门上直接印着“西式咖啡中国制造”，官方介绍是“三分茶七分咖啡”。主营潮汕单丛茶和咖啡。产品仅有7款，单杯价格为9元至24元。自开业以来，它已牢固确立为区域热点。名单上排名第一。
这是一家什么样的店？今年Chaka有哪些新玩法？
主要销售单丛茶和咖啡，稳居热门榜第一
“喜鹊咖啡馆”又有新花样？
自11月16日试营业以来，喜鹊咖啡一直稳居福田区咖啡店人气榜第一名。
要么是因为主打潮汕单丛，要么是因为喜茶的光环，这家店吸引了不少网友打卡：
“在深圳喝一种很新的中国茶和咖啡。”
“中国咖啡是必经之路！”
喜鹊咖啡馆位于深圳皇庭广场。附近有很多咖啡店，闹中取静。巧合的是，这个地方之前是被喜茶收购的乌鸦咖啡所有。如今，网友戏称“乌鸦变喜鹊”。
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我们先看一下菜单，风格简约。总共只有7个产品，主打潮汕单丛茶和咖啡。
主要分为三大类：潮汕单丛茶及咖啡、中式原叶茶及咖啡、经典美式及拿铁。
近期，业内人士纷纷关注单丛。喜鹊咖啡做了两种单丛茶和咖啡，一种是花木神，使用潮汕武当单丛茶，另一种是满庭坊，使用潮汕通天香单丛茶。此外，中式原叶茶和咖啡还包括春见月（茉莉花茶和咖啡）和润玉生（糯香普洱茶和咖啡）。
可见，产品大多以唐诗命名。
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这家店的另一个卖点是，原叶茶每天都是现泡的，店里的工作人员每天提前30分钟到店泡新鲜的茶汤。咖啡豆选自水洗乌干达和晒干的埃塞俄比亚甜深烘焙意大利混合咖啡豆。
全线产品售价9元至24元不等。
单丛茶咖啡售价24元，但新店开业第一周，到店就可以“9元9”买到，网友纷纷表示超值感十足。
据了解，店里最受欢迎的产品是满庭芳，这是一款带有花香和果香的咖啡，混合着坚果可可的味道，搭配鲜牛奶，清爽、味道浓郁。
环境方面，采用“庭院造景”，营造中式氛围。
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前门玻璃上有剪纸喜鹊装饰，十分醒目。门口停着一辆黑色的咖啡车，上面放着一把黑色的中式折扇。车旁立着一盏灯笼，上面有祥云，上面印着“喜鹊咖啡馆”的字样。约30平米的店面营造出中式庭院的感觉。
例如，大面积的空白墙面印有白居易的诗句“忍不住端起一碗，送茶客”，并搭配绿植造景，赋予其中式风格。花园氛围。
墙上挂着一个鸟笼形状的展示架，里面有一个盛茶叶的手冲咖啡壶和一个盛咖啡豆的茶壶。很有中国审美，也呼应了喜鹊的主题。
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产品周边也围绕喜鹊的概念，呈现中国美学。
例如，每杯产品都有一个带有一首诗的小标签。活动期间推出的纸杯、纸袋、帆布袋上都印有喜鹊图案，喜气洋洋。
而且，四种茶和咖啡对应四种颜色的风味卡，表示口味等级。还有一个小喜鹊设计，可以立起来，可以当书签或者日记本，增加可玩性。
整体来看，从产品到门店，各个方面都强调“中国茶和咖啡”的概念。
有趣的是，在同一个皇庭广场，距离喜鹊咖啡100多米处，有一家主打茶和咖啡的新品牌——功夫咖啡。据说咖啡品牌不应该存在。
功夫咖啡馆产品图片来源小红书博主@J.p城日生已获授权
我还注意到一家叫观山雨的店在深圳也很受欢迎，而且还专营潮汕单丛茶和咖啡。
Chaka进入爆发期了吗？
品牌抢占更细分品类赛道
今年茶咖啡进入爆发期？我们来整理一下：
1、在热销产品和大品牌的推动下，茶、咖啡逐渐普及。
从市场环境来看，在“价格战”影响下，咖啡赛道竞争日趋激烈。抢占茶饮市场已成为一些咖啡品牌新的增长思路。茶和咖啡产品自然成为试水的“先锋”。 ”。
今年上半年，瑞幸推出茶咖啡“碧螺之春拿铁”，上市首周全国销量447万杯。茶咖啡系列产品7天销量625万杯。爆款产品让Chaka在消费者端拥有了很强的存在感。
Manner的桃奶绿冰拿铁、星巴克的茶花拿铁、Tims Coffee的乌龙水牛奶拿铁……茶和咖啡频频出现在各大咖啡品牌的新菜单上，这些都是茶和咖啡的微妙变化。市场教育。
而茶饮料方面，随着内卷化加剧，品牌除了出海下沉之外，也在寻找新的增长点。
依托其原有的优势，将茶与咖啡结合起来，不仅能“赢得咖啡消费者”，还能培养茶饮者喝咖啡的习惯，扩大消费群体，从而成为众多品牌的选择。
去年，茶颜悦色推出茶咖啡品牌远洋咖啡，口号是“西学东传，咖啡中国风”。目前，已开设76家门店。
7分甜也以中式咖啡为口号，推出轻醒中式咖啡。今年8月，正式公布的“中国第一杯咖啡”是茉莉花系列茶咖啡。
此外，上海阿姨还推出了“上海咖啡馆”。越来越多的饮料品牌开始抢占茶咖啡赛道。
2、茶饮料与茶馆共同提升消费者对茶的认知。
一方面，今年茶饮料行业明显的产品趋势是“茶味重”。品牌在追求“茶感”的同时，也培养了年轻消费者对茶的关注和认知。
例如，清淡奶茶很受欢迎，新品牌则专注于花哨的“滚茶底”。大红袍、碧螺春等经典茶品频频出现；卷曲的香气范围从经典的茉莉花到栀子花和雪松等小众香气。反击。
具体到品牌上，霸王茶吉将原叶茶的概念与品牌绑定；奈雪的“寻香中国茶”培养了一批固定粉丝；茉莉奶白将茶与美学相结合，打造出独特的品牌气质。
另一方面，随着对茶文化的关注，骊山茶会、上山喝茶等新中式茶馆频频走红。 “茶+中国风”的业态让热爱国潮的年轻消费者养成了喝茶、品茶的习惯。
总体而言，上述在一定程度上提升了消费者对茶的认知。
3、“双清爽”，功能性是不变的吸引力
从产品功能上看，茶和咖啡对于间歇性“疯狂”、喝咖啡当水的上班族来说意味着“双重提神”，被誉为新型“职场救命水”。市场需求自然不断扩大。
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4、领先品牌也在细分品类中抓住机会。
可以说，今年茶和咖啡在消费者端得到了更加广泛的认可。对于品牌来说，现在正是进入的合适时机。而且，茶和咖啡市场竞争日趋激烈，品牌必须向细分赛道拓展以寻求增长。
此前，奈雪开设了奈雪茶馆，喜茶开设了喜茶茶馆，茶颜悦色开设了小神仙茶馆、鸳鸯咖啡和古德墨宁。这是底层逻辑。
从茶到茶、咖啡，饮料市场越成熟，品类就越细分。许多品牌开始抢占更多利基品类。就像喜鹊咖啡一样，以更细分的单丛茶和咖啡作为切入点，其实是差异化创新的一个好主意。
随着连锁品牌和区域店的涌入，茶咖啡赛道正在经历一波爆发。
用户评论
伤离别
我也很喜欢喜鹊咖啡里的单丛！那股果香和花蜜香都非常特别，一下子就让人感觉心放飞了。最近又看到他们主推一款新品，挺期待尝试一下的，不知道会不会更上一层楼呢？
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大王派我来巡山！
看来茶咖真的火了啊，现在各大品牌都来跟风了呀！说实话，我对这种“过度营销”的感觉有点抵触，我觉得还是应该专注于做好产品质量，让味道说话更实在吧！
有7位网友表示赞同！
黑夜漫长
喜鹊咖之前我也喝过，确实挺特别的有创新，而且这个主推单丛的策略还挺大胆，看来他们真的很重视品质。品牌看好茶咖也是意料之中的，毕竟现在年轻人越来越追求个性与体验，茶咖这种产品能够满足这些需求。
有13位网友表示赞同！
红尘烟雨
喜欢喝喜鹊咖啡是因为那味道很独特，不像市面上那些家常的味道。这波主推单丛的策划真挺吸引人的，感觉会更加满足追求精致生活的我。 期待新品上市！
有5位网友表示赞同！
暮光薄凉
茶咖这个词越来越普遍了，但其实质还是在于茶和咖啡的融合与创新。喜鹊咖在这方面做得不错，把单丛的味道提升到一个新层次，确实是值得品牌认可的好产品！
有9位网友表示赞同！
墨染天下
我只喜欢传统浓郁的咖啡味，这些花香蜜味的东西就觉得有点过于甜腻了，所以我对“茶咖”这种概念不太感冒啊。还是老老实实地喝原味咖啡吧！
有12位网友表示赞同！
汐颜兮梦ヘ
我比较敏感对咖啡的味道，有些“茶咖”虽然看起来很高端，但我总感觉味道会混杂在一起，不是单纯的咖啡香，也没有茶的清香，有点让人难以接受。觉得品牌应该更加重视产品的品质和口感!
有16位网友表示赞同！
◆乱世梦红颜
喜鹊咖主推单丛这款确实很有想法，将茶和咖啡结合起来，让喝茶喝咖啡的新体验！感觉这种创新意识挺好的，希望他们能在未来继续推出更多令人惊喜的味道！
有17位网友表示赞同！
花开丶若相惜
我觉得这个标题写的有点clickbait的感觉，单丛只是一小部分产品，喜鹊咖还有很多其他口味的咖啡。品牌的“看好茶咖”也未必是只关注单丛，或许是一种更广义的概念吧。
有14位网友表示赞同！
铁树不曾开花
我一直觉得好咖啡最重要的还是豆子的品质和烘焙工艺，并不是一定要追求所谓的“新式”或者“花里胡哨”的味道。喜鹊咖主推单丛这个策略能否成功，看他们能不能用好的品质来说话！
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拥菢过后只剰凄凉
最近朋友圈都在分享茶咖，看来火起来啦！我打算去买一包试一试，看看是不是真的那么好喝，如果口感不错的话，我也去尝尝喜鹊咖这款单丛了！
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没过试用期的爱~
其实我不太理解“茶咖”这个概念。是咖啡还是茶呢？觉得最好分开来做，专注于做好一类产品就行。这样才能更突出品质和特色。
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青楼买醉
我是一个口感比较偏清淡的人，不喜欢喝那些过于浓厚的咖啡味，我觉得喜鹊咖主推单丛可能会更适合我口味，期待尝尝看！
有12位网友表示赞同！
终究会走-
品牌看好“茶咖”，可能是想抓住年轻人的注意力，毕竟这种新潮的名字更容易吸引眼球。但作为消费者，我只看产品好不好喝，而不是概念多么新鲜！
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艺菲
我觉得喜鹊咖主推单丛这波操作很有意思，能够让传统的咖啡和茶叶相互碰撞，碰撞出更丰富的口味。期待他们的下次新品能带来更多惊喜！
有18位网友表示赞同！
哭着哭着就萌了°
总感觉“茶咖”这个词听起来就很高级，但实际上很多产品就只是一般般，并没有什么特别之处。品牌营销也有些过度渲染，我觉得产品质量才是最重要的!
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怀念·最初
喜鹊咖的单丛咖啡的确很有特色，我比较喜欢那种清爽干净的花香和果香相结合的味道。这种“茶咖”的概念让人觉得更加贴近生活，在现代快节奏的生活中能提供一种轻松愉悦的体验！
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断秋风
我觉得这个标题有点过于宣传性的，“主推单丛，喜鹊咖稳坐热门榜一”，感觉有些不太客观。品牌之间竞争激烈，任何“热门榜一”也许只是暂时的风头，真正耐心的考验是品质和口味。
有7位网友表示赞同！