先说结论：碎银可以喝，但要谨慎喝！
近年来，很多人都把喝碎银当成了一种时尚。甚至有“宁喝一两碎银子，不喝十斤普洱茶”的说法。碎银真的那么好吗？事实上，饮茶者对此看法不一，争议颇大。那么这块银子到底是什么？接下来就让小纯带大家来了解一下吧~
头春
老茶头、茶化石、碎银
想要了解什么是碎银，就得了解什么是老茶头！在说碎银子之前，我们需要先了解一下老茶头、茶化石和碎银子之间的关系。
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老岔头
老茶头又名茶块、天然沱。普洱熟茶在堆中发酵过程中，茶堆最外层析出果胶，与空气发生反应，导致部分茶叶粘在一起，结块。
早期，人们会挑选出这些茶块，并用手工或机械的方式将其破碎。毕竟，当时只有熟茶的标准品才有价值。这些茶块毫无价值，可以解开，放回茶堆里。它真的很粘，如果你试图解开它，茶叶就会碎成碎片，所以你必须把它们放在另一堆里。有的会被切割掺成低端产品出售，有的会被扔到角落里吃灰。这些是茶块。后面的“老茶头”。
后来，普洱茶市场繁荣，茶叶供大于求。生产商发现这些茶块味道浓郁，汤汁浓稠，就将其加工包装成“老茶头”出售。凭借“高果胶”、“耐泡”、“稀缺”等卖点，迅速引爆市场。这是争议之一。
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碎银、茶化石
360百科说：碎银是古树上的优质熟普洱茶，是传统工艺与现代工艺的完美结合。老茶头是积聚水分和其他物质的产物，加入其他物质制成的。
简单来说，就是在老茶头的基础上经过切割、打磨、抛光等加工，小的就是碎银了！碎银又被称为“普洱茶中的茶化石”。
作为普洱茶生产过程中的副产品，老茶头本身的数量是有限的，更不用说以老茶头为基础的碎银了，根本就不够卖。然而，市场上仍然有那么多所谓的碎银茶。而且近年来价格越来越高。另外，到目前为止，碎银的生产工艺尚未公开，概念也没有官方准确的定义……因此，大量碎银茶的生产成为了颇受争议的问题之一。点。
头春
现有争议
碎银茶最受争议的点是：果胶充足、耐浸泡、稀缺、产量大、糯米香气。我们来一一讨论。
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果胶充足、耐发泡、稀缺
老茶头的三大卖点中，只有“耐泡”是真实的，“果胶足”和“稀缺”都是误导！
果胶是易溶于水的，也就是说可以泡在水里！但老茶头、茶化石、碎银子不能泡、不能煮……
云南农业大学周洪杰教授研究发现，真正使茶粘的不是果胶，而是菌丝素。菌丝体不溶于水。这就是茶条、老茶不能冲泡的真正原因。
事实上，普洱熟茶只要堆放、发酵，就会不断形成茶块。真正的天然块状物数量虽不多，但用“稀少”来形容也是不必要的。
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批量生产
如前所述，普洱熟茶发酵的天然结块产品虽然并不稀缺，但远远不足以满足市场需求。那么大量的碎银茶是从哪里来的呢？
虽然“碎银子”的制作过程一直很神秘。但世界上没有不透风的墙！媒体不断曝光，碎银大部分是发酵普洱熟茶边角料经过人工调味、添加缓凝剂、液压、切割、抛光等工艺制成的回收产品。
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糯米香
糯香碎银的生产方法有两种：一是在碎银的原料中添加糯米香叶进行生产加工，使其具有糯香；二是在碎银的原料中加入糯米香叶进行生产加工，使其具有糯香；二是在碎银的原料中加入糯米香叶进行生产加工，使其具有糯香；另一种是将碎银和糯米香叶放在一起进行熏蒸，让碎银吸收糯香。
关于糯米香，一直存在一个不明不白的争议：糯米香叶是否含有微量毒素？摄入过多会引起恶心、反胃、甚至休克等不良反应吗？
事实上，到目前为止，还没有可靠的信息表明糯米香叶有毒。事实上，无论吃什么、喝什么，吃多了都会引起胃部恶心、恶心，所以抛开剂量谈毒性只是耍流氓。
不过，糯米天竺葵叶性寒，这是事实。寒性体质的人喝了可能会引起不适，就像肠胃脆弱的人喝生茶会感觉不舒服一样，但不会引起中毒。
一般来说
可以喝碎银茶：市场上不乏真正用精致的茶块制成、经过清洁卫生加工的碎银茶；
但要小心：市场上那么多碎银子，真正真正干净卫生的有多少呢？
所以，无论是老茶还是碎银，都尽量少喝。高品质的熟普洱茶仍能为您带来浓浓的汤色和复杂的香气和滋味。
#茶##茶叶##普洱茶##碎银##茶文化#
用户评论
余温散尽ぺ
这价格太离谱了！真的能喝吗？感觉更像是艺术品，舍不得用它泡茶啊。<br>
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安陌醉生
看到这个新闻就笑了，我每天都喝的普通绿茶，感觉味道比什么“天价碎银子”茶都好多了。<br>
有17位网友表示赞同！
←极§速
说实话，我蛮好奇这种茶的味道和口感的。虽然价格太高了，不过要是真的能感受到不一样的体验，我觉得也许值得一试吧！
有9位网友表示赞同！
酒笙倾凉
这“碎银子”茶真的很有创意啊！把茶叶做成这样的形状，真是用心良苦。只是不知道茶好不好喝就是个问题了。
有7位网友表示赞同！
开心的笨小孩
我感觉这种东西更像是在利用人们的攀比心理赚取钱财吗？真正的好喝的茶叶不需要这些花里胡哨的设计和噱头吧…
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苍白的笑〃
我一直觉得茶是解渴、提神的主要饮料，太注重它的价格和形状就失去了本身的价值。不如喝点平价好茶，享受清新的味道更踏实。
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命硬
这几天网络上都在讨论这个“天价碎银子”茶，我也去看了一下图片。感觉确实挺美观，让人忍不住想要尝尝味道。只是希望不要太夸张的价格才比较靠谱。
有7位网友表示赞同！
冷风谷离殇
我觉得这种茶可能是为了满足某些人的特殊需求？比如说收藏或者摆设的价值更大一些吧。毕竟它能代表一种品味和身份象征性。
有17位网友表示赞同！
见朕骑妓的时刻
我曾经尝试过很多不同种类和产地的茶，觉得“天价碎银子”茶这个名字听起来就更像是噱头。还是老老实实喝点自己喜欢的原味茶比较实在。
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米兰
对茶这种事物有许多研究表明它确实是有益健康的元素，我觉得不要太在意价格和外形，关键是能感受到茶的味道和它的功效吧！
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泡泡龙
我更倾向于传统茶，例如龙井、武夷岩茶等等。觉得它们品质更加地道，喝起来更有韵味。这种“碎银子”茶感觉太过新奇了。
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抚涟i
这个“天价碎银子”茶是不是营销团队炒作出来的？我不认为一个茶叶的价值就应该这么高昂。如果真的想喝好茶，其实不需要花那么多钱。
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入骨相思
我觉得这种过度包装和炒作确实会影响到人们对真品质的认识。我们应该更加关注茶本身的味道和文化内涵，而不是被价格的浮华所迷惑。<br>
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浮光浅夏ζ
天价啊！我还从来都没见过这么贵的茶叶，感觉这应该是艺术品吧？真的能喝吗？我反而更期待它背后故事呢。
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别留遗憾
我理解这种特殊工艺和材料制作茶的价格会更高一些，但是我觉得这个价格还是有点过于夸张了。如果只是为了追求名气和稀缺性，我认为并不是一件真正值得的事情。
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残花为谁悲丶
感觉这种“碎银子”茶更像是摆设品，放在家里看看还挺有风格的。喝的话可能真的需要再考虑一下预算啊！毕竟一壶就要好几千元可是不是小数目了……
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逾期不候
这个价格是不是针对某个特定的客户群体呢？比如追求高品质的生活、收藏爱好者等等。我不太能理解普通人为什么要花那么多钱买这种茶喝。
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