产地环境
祁门红茶主产于安徽省黄山市祁门县。山上树木茂盛，土层深厚，雨量充沛，非常适合茶树的生长。产区有名山“桂(g)牛江”，是黄山向西延伸的主体。古称“西黄山”，其出产的芪红尤为上品。
工艺
奇红保留了红茶充分发酵的工艺特点，但其传统的十余道分选步骤对茶叶进行筛选和分级，因此又被称为“奇门工夫”。现在还有其他几种形状和颜色，如甜螺、红毛峰等。
口味特点
芪红首先以香味着称。作为出口名茶，其香气被定义为玫瑰香。在国际市场上，有一个专门的术语“奇门香”，实际上是一种类似果香、兰花香的特殊香味。它是利用旗红特殊的茶树、地理环境和技术创造的。其茶汤十分红润，茶杯边缘可见金环，味道醇厚。
冲饮
茶具可以用瓷器、玻璃茶壶或碗盖制成。水烧开后，先将杯子加热。茶与水的比例约为1: 50。以95左右的水冲泡，浸泡约40秒，倒入小杯中。喝红酒