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盘点安徽十大名茶,你最喜欢哪一款?

黄山毛峰

灰茶为中国十大名茶之一,属绿茶。产于安徽省黄山(徽州)地区。每年清明谷雨期间,精选优良茶树“黄山种”、“黄山大叶种”的初芽肥嫩芽,手工炒制。茶形微卷,如鸟舌,外露黄绿银毛。带有金黄色的鱼叶(俗称金片)。当在杯子中冲泡时,顶部会形成薄雾。汤色清澈,略带黄色,底部有鲜亮的黄绿色叶子。滋味醇厚,香气如兰,韵味深远。因新制茶的茶叶布满白毛,芒尖,且鲜叶采自黄山山顶,故名黄山毛峰。

六安瓜片

六安瓜片(又称片茶)是一种特殊类型的绿茶。产于安徽省六安市大别山区,唐代称“泸州六安茶”,为名茶;明代称“六安瓜片”,为上品、品质最佳的茶叶。是清代进贡宫廷的贡茶。具有悠久的历史底蕴和丰富的文化内涵。在世界上所有的茶类中,六安瓜片是唯一无芽无茎、由单片生叶制成的茶。去芽既保持单片形状,又无草味;茶梗在制作过程中已经木质化,去除后可以保证茶浓而不苦、香而不涩。六安瓜片是谷雨前后十天内采摘的。采摘时取两三片叶,力求“壮”而不是“嫩”。

太平猴魁

太平猴魁,中国传统茶类,中国历史名茶之一,属绿茶类,产于安徽太平县(今黄山市黄山区)。是品质最好的茶叶,长期以来享有很高的声誉。其形有两叶带芽,平直,自然舒展,白毛隐现。有“猴首两尖,不展不卷不卷”之美誉。入杯冲泡后,芽叶慢慢展开,成为一朵花,两叶托一芽,或悬或沉;茶汤清澈碧绿,香气清新。

祁门红茶

盘点安徽十大名茶,你最喜欢哪一款?

祁门红茶,简称祁红,以当地中叶中生茶树“七叶种”(又称祁门种)为原料精制而成。是中国历史名茶,也是著名的红茶精品。它是光绪年间安徽茶农创制的,但最早的历史记载可以追溯到唐代陆羽的《茶书》。传统的祁门红茶产区包括祁门、浮梁、治德县,以及贵池的一小部分地区。核心产区为祁门。 “诸香中,芪红最香,信誉最高。”

芪红的采收和制作过程十分考究。采摘一芽二叶或三叶的芽叶为原料。经萎凋、揉捻、发酵后,芽叶由绿色转为铜红色,有清香,然后用文火烘烤至干。红茶泡好后,必须进行精制。精制过程复杂、耗时,包括过筛、摇筛、过筛、紧门、过筛、切割、风选、挑拣、灌装、清理、勾兑、包装等。由盒子制成。

屯溪绿茶

屯溪绿茶简称“屯绿”,又称“梅茶”。屯溪绿茶的集中产区在黄山脚下的休宁、歙县、宁国、绩溪四县以及祁门东乡。黄山茶乡所产的各种绿茶均由“屯溪”采集、集散、出口,故统称为“屯溪绿茶”。屯溪绿茶是我国最著名的茶叶之一。主产区有休宁、歙县、实德、鸡西、宁国等地。

霍山黄芽

霍山黄芽产于安徽省霍山县大花坪镇大花坪、佛子岭镇佛子岭水库上游、宋家河村。是中国十大名茶之一。茶形直而微展,排列成花均匀,形似雀舌,叶色鲜绿。其香气芬芳持久,滋味鲜醇厚重,汤色黄绿色清澈明亮,叶底黄亮。

岳西翠兰

盘点安徽十大名茶,你最喜欢哪一款?

岳溪翠兰是传统名茶。是产于大别山的优质云茶。是新创的名茶。国家地理标志产品。产于安徽省安庆市岳西县20多个乡镇、村庄。此地原属盛产茶叶的寿州、蜀州,《陆羽《茶经》中曾提到。土壤肥沃,气候温和,雨量充沛,昼夜温差大。茶园大多位于海拔600-800米的深山峡谷中,周围绿树成荫,花香扑鼻,云雾缭绕。 “粤溪翠兰”是根据当地名茶小兰花的传统生产工艺而创制而成。

泾县特尖

景县特健是安徽省特有的炒青绿茶品种,产量最集中。景县特煎具有色泽翠绿、质地滑润、嫩香持久、滋味鲜醇、甘甜耐泡、汤色翠绿、清澈明亮、叶色鲜黄等优良品质特点。底部均匀、丰满。

涌溪火青

产于安徽省泾县廊桥镇永溪村。它起源于明代。历代曾为贡茶,现为馈赠佳品。其外观独特美观,颗粒细而重,色泽深绿,银毛浓密。冲泡形状如兰花舒展,汤色明亮杏黄,芳香馥郁,滋味浓郁甘甜,具有特殊的清香。可冲泡45次,以第23次最佳。是我国独具特色的名茶。

桐城小花

桐城小花是产于安徽省桐城市北部山区的一种茶。明清时期,随着桐城文派的兴起,桐城小花被作为贡品进贡朝廷,是中国历史上的名茶。 “桐城小花”之名,源于采茶时山上盛开的兰花。茶中弥漫着花香,冲泡时一股清香扑鼻而来,仿佛陶醉在茶林之中。桐城小花的核心产区是桐城市龙眠山。

用户评论


念安я

终于有人整理了安徽的茶!我家里屯着一些黄册龙井,每次喝都觉得香气和口感太完美了🤤 还有人说歙县的花茶也挺不错的,等我试一试!

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半梦半醒半疯癫

我对六安瓜片可是再熟悉不过了!家乡产的品质杠杠的,这文章写的细节也很到位。我最喜欢它清香醇厚的口感,特别是夏天喝一杯简直沁心涼意啊❄️

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無極卍盜

作为一个安徽人从小就接触这些茶叶,这篇清单虽然很有参考价值,但我觉得还是缺少一些“土味”的味道。比如我个人更喜爱家乡的红茶,文章完全没提到!

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半梦半醒i

安庆的绿茶品种真多啊!我还蛮喜欢太平猴姑,这篇文章提到了它的特有的香气和滋味,太符合我的口味了! 不知道其他朋友有没有尝试过,可以推荐一下大家自己喜欢的安徽茶呀~

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矜暮

虽然我是外地人,但对安徽的茶一直很感兴趣。这个清单真是让我大开眼界,有些茶的名字我还真没听过呢!打算趁着周末去尝一尝,看看哪款最适合我😋

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泪湿青衫

写的太详细了!我觉得除了茶叶本身的味道,这篇文章还介绍了很多制作过程和文化背景,让人对安徽茶艺有了更深入的了解。不愧是知名的茶区!期待有机会去体验一把 authentic taste!

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闲肆

我平时最喜欢喝红茶,这篇清单里红茶种类不多啊?会不会漏掉了更多好茶呢?

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歇火

作为一名资深茶友,感觉这篇文章总结的不错啊。不过我觉得每个人的喜好不一样,这份清单可以当作参考,但最重要的还是自己去尝试才能找到最爱的安徽茶!

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荒野情趣

六安瓜片是安徽出名茶叶没有错,但是黄册龙井也不逊色啊!清甜甘醇的口感简直是人间仙品🤤 这篇文章写得很到位了,特别是对黄册龙井产地和种植方法的介绍,让我更了解了这款茶叶背后的故事。 💖

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鹿叹

说实话,我对安徽茶一直不是很了解🙄 这篇文章把我种下了一颗茶种子!打算找机会去品尝一下这些有名的茶款,看看哪个口味适合自己👍

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尘埃落定

对很多名茶我都不太熟悉,这篇清单挺好,可以让我更了解安徽茶叶的不同种类。 不过个人建议可以附上一些推荐购买渠道,让大家方便一点!

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妄灸

感觉文章的内容偏重于科普性质,缺少一些个人的思考和感悟 🤔 也许可以加入一些作者品茶的感受或故事,会更有吸引力哦!

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蔚蓝的天空〃没有我的翅膀

安徽确实有许多好茶,但这篇文章似乎过于简略介绍了各个茶款的特点。希望能更加深入地解析每个品种的特质和口感差异,让读者更好地了解每一款茶叶背后的魅力!

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孤败

这篇清单给我提供了很多思路,但我感觉缺少一些图片展示,视觉上更具吸引力。 例如可以加入一些安徽茶园的风景照或不同种类的茶叶图片,丰富文章内容! 💖

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爱情的过失

作为一个喜欢体验不同茶文化的爱好者,我很认同这份榜单。 每个茶款都具有独特风味,值得一试究竟! 希望将来有机会去安徽品茶,感受这片土地带来的茶香故事!

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_心抽搐到严重畸形っ°

我最喜欢的安徽茶是六安瓜片,它的清幽甘醇的口感难以忘怀🤤 没想到还有很多其他种类呢,这篇清单让我对安徽茶叶认识更深。下次去买的时候,一定试试其他的品种~

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哥帅但不是蟋蟀

这篇文章虽然列出了十大名茶,但并没有详细介绍如何品茶或冲泡方法,这对新手来说可能不太有帮助 🤔 加一些相关的知识可以更全面地了解安徽茶文化的魅力!

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ゞ香草可樂ゞ草莓布丁

我很喜欢这篇关于安徽茶的文章,它让我对这个古老的茶文化有了更深的认识 🧐 希望未来会有更多这样的文章介绍不同地方的特产和文化特色!

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