大红袍
大红袍是极其适合制作武夷岩茶的茶树品种。以大红袍茶树鲜叶为原料,采用武夷岩茶生产工艺制成的茶叶,也是武夷岩茶品质优良的产品之一。有“茶中之王”的美誉。因此,大红袍不仅是适宜武夷岩茶的优良树种之一,也是品质优异的武夷岩茶商品品种之一。
肉桂
俗话说“不如水仙醇,不如肉桂香”。大红袍中的肉桂以其香气而闻名。冲泡后具有花香、果香或肉桂香。入口醇厚甘甜,吞咽后齿颊留香。茶汤橙黄清澈,叶底明亮,冲泡六七次,仍有余韵犹存,回味悠长。由于肉桂产量高、品质好,已成为大红袍的主要品种,近年来得到广泛种植。
水仙花
与肉桂一样,水仙已成为大红袍中的优势品种。关于水仙茶的发现还有一个传说。相传有一年,武夷山酷热难耐,建瓯的一个樵夫上山砍柴。玩累了,他就在诛仙洞旁边休息。我捡起旁边的一棵小树,上面开满了白色的小花。我充满了活力。我从树上折下一根树枝就回去了。我摘下叶子泡在水里,对治病很有效果。因为建瓯人说,“朱”字的读音与崇安花中的“水”字如出一辙。当他说是朱显洞出品时,崇安人以为是“水仙”,于是这种树就被称为水仙茶。从此,水仙茶名声大噪。传播到各处。
奇怪的物种
武夷七种,原产于武夷山,通过有性繁殖获得。茶田旁边,经常可以看到一种奇特的植物,是由茶籽扎根自然生长出来的(其他地方多称为菜茶)。每一个独特的品种都是一棵独立的个体茶树,其形状、叶形、茶香特征、茶味特征、发芽时间等各不相同。由于经济效益较低,外来品种在岩茶市场上很少见。但不可否认的是,庞大的外来物种群体是武夷岩茶的品种基因库,对岩茶的发展具有重要意义。
明聪
明丛是武夷山地方名优品种,栽培历史悠久。著名的岩茶丛有数百株,难以计数。其中,四大名簇的组合有些出名。包括铁罗汉、白鸡冠、水甲虫、半天魔。此外,还有金钥匙、石乳、瓜子金、鸟舌、玉麒麟、香田梅、金柳等,都是当地名树的代表。
用户评论
最怕挣扎
我比较喜欢喝凤凰单枞!口感醇厚,回甘持久,特别是在初秋的时候泡一杯简直太美好啦。
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一别经年
这篇文章写得真好,把我一下子带回了武夷山。小时候跟爷爷喝过的雪霸记忆历历在目……现在想再去品茶的滋味真强烈。
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秒淘你心窝
武夷岩茶确实有好多种类啊,我平时常喝的有水仙、大红袍和白牡丹。不过我有点好奇其他品种的味道是什么样的,想去试试看!
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清羽墨安
说的太对了!我觉得每个茶叶都有它独特的魅力,不能一概而论!希望以后有机会品尝到更多不同的武夷岩茶品种哦。
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红玫瑰。
我是个新手,对于茶不太熟悉啊。这篇文章写的很详细呢,现在我已经知道哪几种茶是属于武夷岩茶了!
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巷雨优美回忆
大红袍果然是经典的代表了!我有一次在朋友家喝过,感觉韵味十足,香气持久令人陶醉
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陌上蔷薇
这个分类挺清晰的,不过我觉得文章里没有提到的其他品种还挺多的,比如青婉、金骏眉等等,是不是应该把更多茶品都囊括进去呢?
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怪咖
武夷岩茶确实是一种很高雅的茶文化,每一款都有独特的韵味。希望以后有机会去武夷山亲自品尝一下!
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滴在键盘上的泪
这篇文章只说了一些常见品种,并没有提及那些比较小众的或古老的品种啊,比如竹叶青、云雾等,感觉有点没挖掘到武夷岩茶的多彩丰富性。
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瑾澜
我觉得文章写的很有共鸣!其实我也喜欢尝试不同的茶味,有时候会根据自己的心情去选择适合的那一杯。)
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凉凉凉”凉但是人心
我个人比较注重口感的层次和深度,所以更喜欢水仙或者青婉这些品种。大红袍虽然也是名贵,但对我来说味道有点太过传统了。
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小清晰的声音
武夷岩茶种类繁多,每个人的口味不同,确实没有哪一种是最好喝的。不过,这篇文章让我感受到,品茶是一种享受,更像是一種文化的传承呢!
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见朕骑妓的时刻
文章写得太生冷了,感觉不够激情和感染力啊 我希望看到更多关于武夷岩茶制作过程的故事,或者一些关于品茶的小技巧和心得体会等,这样会更有吸引力和趣味性。
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枫无痕
我很想了解更多关于武夷岩茶的文化内容,比如其历史淵源、生产工藝、冲泡方法等等。这篇文章只介绍了几个品种,感觉有点肤浅啊。
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泪湿青衫
说实话我平时喝茶不多,主要还是喜欢咖啡☕️ ,不过看到很多人推荐武夷岩茶,我也打算去尝试一下看看能不能找到适合自己的口味!
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来瓶年的冰泉
我只喝过大红袍,其他的品种都不太了解。这篇介绍还是很不错的,让我对武夷岩茶有了进一步的认识。
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执妄
这篇文章虽然科普了好多不同的种类,但却没有给我提炼出哪些茶叶比较好喝啊 感觉有点遗憾 希望以后能写一篇关于不同茶款口感对比的文章!
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