上个月,懂茶帝发起了请老师为茶友品鉴茶叶的活动。我们收到了很多茶友送来的茶样,其中有很多好茶!
样茶信息:
2006 云南临沧邦东大叶2006年8月至12月发酵,出堆,2013年压成饼,昆明储存至2017年。
审评方式:
采用审查设备酿造,取样3g,制成汤三次,第一次浸泡45秒,第二次浸泡1分钟,第三次浸泡2分钟。分别对茶样的干茶、汤色、香气、滋味、叶底进行评价。
干 茶
干茶
当我们一起观察干茶时,我们可以清楚地看到,干茶的颜色呈褐色,滋润,有霜状,含芽量高,并有金色斑点,表明此茶的档次偏高。
当堂堂老师看着干茶时,给出了一个信息:这茶比较皇普洱。
第一泡(45秒)
第一种沐浴色
汤色红亮,因为是饼茶,第一次冲泡(45秒)颜色还没有明显。热气明显感觉到陈向阳,叠味并不突出,至少有3年的转变。汤汁口感丝滑、醇厚;花香入水,汤香扑鼻。最后略带酸味和苦味。
第二泡(1分钟)
第二沐浴色
煮一分钟后,汤色就完全显露出来,颜色浓郁鲜红(光线有点暗,所以拍照效果不是很好)。
热嗅时,陈年香气依然突出,且不断上升。
汤汁口感丝滑、醇厚;与第一次不同,此时的酸味更加明显。余味也很明显,后端有清爽的感觉,喉咙里有冰凉的感觉。
为什么感觉有点酸?
散茶含水量高,压制成饼。如果当时按下去,就不会很明显了。
水平高。
第三泡(2分钟)
第三种沐浴色
第三泡很稳定,和第二泡没有太大区别,这里就不重复了~
叶底
叶底
叶底黑褐色,油润,有光泽,有弹性。
堂堂老师点评现场
为什么小店在检测的众多茶样中选择了这款茶呢?因为在评价的最后,堂堂老师这样说道:“这是标准的临沧宫廷熟蒲。”
“标准”是指我们可以通过此茶发出的信号对其他临沧宫普洱做出基本的判断,但因为储存等因素会有影响,所以不能太绝对。
“贡舒普”小东还是第一次喝呢!可能很多孩子对皇宫不是很熟悉,但光是听到“皇宫”两个字就知道里面的高端人士可能不止几个,所以小东这次真的是个爱茶之人啊!
什么是宫廷普洱?
我们知道,书浦是分等级的,“宫”是其中最高的等级。
宫廷普洱贡茶最初指的是生普洱,因为熟普洱的概念是1973年才产生的。
道光初年,阮福在《普洱茶记》中明确记载了普洱贡茶的采收季节和制作方法:“二月,花蕊甚细,洁白,谓之毛尖,作作”。进贡后,才允许出售。”这意味着当时进贡宫廷的普洱茶,全部都是用优质野生大叶的芽尖制成的。树。朝廷采摘完所有的茶芽后,剩下的就允许民间采摘和出售。
因此,“宫”是等级的象征,而不是年份的代表,所以如果你听说过一些关于光绪年间的宫的事情,千万别被骗了!
用户评论
tina
宫廷熟普啊!我之前也没听过呢,最近才开始了解到这个。没想到这款茶这么受欢迎,看起来味道好好喝的样子,一定要尝尝看!
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灬一抹丶苍白
我之前一直很爱喝普洱茶,但感觉有些苦涩难以下去,这款宫廷熟普介绍的非常详细,让我更有兴趣尝试一下了呢,希望口感柔和一点!
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开心的笨小孩
说真的,看到这么多评价都挺好喝的,我还是有点动心了。可是我个人对茶叶不太了解,也不知道这款应该喝多久合适呢?
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青楼买醉
宫廷熟普是什么梗啊?感觉这味道听起来就很高级的样子!我是小白,想知道这个名字怎么来的?
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oО清风挽发oО
没喝过的进来看一看吧?!别 kidding 我了,我最近的茶叶钱都败在了乌龙里了!
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心安i
哈哈,我也是个普洱新手,感觉这款宫廷熟普挺适合入门尝鲜的,而且价格也不贵啊。推荐给其他朋友试试看~
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丢了爱情i
文章写的太详细了,把我这个茶菜系彻底迷住了! 我现在已经迫不及待地想买来尝尝这宮廷美味了!
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苍白的笑〃
感觉图片里的茶叶颜色很漂亮,而且描述起来很有韵味。不过我有点担心味道会不会太过于陈旧?
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∞◆暯小萱◆
宫廷熟普真不是我的菜啊,我还是喜欢清香的绿茶!这篇博客写的不错啦,很有质感,但我不确定大家对这种浓郁口感是真的很喜爱?!
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莫失莫忘
喝过各种类型的普洱,但没试过这个宫廷熟普。我觉得文章解释得太详细了点,有些细节我不太理解呢。
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墨城烟柳
这款茶的名称很有意思,感觉很有历史感。文章介绍了很多关于它产地和制作工艺的知识,让我对宫廷文化有了更深的了解!
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陌颜幽梦
最近想尝试一些新的茶类,看到了这个宮廷熟普觉得很不错!不过我个人更喜欢清淡的味道,不知道这款会不会太浓郁? 文章里说可以搭配甜点喝,会不会更好喝呢?
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为爱放弃
我一直觉得熟普的口感过于苦涩难以入口,但文章里面说宫廷熟普更加醇厚甘甜,让我对它产生了新的好奇。或许有机会试试看!
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。婞褔vīp
虽然我很喜欢茶,不过我对宫廷文化不太了解,所以一篇博客很难让我对这个茶饮产生兴趣。
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﹏櫻之舞﹏
我是一个长期喝普洱熟茶的爱好者, 我觉得这篇博文对于想了解宮廷熟普的新手朋友来说非常有用。 尤其是我喜欢的部分就是介绍了不同年份和等级的差异,可以更好地选择符合自己口味的茶叶!
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减肥伤身#
文章写的挺详细的,特别是对宫廷服饰设计的描述很有特色,让人有一种穿越时空的感觉。不过我觉得内容有点偏离主题,多一些关于宫廷熟普本身的讲解就好了!
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