下关沱茶属于普洱茶，形状像圆锥形的馒头。普洱紧压茶分为砖、沱、饼、粉等形式。下关沱茶就是其中之一。产于云南下关，故名下关沱茶。
下关沱茶产于云南省大理白族自治州大理市下关镇。沱茶的出现与下关地区特殊的地理位置有关。
下关沱茶主要以云南特产大叶晒干绿茶为基本原料。经勾兑、筛分、采摘、勾兑、称重、蒸捏、压榨、干燥、包装等工序制成。其中，压制是沱茶成型最重要的一步。
下关沱茶制茶历史悠久。根据工艺不同，可分为生茶和熟茶两种。该茶呈碗形，色泽深沉，香气纯正浓郁，色泽明亮，滋味醇厚爽口。
下关沱茶是一种紧压茶，形似碗钵，下有坑，形似紧压的燕窝，外径约8厘米，高4.5厘米。
下关沱茶的两种
1.下关沱茶——生沱茶
沱形饱满圆润，松紧适度，绳结紧密，清晰均匀，色泽油润；
干茶兰花香浓郁，热茶花香四溢，冷杯蜜兰花香浓郁，山野气息独特；冲泡出来的茶汤色橙红，滋味醇厚，汤香浓郁，唇齿留香。产生津液，还甘；口感饱满，汤汁细腻，韧性充足，耐浸泡，风味持久，叶底嫩透。
2.下关沱茶——熟沱茶
与普洱生茶的自然发酵不同，普洱熟茶采用人工发酵技术进行发酵，使其口感与生茶完全不同。
其外观如碗，造型优美；色泽深邃有光泽，香气纯正浓郁。
冲泡出来的茶汤呈橙黄色，茶香浓郁，令人陶醉。茶汤清新爽口，滋味醇厚甘甜，几乎无苦味。叶子的基部厚实、丰满、很有弹性。
用户评论
肆忌
我一直对云南普洱茶着迷！这次特意关注了这篇文章，终于明白下关沱茶产自云南西双版纳。我还蛮喜欢它的陈香呢。<br>
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爱情的过失
下关沱茶的生熟差别还真是有意思。生沱茶喝起来清爽醇厚，熟沱则更香醇温润，个人还是比较偏爱生沱的那种口感！
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身影
文章讲解得不错挺明白易懂的，让我这个普洱新手更容易理解生沱和熟沱的区别了！云南西双版纳真是个好地方，茶叶质量一直都很好看！
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封心锁爱
我一直以为下关沱茶都是由单棵料组成，这篇还说它可以用混合料制成？看来还是有很多需要学习的！想找一些优质下关沱茶品鉴一下。
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烟雨萌萌
对于生熟两种口味的区别，我觉得还是要看个人喜好差异比较大。不喜欢太浓烈或者回甘很强的茶味可以选择熟沱茶，喜欢新鲜清劲口感可以选择生沱茶吧。还有就是普洱的存放很重要！要记得找个合适的茶仓啊！
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娇眉恨
云南西双版纳的地理环境确实非常适合种植茶树，难怪下关沱茶品质这么高！不过文章里没提到具体种类的茶叶啊？那下关沱茶具体使用哪种类型的茶树呢？
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孤单*无名指
普洱茶越来越火，尤其下关沱茶也成为炙手可热的品种。 生沱熟沱的区别确实比较微妙，需要慢慢品鉴才能体会到其中的奥妙！希望大家都能找到自己喜欢的茶款！
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﹏櫻之舞﹏
这个文章写的太浅了呀, 就只说生熟的简单区别, 不谈论下关沱茶具体的口感特点、香气描述、储存方式等细节，感觉没那么专业。还不如去专门看一些普洱茶知识产家的文章学习。
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景忧丶枫涩帘淞幕雨
云南普洱茶真不错，尤其是下关沱茶。生沱和熟沱确实各有千秋，但我觉得对于入门者来说，推荐尝试一下熟沱茶，毕竟它更加适合初次接触普洱茶的口感！
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青墨断笺み
文章说下关沱茶可以用混合料制成，这让我有点疑惑… 难道纯单株原料制作的不够优秀吗？ 感觉纯粹是工艺问题吧, 也许更专业的文章会解释得更清楚。
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万象皆为过客
我对生透熟的过程还不太理解，希望作者能详细解释一下 生沱和熟沱的差异是怎么形成的啊？<br>
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半世晨晓。
下关沱茶的产地是云南西双版纳，这个大家应该都知道吧！其实普洱茶的种类很多很多，不同的产地、加工工艺都会带来不同的口感和风味。有机会一定要去体验一下各种不同类型的普洱茶！
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一样剩余
说实话，生沱熟沱的区别对我来说不太明显啊，感觉就是一种是比较清新的口味，另一种比较厚重的味道？希望能有更多细节的介绍，比如具体哪些香气或者口感上的差异吧？
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命里缺他
下关沱茶这个名字听起来很有古风，挺喜欢这种“古早味”的产品。不过文章里没有提及具体的品牌和价格，我有点想看看哪家性价比比较好呢！
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回到你身边
我一直不太明白普洱茶的储存方法，这篇文章也没提啊？如果存放不当的话，是不是会影响口感呢？ 想要品尝到最优质的下关沱茶，存放得的确很重要!
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何年何念
生熟的区别挺有意思的，但文章中没有提及下关沱茶的具体功效和文化内涵，这部分内容也很吸引人啊！ 感觉这篇文章有点缺失一些重要信息。
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一点一点把你清空
我还是比较喜欢传统的喝茶方式，觉得现在的年轻人很多都追求快捷、便捷，这种做法其实还是会影响到普洱茶的品鉴体验。 下关沱茶还是要细細品尝，才能感受到它的魅力啊！
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