小青柑作为一种类似花茶的加工茶，既有柑橘的果香，又有茶的香气，深受大众的喜爱。
然而，红茶争议颇多，小清甘更是饱受诟病。可以喝吗？小青柑是陈皮普洱茶吗？
接下来，巴叔就来说说大家最关心的关于萧清干的一些问题。
1、为什么市场上突然出现大量小青柑？
从2015年的柑橘一机难求，到2016年的供应充足，人们不禁想知道春节期间新会的柑橘树到底发生了什么？
事实上，新会的柑橘树并没有发生任何事情。产量还是一样。也许还种了一些树，但距离结果阶段还很远。
正宗的新会小清肝还是很难找到。
那么市场上大量出现的小青柑是怎么回事呢？
答案是，大部分柑壳都是从邻近的广西省运到新会，在那里加工成小青柑，称为新会小青柑。
“不是海参炒面吗？海参去哪儿了？”
“我叫海参，是炒面的！怎么了！”
众所周知，农产品最重要的是产地。水和土养育着人们。柑橘树也是如此。越过河口，味道可能就完全不一样了，更何况是跨越一个省呢！
但小庆干实在是太厉害了。我在新会加工的，叫新会小清肝。没有什么问题啊！
2、小清肝是用陈皮和普洱做的吗？
为了增加销量，不少商家宣称小清肝是陈皮+普洱。
事实上，这是一个极其可笑的套路。
小青柑选用的陈皮属于青皮范畴，可以理解为未成熟的果皮。
陈皮是成熟果皮，经自然阴干、去皮、晒干，陈化三年以上而成。
需要注意的是，并不是所有的陈皮都是陈皮。陈皮三年以上的就是陈皮。否则，就辜负了“陈”字。
《本草纲目》：青陈皮，颜色翠绿，灵气浓郁，味苦辛，经醋处理。所谓肝欲散，则速食辛食以散，以酸泻之，以苦泻之。陈皮浮升，入脾、肺气。青皮沉沉，入肝胆之气。它在一体内具有两种功能，并且是物理上自然的。对于儿童来说，绿皮常用于排除积血，最利于产汗。出汗者不宜使用。
从药理上来说，青皮破气，随便饮用可能会损伤胃肠道，导致恶心、呕吐、腹泻等不良反应。
陈皮具有理气、健脾、祛湿的功能。
因此，不要混淆陈皮和青皮，它们是两种不同的东西。
也有人好奇小青柑里的茶是不是普洱？
是的，只是这普洱的花样很多。市场上的普洱茶大多采用劣质茶叶。
因为小青柑的生产是为了清理普洱库存而创造的新产品，销量不佳，质量较差。
3、橘子对人体有害吗？
不是每个人都可以喝小清甘的。
小清柑所用的陈皮原料是青皮。《本草图经》记载青皮：“行气滞，食之可破积结，膈气。”
一般来说，它是用来治疗胀气、胀气的，所以不适合气虚、气虚的人，所以不适合喝。
4、橘子上的白霜是发霉了吗？
正宗的新会柑橘皮中含有一种叫做柑油晶的物质。柑橘经阳光暴晒或低温烘烤后，密封包装一段时间后就会析出这些白色晶体。
这种白水晶对人体有一定的好处，所以有无白霜通常被视为小清肝是否正宗的标准。
但小青柑上形成真正的白霜的条件是非常严格的。一是必须是新产的，二是必须经过晒干、低温烘烤。
那么如何判断是白霜还是霉菌呢？
方法很简单，闻一闻就可以了。如果有霉味，就说明发霉了。
另外，白霜一般只出现在外壳的外面，而不会出现在外壳的内部。如果里面有白色发霉的物质，那就一定是发霉了。
5、当今小青柑市场假货泛滥
严格来说，小青柑一定是新会的柑橘加普洱。
新会柑是优质小青柑的必要条件。只有优质的普洱，才能称为优质的小青柑。
由于小青柑市场火爆，新会甘灿贝远远不能满足市场需求。
因此，市场上有很多用广西、福建、湖南等地的柑壳制成的小青柑和劣质普洱。为了提高工作效率，常采用高温烘烤工艺，将柑壳中的油脂彻底破坏。
这种外地的小青柑成本低廉，外观上也便宜很多。看上去和正宗的新会产品没有什么区别。因此，他们的市场占有率远高于正宗的新会产品，但他们都把自己当作新会小青柑。
很多朋友反映小清肝的味道比往年越来越差，所以放弃了。这就是原因。
6、小清肝可以醉吗？
破绿皮、劣质普洱、小青柑生产动机不纯，让正宗的新会产品也备受争议。
所以，大家对于小清肝还是谨慎一些比较好。用青皮包茶制成的产品，非药非茶，非鱼非禽。
用户评论
玩味
看了你这篇博文才知道董宇辉居然还会卖水果！本来想入手个小青柑尝尝鲜，现在还是先观望会儿吧。到底能不能喝，那陈皮普洱加起来的味道会不会太奇怪？我吃的东西比较挑剔啊！
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墨城烟柳
我信，董宇辉东西就一定不会坑人，毕竟他之前推荐的那款咖啡我还经常在喝呢。这小青柑应该挺特别的吧，我想感受一下混合柠檬和陈皮的奇妙滋味，估计要网购了！
有9位网友表示赞同！
闷骚闷出味道了
董宇辉卖的东西确实很吸引眼球，但我更在意它的实际口感。要是真像你说的那样，陈皮+普洱的味道… 我还是比较抗拒的，毕竟这两种都不算是容易接受的味道。我宁愿喝点清香的绿茶🍵
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泪湿青衫
我是个吃货一枚！这种大胆结合的味道听起来还挺有意思，董宇辉肯定做了不少功课！陈皮和普洱确实都有各自独特的气味，如果搭配好一定很独特！期待尝尝这小青柑看是不是真的有黑科技的感觉！
有7位网友表示赞同！
在哪跌倒こ就在哪躺下
虽然一直觉得董宇辉挺有意思的，但我真没想到他会卖水果！不过这种混合的味道听起来还真是很新颖啊。陈皮普洱？我只能说要谨慎尝试了...
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一尾流莺
小青柑本来就是冬天的好选择，喝点暖身效果很棒哎！如果加上陈皮和普洱，那口感肯定就更丰富了。董宇辉这次发财啦！这种奇特的小青柑估计会卖疯吧！
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陌潇潇
我比较喜欢纯粹的味道，像柠檬茶啊、热红茶等等。这种加了陈皮和普洱的小青柑感觉有点过于复杂了，对我来说可能不太适合…
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一样剩余
董宇辉的作品总是很值得期待的嘛！这小青柑听起来很有意思，我比较好奇它最终的味道会是什么样的，会不会像他发的视频里那样让人欲罢不能呢？🤔🤔🤔 我要等更多信息再决定要不要买哦!
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落花忆梦
其实这种陈皮和普洱组合的可能性还是蛮大的。毕竟董宇辉平时就喜欢用一些特别的方法来制作东西，这次小青柑应该也是别具一格的创意！
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轨迹！
这个小青柑的价格会不会太离谱啊？董宇辉产品好像总是会比较贵贵的感觉... 不过，我也挺好奇它的味道到底怎么样...
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孤者何惧
我更喜欢喝一些简单清爽的水果茶，像茉莉红茶和蜜桃等等！这次董宇辉的小青柑貌似有点复杂了，也许不是我的口味 🤷🏻♀️
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来瓶年的冰泉
我还是比较相信董宇辉的产品质量啊。就算味道不是我喜欢的类型，但我相信制作过程应该会非常用心！毕竟他平时都挺注重细节的。
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箜明
这个小青柑的宣传文案写的真棒啊，直接勾起了我的食欲🤤 虽然有点不确定陈皮和普洱的味道会不会冲突，但我好想尝尝看！
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命硬
董宇辉这次卖的小青柑真的让我很感兴趣！我一直都很喜欢普洱茶，再加上陈皮的香气，这种组合听起来真是太绝妙了。我要先看看评论再决定要不要买呢！
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风中摇曳着长发
我有点担心这小青柑的酸度会不会太高？毕竟董宇辉之前推荐的黑胡椒鸡也是偏辣口味的… 我是怕受不了 😥 但也许可以试试，说不定会有惊喜呢！
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淡写薰衣草的香
我已经迫不及待想去尝尝这个陈皮和普洱混合的小青柑了！我一直在寻找一些具有独特风味的饮料，看来董宇辉这次的作品让我找到了答案!
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百合的盛世恋
其实我觉得小青柑原味就很好喝啊，不需要加其他的东西。现在越来越流行这种奇葩的味道…
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念旧情i
董宇辉这个小青柑的评价还蛮争议的啊！有人觉得很有创意，有人觉得味道怪怪的…。我打算等更多真实体验分享，再决定要不要试试呢！👀
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