大邑7572原料等级为7级,2018年9月出茶;中茶7581的原料等级为8级,预计2018年10月出茶。相比之下,大邑的原料等级更高。
这两种茶是这两个大厂家的代表产品。谁更好?我们往下看
第一轮
价格
价格方面,大一7572为357g,某宝旗舰店售价为158元。中茶7581是250克,某宝旗舰店售价是88元,折算成357克就是125元。
从价格上看,中茶7581比较便宜。接下来我们就来看看这两款茶饼的内在品质。
第二轮
外貌
茶饼方面,两种压制茶饼都比较紧实。大邑7572有芽,金毛。蛋糕表面的条形较薄,但背面的条形较粗(有些不一致……);茶7581的茶饼条比大邑7572的茶饼条粗。
从干茶品质来看,大邑7572较好。
毕竟茶是用来喝的,茶的品质最终还是要体现在口感上。汤的色、香、味是评价茶的关键方面。我们采用两种评价方法:分别取3g茶样,按1:22茶水比例,用沸水分别冲泡6次;另一种是圆柱杯闷泡法:3g茶样+150ml开水,第一次冲泡2分钟,第二次冲泡5分钟(见文末),我们得到如下对比。
第三轮
茶汤
第一次浸泡(时间15秒,水温100)
这茶汤在两个杯子里都是黄色的……
中茶7581汤色较大邑7572深,汤色橙黄色较亮,香气纯正略粗,滋味醇厚略滑;大益7572香气细腻纯正,口感甘甜顺滑。
第二次浸泡(时间15秒,水温100)
与第一泡相比,第二泡就像是加了酱油。两家公司的茶汤颜色明显更深。中茶7581的茶汤颜色较深褐色,但香气依然纯正芬芳,滋味醇厚,回味甘甜;大益7572的香气比初泡更加浓郁,有生津的感觉。
第三次浸泡(时间20s,水温100)
第三次冲泡时,中茶7581的茶汤呈红褐色油状,香气中的陈香开始变浓,滋味醇厚,略显粗糙;大邑7572香气甜美纯正,口感甘甜醇厚,回味甘甜。
接下来的几个气泡变化不大,就不一一列举了。
第六次浸泡(时间1分钟,水温100)
冲泡到第六泡时,为了充分释放茶叶内在的精华,我们将冲泡时间增加到1分钟。
此时中茶7581的颜色已经明显褪去,香气依然老而略浓,味道也变得清淡水润;大益7542香气甘甜持久,口感甘甜滑爽,比中茶更持久。
第四轮
叶底
从叶基来看,中茶7581黑色、有光泽、湿润、厚实,不像大邑那么柔软;大邑7572的叶基更加均匀、明亮、富有弹性。
PS:以下是圆柱杯浸泡法的评价结果。闷泡法的目的是用破坏性的冲泡方法,将茶叶的缺点表现出来,给人更直观的感受。
第五轮
圆筒杯浸泡法
圆柱杯
以上结果是基于我们专业品酒师的客观评价。总体来说,从价格上来说,中茶7581比较实惠,口感醇厚但略显粗涩,适合长期喝茶的人。如果你是一个重度茶饮者,喜欢浓烈口味的可以选择。选择中国茶7581。
大邑7572整体香气和滋味持久,每泡的品质都比较稳定,香气和滋味都比较清淡。喜欢清淡淡雅茶的人可以选择大邑7572。
用户评论
十言i
终于有人问这个了!我也一直在纠结这两个品牌,其实还是得看个人品味吧。我比较喜欢大益的陈香,醇厚细腻,而中茶的茶款比较多样化,有新熟古等,也有很特别的单种原茶。你们觉得呢?
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早不爱了
爱普洱这么多年没敢尝试过…这个话题突然让我想到!我现在还是比较喜欢点心,奶茶的味道,但看到这篇博文我开始蠢蠢欲动了!
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一笑傾城゛
说“看完再也不怕买亏了”是有点夸张吧? 任何茶叶都有好坏有价位,首先要看自己想要什么风格,然后根据预算再选择品牌。
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熟悉看不清
大益和中茶都是老牌子,品质过硬,我个人更偏爱大益的蜜韵兰香系列,口感醇厚耐品!还有那份陈香就是太迷人了……
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有你,很幸福
看完这篇文章感觉像是在找男朋友一样,大益是温柔类型的茶,中茶则是多面性的类型。 我现在有点眼花缭乱了怎么办?😂
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涐们的幸福像流星丶
其实买普洱茶就不用纠结品牌,最重要的是自己喜欢就行!我个人认为无论是大益还是中茶,只要选到品质好的茶叶,都值得购买!
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?娘子汉
我也是个普洱爱豆,这两种品牌都是我的心头好,各有千秋啊!大益茶汤醇厚清甜,中茶则更加陈香浓郁。不过,买茶真的要看个人口感,不能一味追求名牌
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肆忌
说的没错,大益和中茶哪个好确实没有绝对的对错,像我这种喜欢陈香的,大益就更适合了!那醇厚的桂香真让人回味无穷!
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伤离别
这篇博文写的挺棒的。我现在对大益和中茶了解得多了,下次去买普洱茶的时候可以参考一下!
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执拗旧人
哎,我之前选了两家不同的品牌,现在后悔了,看这篇文章感觉我该换过来试试看 大益的中药味的茶,我喜欢!
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三年约
个人还是更喜欢中茶的口感,觉得那里的茶款更加丰富多彩,无论是饼干香还是蜜香都非常适合我的胃口!
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岁岁年年
我觉得没必要纠结大益和中茶哪个好,不如多尝试一些其他小众品牌,或许会有意想不到的惊喜!
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沐晴つ
我是真的对普洱没研究,看完这篇文章我还更乱了!难道不是说哪个品牌比我好? 比如我的朋友都在喝大益
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话扎心
这篇文章好像只针对入门级普洱茶友,我们这种老玩家看不上眼啊🤣 我平时都自己找小农家生产的私藏茶,口感更好更有特色!
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孤败
想说这篇文章说的东西和我的理解不太一样呀! 我觉得大益和中茶各有优缺点, 要具体情况具体分析...
有7位网友表示赞同!
别伤我i
买普洱茶真的需要谨慎啊! 看了这篇文章我终于明白为什么有些人买了之后后悔...やっぱり,选茶很重要
有11位网友表示赞同!
|赤;焰﹏゛
喜欢喝普洱的朋友们赶紧去看看! 这篇文章写的重点都很到位,可以帮到你做出明智的选择!
有14位网友表示赞同!