第一泡
稠度一般，入口微苦，味道比较浓。青香与烟熏味混合在一起，刺激口腔。 （蛋糕打开的时候烟味很明显，喝了几天烟味就变得很淡了。）优点是比较有冲击力，缺点是味道和味道混在一起烟花的气味。涩味很明显，但消失得相对较快。口味层次比较丰富。烟花的味道很浓。产液更加明显，出现了茶气。喉韵基本不产生。
第二泡
厚度有压舌感，苦味出来。它相对较重，可以融化。水路不粗，有点无剧本。如果出现涩味，可以消除。随后，出现津液和茶气的产生。味道有一定的融合度。保留时间还不错。
第三泡
厚度积累，出现这个高值。烟味稍淡，释放后青味更加突出。疼痛还是挺重的，不过好在可以解决。烟气散去后，出现一定的余味，丰富了口感。此时茶气快速上升，喉韵也有一定的清爽感。整体风格简洁。
中段
厚度呈下降趋势，口感更加和谐，苦味始终呈下降趋势。相反，甜度却在上升。味道的补偿功能让我们的嘴感觉更甜。水路开始变稠，涩味似乎也挥之不去。好在茶香还算不错，喉香清爽，省去了一部分汤感。产液稍好，但恢复时间不长。中段整体比前段略逊一筹。
尾水
整体指数明显下降，味道变淡，涩味更加明显，涩味持续。茶味仍在发挥，喉韵更持久，从中间延伸到尾部。粗糙程度可见一斑。九泡后涩味稍好，水路稍细。茶香悠长，甜味比较舒服。十泡之后，所有的味道都出来了。
综合评价： 得分调整至38 评星三星加
这款21年的金丝陀打开前后差别比较大，主要是烟味。睡醒两天后喝的话，烟味基本没有了，味道也淡了，嘴里的浓郁感也减弱了很多。同样的情况也发生在去年的禾嘉。今年喝了两次，发现烟味没有了，味道也变甜了，影响力也大大降低了。个人分析可能和烟雾技术的加入有关。回到茶品上，这款茶在前头口感的丰富度、厚度上表现都不错，苦甜过渡更加和谐，使得口感更有层次感，前头的风格更加清脆，并可消除苦涩感。尤其是茶味延续，喉韵保持得很好。体现了下关在口粮茶原料限制条件下的拼配技艺。说缺点，中间的水路不好，尤其是挥之不去的涩味，很难完全去除。从中部开始，内部物质也支撑不足，香气略显杂乱，粗糙感明显。看叶子底部，茎、芽、叶的比例适当，叶子较厚，有一些旧材料混入，数量有限，一些新材料和新工艺明显，颜色也好。茶底微黄。用料整体档次不错。通过这次的金丝托、今年的特托、去年的禾嘉，我们可以清晰地看到下关的新技术正在进步。它在前三泡中已经能够达到非常好的口感。中间的味道受原料品质的限制。支持味道不够浓烈，但除了这些之外，尾部也能有不错的口感表现。如果不以改装老茶的标准来看这些口粮的话，它们非常好，价格便宜，性价比高。但能否转型、转型到什么程度，只能等待时间来证明。
用户评论
那伤。眞美
刚打开闻到一股淡淡的焙火香很诱人！感觉跟茶具搭配很有仪式感。第一次开汤就觉得这款茶滋味丰富，回甘持久，口感也挺醇正的，越冲越香！
有6位网友表示赞同！
蝶恋花╮
虎山行普洱确实不错，尤其是这关金丝沱，茶汤观赏性很高。开汤之下层次感明显，苦涩略有，后面慢慢转为甘甜，很有韵味。之前喝过别的品牌，对比之下还是这款更喜欢！
有7位网友表示赞同！
落花忆梦
感觉这款茶的价格有点高啊，虽然是限量款，但我对虎山行的其他系列也没这么满意，可能这个关金丝沱偏向于老冲，口味太重寡淡了。
有12位网友表示赞同！
米兰
我对这种干茶的形状比较挑剔，感觉这次关金丝沱的颜色比我想象中深一些，希望滋味和开汤效果能让我满意！
有14位网友表示赞同！
暮染轻纱
虎山行家的茶品质一直不错，这款2021年的关金丝沱真是太期待了。据说产地选材很好，希望能像往年一样带给我清爽又甘甜的口感。
有19位网友表示赞同！
不离我
每次开汤都感觉很有仪式感，这回这款虎山行普洱关金丝沱让我惊喜！茶汤色泽明亮，味道醇厚，香气持久。 值得收藏的一款茶啊！
有8位网友表示赞同！
逾期不候
最近在喝一些高端的普洱茶，这款关金丝沱的口感的确不错，但相比同类型的其他品牌，感觉有些平淡了点，价格和品质没有太大的匹配。
有15位网友表示赞同！
我家的爱豆是怪比i
我是入门级普洱爱好者，很喜欢这款虎山行关金丝沱2021。它的开汤效果很赞，茶香醇厚，回甘也比较明显，我已经冲了好几次！
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此刻不是了i
这已经是我第三次购买虎山行的普洱了，每次都选择这款关金丝沱。我认为他家的品质稳定可靠，价格相对公道，是一款非常值得推荐的茶叶！
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麝香味
觉得这款茶的味道太重了一点，苦涩的感觉难以忍受，更喜欢喝清雅淡香的普洱。估计这个口味不太适合我的偏好吧。
有8位网友表示赞同！
箜明
刚收到虎山行关金丝沱2021，拆开包装闻了一下香味就感觉很不俗气！迫不及待想冲来试试味道究竟如何。期待这款茶能给带来惊喜的口感！
有7位网友表示赞同！
情如薄纱
我喜欢喝这种醇厚香甜的普洱茶，这款关金丝沱确实挺不错，层次感强，口感复杂又回味悠长，每次喝完都很有满足感！
有13位网友表示赞同！
泪湿青衫
感觉这款茶的包装设计很有特色，图案精美，很适合送礼。这次尝试一下虎山行关金丝沱2021，希望能够带来满意的口感体验。
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灬一抹丶苍白
之前喝过很多种普洱茶，这回觉得虎山行的关金丝沱有点特殊——苦涩感比较明显，但随后又甜润醇香，像是一个循序渐进的旅程，很有层次感。我很喜欢这种对比带来的变化！
有20位网友表示赞同！
七级床震
我个人更倾向于喝茶汤清爽清雅的普洱，这款虎山行关金丝沱感觉味道比较浓郁厚重，适合用来品尝、沉淀慢慢品鉴，对我来说这款茶有点太过劲道了。
有7位网友表示赞同！
我要变勇敢℅℅
这款虎山行关金丝沱2021包装精美，赠送的小礼品也挺不错。期待喝过之后的效果怎么样！
有15位网友表示赞同！