事实上，很多刚接触普洱茶的人不习惯喝熟茶，因为他们认为熟茶有发酵味，太像树叶的“腐臭味”了。其实这些都是很正常的。
这都是因为熟茶是由发酵茶制成的。微生物在转化发酵过程中混合变化，产生大量类似于附在熟茶表面的“腐臭味”的益生菌。
茶叶中的茶多酚、咖啡因、儿茶素等大部分会随着发酵而消失，转变成温热的熟茶汤。
对于舒普来说，人们“讨厌”的主要是不好的产品、不好的工艺、不好的仓储。然而，市场上熟食质量一般甚至劣质的现象是客观存在的。
主要原因是所用材料混杂、生产技术参差不齐、仓库管理不当等。当然，也有一些熟普茶因随意存放在饮茶者手中而品质变差，甚至发霉。
普洱熟茶性味温和，男女老少都适宜饮用。它尤其受到患有肠胃问题的人的欢迎，这是众所周知的。那么为什么有些人还是喝桑普而不喝桑普呢？
可能是因为他们刚接触普洱茶，一开始只能喝生茶，对熟茶的味道比较抗拒。而且这些人喝茶较少，胃粘膜和肠道受到生茶的刺激并不明显。
生茶的味道丰富多样，而熟茶已经是发酵茶，其在转化后期的表现会趋于平淡。追求刺激的茶爱好者可能很难领略熟茶的魅力。
当生茶喝多了，熟茶就会成为安抚心灵的温药，使身体温暖舒适，让人感觉更加轻松。尤其是对于寒性体质的饮茶者来说，这种感觉是完全不同的。
生茶给大家带来很大的味觉刺激，味蕾体验也非常丰富。
比起熟普，我更喜欢生普，这意味着“茶性”的完整性在生普中保存得更加奔放，让人很容易感受到天地和呼吸的自然韵律仍然在茶中流动。走。
胜普大致就像是山寺里的和尚，出手有些凶猛，而且有一股粗犷的味道，还有被太阳晒过的味道。好在路径畅通，脆感并未减弱，但依然锋利。
喜欢普洱生茶的茶友，往往会将新泡好的普洱生茶储存起来，让茶叶中的茶多酚和咖啡碱进一步转化。存放时间越长，口感越好，茶香越长。
许多普洱茶爱好者追求老生普，正是因为它如酒般红润的茶汤和浓郁的口感。
用户评论
心安i
我也很喜欢喝生普！那陈香醇厚的滋味让人回味无穷的感觉真好！熟普虽然也香，但总感觉还是少了点个性吧！
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留我一人
这个说法还真是普遍的现象啊，我之前没怎么注意过区别，现在去茶馆挑茶的时候明显感受到了生普好像人气更高。难道是年轻一代更喜欢那种陈年的味道？
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稳妥
其实我觉得熟普也不错啊，它带来的舒缓感跟生普的感觉截然不同，就像两个完全不一样的性格一样！
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肆忌
我本身还是比较追求健康养生的茶喝，所以一直比较偏爱熟普。因为它经过高温烘焙后，苦味和涩味都会比较减轻，对身体更加温和呢！
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她最好i
生普确实很有自己的特色，那种清香的韵味闻起来就让人心情愉悦，仿佛走进了深山老林一样清新自然！
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长裙绿衣
怎么说呢，我是觉得这两种茶各有优缺点。喜欢喝生普的人可能更注重那独特的陈香和口感，而喜欢熟普的人则更看重它的舒适度和温和的滋味吧！
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滴在键盘上的泪
我也很奇怪为什么很多人不喜欢熟普，我觉得它很好喝啊，特别是那些经过长时间的老熟普，那种回甘的味道简直绝了！
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来自火星的我
可能是因为熟普的口感比较柔和，缺乏生普的那种层次感和变化吧？个人觉得两种茶的魅力各有千秋，关键是看个人的喜好啦！
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枫无痕
我觉得这个问题得从文化的传承去理解，生普更像是一门历史传承的游戏，而熟普则像是现代人追求的时尚品味。当然，这只是我的看法呀！个人觉得两种茶都很有魅力!
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栀蓝
哈哈，我就爱喝生普那种陈年的味道！每次喝完之后感觉自己仿佛穿越回到古代一样！
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权诈
我觉得熟普更适合用来日常品尝吧，它香气柔和不刺激味蕾，而且还能起到舒缓压力的效果。生普相对来说比较特殊，需要细细品味!
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限量版女汉子
我不太认同这种说法，我覺得每个人对茶的口感接受度都不一样，有些人喜欢生普的独特陈香， 也有些人偏爱熟普的柔和顺滑！
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念旧是个瘾。
我妈一直偏爱喝熟普，说它养胃又消脂，还特别容易入睡.... 我自己倒还是更喜欢生普的刺激感!哈哈
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ー半忧伤
我觉得这两种茶各有优势，生普陈香醇厚，回味悠长，而熟普则香气温和，更容易入口。关键是根据自己的喜好和需求来选择！
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▼遗忘那段似水年华
我一直觉得品茶是一件很玄妙的事情，有些人喜欢生普的苦涩滋味，有些人则享受熟普的甘甜平和... 就像人生一样吧，追求各有不同!
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米兰
这篇文章写得不错，点出了很多茶友们的共同选择！我本身偏爱生普陈年的味道，每次品尝都是新的体验，喜欢这种缓慢的变化和沉淀
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青衫故人
我也是个生普爱好者，那独特的香气和口感真的让人着迷!熟普的柔和就感觉不太刺激了...
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