火等保健功效。吃完油腻的食物后，喝一杯新鲜的白茶还可以预防上火，清新口气。因此，具有降火功效的茶，如果喝了之后出现上火的情况，这其中一定有什么事情。
合格的白茶绝对不会有酸涩的味道，喝后也不会出现锁喉、刺激的情况。新白茶饮后，其香、味常让人流连忘返。新茶的香气胜过茶叶的清香和花的浓郁。这种独特的花香是新茶给我们味蕾带来的惊喜。香气是白茶的一个特点。但最令人惊奇的还是白茶独特的味道。喝新白茶就像夏天喝柠檬水一样清爽，仿佛味蕾被重新清洗了一遍，让人感觉非常彻底、清爽。高品质的白茶会更加醇厚爽口，而温和的老白茶喝后可以保持口腔的清爽感。造成酸味、喉咙堵塞等不良饮茶体验的罪魁祸首是茶叶本身的品质不佳。
用户评论
心安i
我平时超级喜欢喝白茶，觉得清新入喉，养生效果也挺好！看了这篇文章我才恍然大悟，原來是饮法不对才会导致上火！以后一定要注意了
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清羽墨安
我就说嘛，以前买的白茶每次喝完都有点口干发炎的感觉，原来是因为没按照说明泡啊！这下更明白白茶真是一番神奇的饮品了
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打个酱油卖个萌
这篇文章写的有点吓人哈，我以为白茶是清淡不火的一种茶，结果却能导致上火？现在有点纠结要不要再去喝白茶了
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珠穆郎马疯@
我觉得这个理论很有道理啊！以前我也没注意过茶的泡制方法和个人体质，看来以后要仔细研究学习下如何正确饮用白茶， 这样才能享受它的好处!
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涐们的幸福像流星丶
我从来不相信这些“上火”的说法，白茶那么清淡怎么会成心腹之患呢？还是太注重某些人的营销套路
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伱德柔情是我的痛。
这篇文章很有深度啊！揭示了一个关于白茶的潜规则，原来那么多人喝白茶后不舒服并不是因为白茶本身的问题
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熟悉看不清
我经常喝红茶不觉得上火，但白茶偶尔喝几片就感觉口燥难咽，看来我的身体更适合喝其他茶饮
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青瓷清茶倾城歌
作者说得很有道理啊。其实很多时候我们把“上火”的症状归咎于白茶，却忽略了我们的生活作息和饮食习惯，这才是主要原因！
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半梦半醒半疯癫
真是太有趣了!我一直以为白茶是清热解毒的仙品，没想到原来还藏着这样的秘密，看来喝白茶也要讲究方法才行啊
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我没有爱人i
感觉这个文章挺吹捧白茶的，白茶本身确实不错，但上火问题不能一味的用泡制来解释，毕竟个人的身体状况差异很大
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何年何念
这篇文章让我更加了解了白茶，原来它不仅仅是一种清淡的饮品，背后还蕴含着科学原理。真是太有启发意义了！
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゛指尖的阳光丶
我对这种说法有点 skeptical 虽然白茶的确很好喝，但“致人上火”也太绝对了吧？应该根据个人体质来分析才是
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淡淡の清香
我一直觉得很多所谓的功效都是为了营销炒作的。真要好喝就好好喝，不用过度渲染或者说白茶是良药或毒药
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伤离别
感觉这种说法很有意思！我曾经尝试过不同方法泡白茶，确实能明显感受到口感和效果的不同。
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请在乎我１秒
虽然文章解释得比较详细，但是感觉还是有点片面，应该结合更多实际病例来进行分析才更靠谱!
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千城暮雪
这个话题真是太现实了！很多时候我们都在追求功效，却忽略了自身的体验。喝茶不追求治病，享受清香才是真的开心吧
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怅惘
我喜欢文章里提到的点，每个人体质不同，适合喝的白茶种类和泡制方法也不同。希望大家都能找到自己最合适的饮茶方式！
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太易動情也是罪名
我觉得这个观点很有意思就是，很多时候我们觉得白茶容易上火，其实是我们的饮用习惯，以及生活习惯不当导致的!
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