茶市都没有的茶花茶会是“贵族茶”？

正如上一篇文章所讨论的，茶有着悠久的历史，我国是其故乡。历史上有记载的第一位制茶人是西汉（公元前53年）雅安人吴历真，被尊为“茶祖”。说到茶圣陆羽，我从来没有见过有人用山茶花泡茶，更不用说投放市场了。再说了，现在的茶叶种类繁多，价格天价，却还没有山茶花茶。仅凭这一现象，很难说山茶花是终极茶。怎么能称为“圣贵茶”呢？

茶叶市场上确实没有山茶花茶。我也为山茶花感到委屈。我觉得我天生就有茶树的精华，为什么不能成仙呢？应该还是茶树组织中最好的部分。文章发表后，我的判断得到了证实，但不太容易接受，因为这位网友在嘲笑我。看原评论：

哈哈，我手里有1999年的山茶花压饼，上周我打开了一个，拿去办公室喝。看完帖子，感觉楼主是个理论家，实践经验很少。难道你不明白现在很多茶农都在卖油茶吗？多买点，给自己更多的实践经验。这不是比总是写这种空洞无趣的文章更有趣吗？

尽管被嘲笑，我仍然感谢他提供的重要线索。原来，山茶花茶早已存在。经过他的提示，我想起了万能的网上搜索，赶紧找了起来。不搜你不知道，但一搜你就会震惊，终于知道山茶花茶在茶叶中的地位了。这是真正的贵族茶。贵族在哪里？有钱买不到，至少不一定。

茶叶泡喝不能从头香到尾，茶花茶能吗？

我的山茶花正好赶上门常发。早起、晚饭后，不泡茶，而是泡山茶花茶。先倒一杯茶，仔细观察、闻闻。确实，茶树上的山茶花不是山茶花或观赏山茶花。而且都是新采摘晒干的，有的已经盛开，有的还在盛开（见图一、图六）。

普洱茶：男喝茶，女喝花。山茶花是女性专属茶。为什么市场上不卖呢？

第一次喝普洱花茶的时候，心里准备还是挺充分的，因为以前喝过一些用鲜花泡制的花茶：茉莉花、茉莉花茶、玫瑰花、菊花、石斛花。虽然都是原装的，但味道和香气似乎都有缺陷。比如茉莉花、玫瑰花的花香太浓，菊花的苦味太浓，石斛的香味太弱。

泡茶有惊喜。水涌进来，淡雅的香味随着蒸汽流出，让房间里充满了花香。如同喝了蜜一样柔滑顺滑，香气清淡淡雅，明显感觉像是在洗去浑浊的身体。而且自始至终，浸泡3升水后，茶的色香始终保持稳定，不像茶先浓后淡。尤其是香气，尾茶和头茶一样，真是出乎意料。

茶花不入茶原来是这样原因

这么好的东西，你以前怎么不知道呢？为什么市场上买不到？为什么《茶经》中没有陆羽？这个问题我思考了很久，想不通。

问门昌，你是第十代茶农。你应该知道山茶花的秘密吧？他说他知道，但没有人拿它当茶喝。偶尔，喝茶的人也会采一些自己喝。也可能是因为茶叶多了，不再想着摘花了。从历史上看，这样做的茶农越来越少。他们都是芒云村世代茶农。没有人采茶花来泡茶，更不知道茶花可以泡茶。

从门昌的话中，我明白了这一系列为什么的答案。他说：“我粗略算了一下采摘的人工成本，一个人每天基本上需要晒干茶花600到800克左右，干湿比为5：1（5公斤鲜花，1公斤干茶花）花朵）。”翻译过来就是，一个人一天可以采摘3-4公斤鲜茶花，按照5:1晒成0.6-0.8公斤茶花茶。如果采摘茶叶，一个人一天可以重6-8公斤。关键是茶叶一年分两个季节采摘，而山茶花只采一个季节。

门昌还说：“一棵古老的茶树可采花100-200克，一棵几十年树龄的茶树可重十几克或几十克。”他家只有26棵古茶树，可采花5000克； 30亩生态茶（百年以下茶树），每亩150棵茶树，每树花50克，可收获22.5万克。即便如此，全部茶叶仍可采收，制成山茶花茶46000克、46公斤。与茶叶相比，产量不足以形成市场供应，没有市场。换句话说，经过千辛万苦、费尽心力收集和准备之后，它会卖给谁呢？所以，茶农不采茶，也没有茶商做这个生意。