二月，春天又回到了大地。十里春风过，荠菜尽绿。又到了一年一度挖荠菜的季节。无论是文人墨客，还是普通百姓，都对荠菜有着挥之不去的情愫。 3月3日荠菜赛灵丹清新淡雅，药食两用。可用于做汤、做馅、凉拌、炒菜等。无论吃法还是制作法，都味道鲜美，极其美味。
作为一个在农村长大的孩子，挖野菜对我来说是一件非常享受的事情，不是因为吃，而是因为我喜欢这种田园情趣。二月一过，漫山遍野的野菜就开始出现了。里面的野菜里，小夏特别喜欢挖荠菜。这么多年她一直在挖荠菜，但偶尔也会被“盯上”。
以下野菜的外观与荠菜非常相似。它们看起来几乎可以是假的，也可以是真的。一不小心很容易挖出“假荠菜”。你能分辨这些“真假荠菜”的区别吗？
荠菜（左） 艾草（右）
野白菜（左）荠菜（右）
荠菜（左） 芥菜花（右）
蒲公英（左） 荠菜（右）
蓬松的小草（左）荠菜（右）
荠菜（左） 紫石南（右）
用户评论
墨城烟柳
我也是！小时候经常跟着奶奶去野外采摘荠菜，现在想想也真是太危险了，差点把好多“假荠菜”误当成真货吃了。还好长大了才知道区别啊！
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烟雨萌萌
这个标题就很有趣！确实很多人都分辨不清楚哪些是真实的荠菜，我去年才发现自己吃了一个假荠菜呢！好吓人啊…以后一定要再好好学习学习辨认的区别来
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各自安好ぃ
小时候最喜欢奶奶做的荠菜鸡蛋汤了，虽然现在我已经长大了，可是还是能尝到满满的童年回忆。这篇文章提醒我确实要好好了解一下什么才是真荠菜，别再误食假冒的品种了！
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她最好i
挖错荠菜等于吃草？这句话说得很有道理！有些“假荠菜”长得真的跟真实的荠菜很像，要不是仔细观察，很容易分辨不清。我上次差点就买了一种假冒货回来做清明包了！
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铁树不曾开花
文章写得真好！以前一直不知道荠菜还有这么多品种的。真是太感谢了，以后我也要好好学习一下，别再吃了那些“假冒伪劣”的野草了！
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减肥伤身#
真的，挖错荠菜吃起来就和吃草一样没有营养，而且有些“假荠菜”还可能会有毒性，所以辨认的关键不能忽视。作者的文章提醒我很重要!
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掉眼泪
说的太对了，好多地方卖的荠菜其实根本就不是真正的荠菜！真是让人无奈，希望大家在购买时要多加区分，不要吃错东西了。
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ヅ她的身影若隐若现
我以前就想过这个问题！好多人说自家种的荠菜很好吃，但我经常觉得它不如市场上买的口感鲜美。原来是品种不同啊？这下终于明白啦～
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志平
这篇文章太厉害了！把不同的荠菜品种都介绍得非常清楚，还有照片对比，简直就是“荠菜鉴别专家”级的水平！我已经迫不及想要去野外采摘一些真荠菜了！
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你是梦遥不可及
我觉得这个标题很有意思！挖错荠菜确实吃了很多“草”，浪费了时间和精力。我建议大家多阅读类似的文章，这样能避免犯同样的错误。
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清原
作者写的太好了，帮我解决了好多关于荠菜的疑问！现在我对各种类型的荠菜都清楚得很，以后就不会再吃错了！感谢分享！
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走过海棠暮
文中提到的这些假冒荠菜我都见过呢！不过它们和真正的荠菜区别并不明显，确实需要仔细观察才能分辨。我小时候就经常被骗吃过几回了！
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風景綫つ
我很赞同这篇文章，要提醒大家不要随意采摘的野草，因为很多都是“假荠菜”，不能直接食用，会对人体造成危害！
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陌上蔷薇
文章写的太棒了！不仅介绍了不同的荠菜品种，还详细讲解了它们的特征和区别。我现在已经很清楚哪些是真荠菜，哪些是假荠菜了！以后就可以放心采摘野草吃了！
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纯真ブ已不复存在
以前总觉得吃蕨类植物都可以，现在才知道好多品种都不能吃啊！真是太危险了！要认真学习不同植物的类型和辨别方法!
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余温散尽ぺ
其实我觉得一些“假荠菜”虽然不能食用，但是有些人会将其用于药用，或者作为观赏植物种植呢。这个分类需要更精细化描述
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短发
文章重点提到安全问题很重要！ 我觉得在采集野菜的时候，一定要谨慎小心，最好是咨询专业人士指导，以防误食有害植物。
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