1、下开关开启器的使用原理就像用来夹核桃的核桃铜夹一样。开题器不容易找到，而且价格也不便宜。 （现在网上一搜就40多元了。）这个方法简单省力，泡出的茶好，而且茶不会那么碎。
2、官方推荐的“茶蒸法”，等水开后放入蒸锅，大火蒸，迅速拆开晾干。问题是蒸完之后就得喝，所以没有必要再储存了。顺便说一下，蒸的时候味道会稍微醇厚一点，这是一个好处。缺点是比较麻烦。无论如何，这里喝茶的人并不多。
3、用干净的布包起来，拿锤子或硬物，用力敲打。如果用力不够，就会变成一堆茶渣，甚至砸到自己的脚上。我根本不推荐这种方法。都是茶粉。 （很多新手一开始都是这样做的，尤其是老下官陀）
4、拿起茶针，撬开。这种方法是最正确的，但受伤的风险也很高。你需要不断地练习你的开拓技能。我有几条建议给你：
一个。首先，不要用力过大，否则可能会因茶刀或茶针滑落而伤到自己。 （建议用茶针，我觉得茶针比茶刀好用，更容易刺透）
b.拿茶叶的左手应与茶刀的插入角保持平行或呈小角度。这样可以避免撬茶时因用力不当误伤自己。
用户评论
面瘫脸
这真的太棒了！一直想尝试开沱茶，但不知道从哪里开始下手。文中介绍的方法详细又易懂，这下我终于可以自己动手制作一杯香醇的沱茶啦！
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不识爱人心
我是云南人，从小就喝沱茶长大，对它了解还真不少，这篇文章总结得很好，把开撬、翻盖和冲泡等都有详细的介绍，我觉得新手完全可以根据文章指引操作！
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歇火
我之前开的沱茶总是水味重，没有品香。原来是方法不对！这篇文太解渴了，告诉我怎样选择合适的工具，并根据不同开瓣方式调整水温和泡茶时间，这下我的沱茶绝对能提升一档次！
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断桥残雪
说敞开心扉接受茶文化的魅力我真是深有体会，以前没觉得开沱是有技巧的，以为只要把茶包撬开就ok了。看了这篇文章才慢慢懂开沱是一个艺术，需要用心去感受和体会...
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瑾澜
开沱这个过程听起来很有仪式感，我喜欢这种慢生活的味道！不过我也好奇，文中说的几种方法哪个更好？有推荐吗？
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此生一诺
这篇文章介绍的真是全面，包含了各种开沱茶的方法，还有工具的选择、冲泡技巧等等。作为资深茶友，我觉得这篇文都很有实用价值。
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素衣青丝
我有个疑问啊，开沱茶这种方法好像有点费时费力吧？不如直接买已经包装好的散茶方便多了。难道老古董现在才流行吗？
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虚伪了的真心
这篇文章写的真好！让我忍不住想要尝试下几种不同的开沱方法，看看哪个效果更棒！而且文章里还解释了每种方法的原理和特点，简直太棒啦！
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她的风骚姿势我学不来
说实话，看这篇文我越来越感到自己的茶艺还是不够高明啊。以后得多学习研究学习才行，希望自己也能像文中说的那样“敞开心扉接受茶文化的魅力”。
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陌潇潇
下关沱茶我一直喝了20多年，你这个文章里的开沱方法，我一个都没有尝试过，原来还有这么多种方法可以开茶啊！我也想去试试用那些特殊的工具和更复杂的步骤，看效果怎么样
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有些人,只适合好奇~
看了这篇文章后感觉自己对开沱的了解可远远不够，以后一定要多试试文中提供的几种方法，而且需要仔细体会每一种不同的口感感受。原来冲泡一杯好茶是这样的精细呵！
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七夏i
开荼这个事儿的确是门功架子啊，以前只知道简单的把茶叶撬开就泡了。看了这篇文章才知道，每个阶段的步骤、水温都是有讲究的。我决定找个时间好好学习一下，提升自己对沱茶的理解和品味
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余温散尽ぺ
这篇文章的图片很多，看着就很专业的样子！感觉作者对下了关沱茶真是一番研究深入啊，我也想要买一些下关沱茶试一试，感受一下不同的开沱方法带来的不一样的口感体验
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柠夏初开
我觉得冲泡的过程才是最关键的环节，文中提到每种开瓣方式需要注意的水温和时间，这对于新手来说可能有点难掌握吧，希望能提供更多关于冲泡技巧的详细描述！
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不离我
我感觉开沱茶有点麻烦啊，需要准备很多工具，而且步骤也比较复杂。不如直接买预包装的散茶简单方便一点呢！
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心安i
文章写的确实很不错，把各种开陀茶的方法都介绍了，还有图文演示，让人一看就明白了。我以前从未尝试过开沱茶这种方法，感觉现在可以尝试一下了！
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病房
作为茶爱好者，我一直想弄明白下关沱茶的奥秘，看了这篇文章后收获满满啊，原来开沱茶不仅仅是一种方法，更是一种体验，一种文化的传承！
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