南糯山的“南糯”一词在汉语和傣语中都有柔和的意思。特别翻译成傣语，就是“笋酱”。
据说，很多很多年前，哈尼族就以美味的笋酱进贡，赢得了西双版纳土司和傣王的赞誉。由此，他们自豪地将自己居住的土地命名为南糯山。
南糯山是著名的古茶区，已有1700多年的种茶历史。南糯山又名“孔明山”。相传南糯山茶是八百多年前诸葛孔明所栽种的。是云南第一古村落。寨被誉为“天下第一古茶村”。
南糯山是云南六大茶山之一。放眼望去，漫山遍野的茶树，茂密茂盛。越高，雾气就越重，能见度也就越低。山峰笼罩在薄雾之中。越是古老的南糯山，就越显得有些神秘。
有崎岖狭窄的小路通向大山深处。山间星罗棋布着村庄，居住着世世代代生活在这里的茶农。
南糯山生态环境优良。树木根深叶茂。空气湿润清新。巨大的昆虫随处可见。道路两旁长满了美丽的野花。
南糯山土壤肥沃，土路上长满了树叶、鲜花和果实。腐烂后进入土壤滋养植物生长，形成生态系统的良性循环。
这里有一棵栽培的茶树，已有800多年的树龄。高5.5米，宽10米，周长1.4米。其形状独特，含茶量达30%，高于普通栽培茶树。至今茶树仍常年郁郁葱葱，故被誉为茶树王之乡。
因此，海拔高，气候好，茶叶生长得早。其茶的特点是微涩，甜味快速而持久，耐冲泡性极佳。
此外，南糯山普洱茶不仅味道好，其茶叶也含有丰富的营养成分，是保健的佳品。
茶性温和，温胃、养胃。是最适合女性饮用的茶。
南糯山古树茶主要分布在：半坡老村、石头老村、巴马、石头新寨、朵依村、姑娘村、垭口老村、向阳村、水河村、巴拉村等。
南糯山共有30个自然村，村里的居民都是哈尼族。
回顾历史，你会发现哈尼族与茶有着密切的关系。我们祖先居住的四川雅安蒙山地区和云南普洱、西双版纳、红河等地是世界公认的茶树原产地和茶叶发现、驯化和栽培的主要地区，也是茶业的发源地和起源地。
由于气候、海拔、土壤等地理环境的差异，南糯山普洱茶在不同的村庄有不同的特点。几个村的普洱茶最能体现其特点：
1、南糯山古树茶条索更长更紧，色泽金黄，茶色明亮，汤质更饱满，苦味和甜味更快，涩味比苦味持续时间更长，山野风味更佳。
2、巴马茶条索紧结，芽粗壮；茶汤橙黄明亮，滋味浓郁纯正，甜而不腻，软糯紧实，水流细腻，微涩秒化，津液绵绵。香气清亮、持久、香韵悠长。
3、半坡老寨的茶，干茶条粗而紧结，芽叶细长，深绿相间。冲泡后茶汤呈黄色半透明，蜜香浓郁。汤汁饱满，细腻滑爽，清凉甘甜。韵很长。
4、垭口老寨茶。干茶呈深绿色，条索粗壮，芽叶肥厚，有毛。茶汤金黄半透明，入口带有蜜香。汤汁饱满绵软，水道细腻，微苦。涩，软中带坚，甜味浓郁而持久，甜度充足。
5、多益寨古树茶，干茶外观颜色较深，茶丝较长；汤色绿白半透明，新茶初泡滋味清淡，茶香蜜兰，入口微苦，回味甘甜。但经过三、四遍后，水就会细腻、纯净、滑爽、甘甜、含量丰富。
6、石头老寨的古树茶，茶丝粗而紧，入口有蜜香，滋味浓郁纯正，回味迅速，甘蔗甘甜，杯底有明显的冷香，回味悠长。味道持久，回味悠长。
总体而言，南糯山茶品质独特，外观和内在品质优良，香气独特，具有花香和蜜香。而且具有良好的山野韵味，是品质卓越的普洱茶。
知识拓展：关于南糯山名称的两个传说。
一传说，南糯山又名“孔明山”。当地爱尼人始终坚信，南糯山的茶树是诸葛孔明亲手栽种的。相传诸葛亮南征时，路过南糯山。士兵们不适应土壤和水，患上了眼病。诸葛亮将手杖插在地里，变成了一棵茶树。士兵们采叶煮水喝，病就痊愈了。南糯山又名空明山。诸葛亮出征南中，并没有到达云南南部。诸葛亮种茶只是一个愿望，一个传说。
用户评论
浮世繁华
我是个普洱茶爱好者，一直都知道南糯山很有名，有机会终于去参观了一下，确实景色非常秀美。品尝了他们的普洱茶，感觉味道偏醇和，回味持久，但对于“全球古茶第一村”这个称号有点夸张吧，毕竟每个地方都有自己的特色啊。
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灬一抹丶苍白
说南糯山是“全球古茶第一村”，听起来确实很有气势！我比较喜欢它家的普洱茶口感，层次感丰富，带着淡淡的果香和木质气息，让人回味无穷。不过我觉得这种描述有点主观臆猜吧？应该让人自己品尝后才能下结论啊。
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陌上花
作为品茶爱好者，对“全球古茶第一村”这个称号多少有些质疑。普洱茶口感差异很大，南糯山的特质在于柔和而醇厚的滋味，但是不是“全球第一”？我个人感觉还是缺乏一个客观的评价标准。
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厌归人
我去过很多地方喝茶，南糯山确实景色优美，生态环境良好。普洱茶的口感确实好，但是“全球古茶第一村”这个名字让人有点接受偏差吧？ 感觉是营销策略的结果，不如静静品茶更重要。
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生命一旅程
我觉得这种争议完全没必要！ 南糯山的普洱茶口感真的很不错啊，我之前喝过很多其他的牌子，味道都差了一点。相信真正的茶友应该能够感受得到南糯山茶的特别之处
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一笑抵千言
南糯山位于云南大自然环境优美的地方，生态条件非常好，我认为这些对茶的生长至关重要。普洱茶口感确实不同于其他地方的，我每次喝都是一种享受！就冲着这种独特的韵味，我觉得“全球古茶第一”称号也说得过去。
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涐们的幸福像流星丶
对于“全球古茶第一村”这个称号，还是需要更多人的认可和认同。我认为茶最好的评价就是来自自己的感受，品尝过南糯山的普洱茶后，我自己觉得口感很不错，回味悠长，这就是最好的证明！
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回忆未来
我觉得应该尊重不同的地域文化、茶叶品种的特点和风俗习惯。每个地方都有自己独特的魅力，无需互相比较谁更好谁更厉害。还是建议大家多品尝不同种类的茶叶，感受它们的独特之处吧！
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屌国女农
说实话，我对“全球古茶第一村”这个称号有点膈应。感觉是过度营销的结果，把普洱茶这种古老文化的精华简单化了。 应该鼓励更多专业的茶文化交流和研究，而不是光靠噱头来吸引大众。
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残花为谁悲丶
去过南糯山见过真正的茶树，环境的确很好，也喝了他们的普洱茶，确实有些区别于其他地方的。但“全球第一村”就有点夸张了吧？ 感觉这种称号没有必要去评判，因为每个人对茶叶的喜好不同
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凉凉凉”凉但是人心
南糯山的普洱茶口感确实很不错，醇厚绵甜，带着淡淡的清香。之前喝过很多其他的普洱茶，但还是南糯山的感觉比较独特。不过关于“全球古茶第一村”这个称号，我觉得还应该再观望一段时间
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发型不乱一切好办
对于“全球古茶第一村”，我没有个人偏见，我只是觉得普洱茶的品质取决于很多因素，比如种植环境、茶树品种、工艺制作等等。南糯山普洱茶口感确实不错，但是否真的是“全球第一”，我觉得还需要更细致的对比和分析。
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不识爱人心
我个人很喜欢南糯山的普洱茶味道，柔和而醇厚，回味悠长。对“全球古茶第一村”这个称号不太在意，因为每个人对茶叶的喜好都不一样，重要的是自己喜欢就是好茶！
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淡抹烟熏妆丶
我觉得这种评判标准太过于主观了。每个地方都有自己的地理环境、气候条件和种植方式，这都会影响茶叶的品质。南糯山普洱茶确实不错，但我认为不是简单的“全球第一村”，而是应该更注重差异化的发展和独特魅力的展现。
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经典的对白
作为一位品茶爱好者，我一直在探索不同的茶叶种类。南糯山的普洱茶口感确实让我感受到它的独特的韵味，但关于“全球古茶第一村”这个称号，我还是比较倾向于保留客观态度，毕竟每个人对茶道的理解各有千秋。
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青瓷清茶倾城歌
我对“全球古茶第一村”的称号没太大的兴趣。我认为每个地方都有自己独特的茶文化和产区特色，应该进行相互尊重和交流学习。喝南糯山的普洱茶确实感觉不错，但更重要的是品尝的过程和感受才是最重要的！
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酒笙倾凉
我个人认为“全球古茶第一村”这个称号存在一定的争议性，因为没有一个统一的评价标准来衡量茶叶的品质。南糯山普洱茶口感不错，但“全球第一”这个说法还是需要更多的客观证据和数据支持才能令人信服。
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