普洱沉香是什么香?

随着“陈翔”一词的使用越来越多,有关“陈翔”的质疑也层出不穷。

例如:晨翔和多维有什么区别?仓库气味和霉味有什么区别?药香、枣香、樟脑香、木香有什么区别?

“陈香”并不是“蜜香”、“玫瑰香”等特定的香。更像是对保存得当的普洱茶的正面评价。看来它所指的香味在不同的情况下并不完全一样。

但“沉翔”也有一定的、具体的一面。例如,它们都是令人愉悦的,并且含有药香。

陈翔在描述什么?

“香”这个词本身就具有主观的、积极的内涵。

老草的老香,以前被中性地描述为“老香”,但随着人们普遍开始追求这种气味,“老香”就变成了“老香”。

沉香并不是对具体挥发性分子的描述,而是一般性的参考。

从目前公开的表述来看,沉香包括药香、樟脑、木香,甚至还有枣香等相对低调的香气。

“辰”字青铜铭文如下:《说文解字》。说“陈”是封地。《说文解字》 又曰:“田,陈也。树木、山谷称为田。(长谷子的地方称为‘田’)”。

原字“陈”是指山边田野里生长的东西。后来,排列的含义演变而来,即人工排列。

普洱沉香是什么香?

普洱茶放置一处就会发生变化,里面的微生物会自然生长。

“陈香”与普洱茶的脉络密切相关,因为普洱茶的核心美学是越陈越香,所以可以提取出——“陈香”两个字意思是越陈越香。

普洱茶在陈化过程中,香气是动态变化的,陈化后仍会继续呈现香气。这就是陈年香气。

因此,在此背景下讨论时,陈香并不是一种特定的香气,而是当陈酿到极深的水平时,获得了纯粹的陈香。

陈香精髓及香气扩散原理

普洱茶的香气是混合型的,有简单明快的香气,也有复杂沉稳的香气。

结构简单的香气更容易蒸发,气味更活泼;结构越复杂的香气越不容易蒸发,气味也更持久。

绿叶醇分子式:C6H12O

比如绿叶醇,有青草味,结构简单,容易挥发,后期会消散;具有药香味的棕榈酸结构复杂,不易挥发,因此可以保留到后期。

棕榈酸:CH3(CH2)14COOH

这种变化就像香水的前调、中调和基调一样。

普洱沉香是什么香?

前调是飘逸的花香,过了一会儿,中调出现,果香。最后,像檀香一样低沉而稳定的木香保留时间更长。

随着时间的推移,香气越发绵长。普洱茶中最后剩下的复杂而平静的混合香气只能称为“沉香”。

普洱茶的香气

我们把讨论分为生茶和熟茶两种:

普洱生茶的香气变化大致如下:

香味

花香

蜂蜜香

普洱沉香是什么香?

药香

陈翔

需要注意的是,茶叶的香气变化是一个逐层剥落的渐进过程。从淡香到花香再到蜜香,并不是一个跨越式的转变。它们互相混合,慢慢过量。

熟茶与生茶不同。发酵后已具有明显的香气,但还含有大量的发酵香气和少量的中早期香气。

因此,熟茶的香气发生变化,单纯香气逐渐减少,陈香越来越纯正。

但需要注意的是,勐库品种茶树具有勐库品种的陈化香气,义乌品种茶树具有义乌品种的陈化香气。

不同品种的茶陈香至末时的香气有所不同,但都可以统称为陈香。

总结

用户评论


病态的妖孽

普洱的陈香真的很难形容,我觉得就像老纸箱裡散发出来的味道,有点像是博物館的味道,很有质感!

    有19位网友表示赞同!


伤离别

小时候家里有收纳箱放着祖辈们的一些老物件,那个味我感觉就是类似普洱陈香的感觉? 年代感满满。

    有13位网友表示赞同!


軨倾词

我是最近才开始接触普洱茶的,对陈香一直很迷糊,好像没有太多描述能准确表达出来,只能说是一种独特的古朴气息吧!有人可以更详细地说一下吗?

    有20位网友表示赞同!


孤街浪途

喝过很多种普洱茶,有的清香爽口,有的回味甘甜,但真正让人沉醉的感觉还是来自陈香那种醇厚复杂的味道!越喝越深,真的有穿越时代的感覺。

    有16位网友表示赞同!


暮染轻纱

我特别喜欢普洱的陈香,每次品尝的时候都仿佛置身于古老的茶馆里,感受着时间的流淌。那种淡淡的回味让我非常放松,也让我对生命的意义有了更深的理解。

    有12位网友表示赞同!


泡泡龙

我本身并不是很喜欢普洱茶的味道,尤其不喜欢那股陈旧的香味,感觉有点冲和怪异,可能有些人会喜欢的吧?

    有14位网友表示赞同!


清羽墨安

喝普洱陈香的时候确实感受到一种很特别的体验,但对我来说,这种味道过于强烈,让我有点难以接受。更喜欢清淡爽口的茶饮!

    有9位网友表示赞同!


北染陌人

其实我觉得“陈香”这个词还是比较玄乎的,听起来就觉得很空泛,不知道到底是一种什么样的香味?能不能用具体的事物来比喻一下?

    有9位网友表示赞同!


夜晟洛

有些人说普洱陈香是老纸箱的味道,我还真试着去闻过老纸箱,确实有点像,不过感觉更像是霉味呢!普洱茶这种“陈香”是不是有點 overrated?

    有17位网友表示赞同!


岁岁年年

我之前买的普洱茶味道很淡,一点陈香都没有,可能是年份不够吧?有人能推荐一些好的普洱陈好吗?

    有8位网友表示赞同!


三年约

我是觉得普洱陈香是一种独特的魅力,它蕴含着岁月和智慧,喝一口就仿佛穿越了时空,感受到了古人的生活方式。这种醇厚的回味让人沉醉其中,令人难忘。

    有20位网友表示赞同!


我就是这样一个人

我开始接触到普洱茶的时候就被“陈香”深深吸引,感觉它有一种独特的韵味,让人迷恋其中。慢慢品尝每一口,感受时间的味道,这就是普洱的魅力所在吧!

    有19位网友表示赞同!


抚笙

我觉得描述普洱陈香最好的词应该是"厚重",因为它就像一块厚重的石头,沉甸甸地压在心头,久久回味。这种味道给人一种非常内敛的感觉,很适合用来反思生活。

    有19位网友表示赞同!


娇眉恨

对于我来说,普洱陈香是一种非常有层次的感觉,入口可以感觉到微微的苦涩,随着时间慢慢散去,就会呈现出淡淡的甘甜,再配以独特的清香,层层递进,让人回味无穷。

    有6位网友表示赞同!


小清晰的声音

我觉得很多时候,“陈香”这个词本身就带有一定的主观性,不同的地区、不同的人群会有不同的理解和感受。有些人觉得是古朴的味道,有些人却觉得是霉味。所以品普洱茶真的是一种需要自己去探索和体会的事情。

    有5位网友表示赞同!


孤廖

说真的,我一直对“陈香”有点困惑,感觉它是一种难以言喻的东西,就像描述颜色一样有太多的主观色彩。或许最好的方式就是多尝试不同的普洱茶,感受不同年份、不同来源的“陈香”,找到自己喜欢的那个味道吧。

    有15位网友表示赞同!

本文来自网络,不代表信阳毛尖_毛尖的功效与作用-信阳毛尖网 - -【信阳毛尖网】立场,转载请注明出处:https://www.xinyangmaojiantea.com/349174.html
上一篇
下一篇

为您推荐

返回顶部