丁家寨自然村位于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县义乌镇。属热带山区，立体气候，山高雾重。天赐的好山水，为茶树的栽培和生长提供了良好的条件。土壤特点包括山林覆盖，气候到了雨天，一切都是风水宝地，是名副其实的“山中高手”。
在茶叶界，有义乌的“七寨八寨”，丁家寨就是八寨之一。丁家寨分为汉丁家寨和姚丁家寨，茶叶品质非常好。
下关丁家寨古树糕茶采用义乌茶区丁家寨毛茶为原料，采用下关泡糕制作工艺精制而成。属于承保类别的产品。
让我们进入评测，看看这款茶的表现如何。感谢@极火力茶友提供茶饼样品！非常感谢您的支持！
虎山之旅回顾茶
胡山新平查
干茶
条索中等，颜色深，不太明显，香气为烟熏和蜂蜜味。
前段
入口浓稠度不错，不会太苦，但甜味还是比较明显。香气类似蜂蜜，浓度一般。幸有韵浓，杯香更浓。甜味指的是甘蔗的甜味。生津快，甜味持续时间长。协调性好，柔软光滑。
之后厚度继续增加，口感更浓，饱和度好，苦味淡，涩味比较隐蔽，蜜味还是不错的，有一定的山野韵味，润喉韵味明显，茶味也得到一定程度的发挥。
中段
内在品质稳定，甜味较明显，蜜味尚在，甜味较顺滑，涩味稍明显，整体感觉稍减，余味温和，韵律逐渐减弱，喉韵继续，茶味减弱。之后，甜味变软，和谐感不变，口感变得更顺滑，回味更甜。
尾水
尾水饱和度明显下降，香气进入下级，汤色仍平衡，甜味明显，体感逐渐降低，茶水有轻微分离，汤色软糯香甜，涩味开始凸显，九泡后出水。结束。
综合评价
从评测过程来看，这款2023年下关丁家寨饼茶的表现中规中矩。有一些义乌的风格。汤汁绵软，蜜香浓郁，符合义乌产地特色。浓稠度和汤感都比较稳定，味道均衡。甜味也比较突出，喉韵表现出来，回味甘甜。
缺点是涩味比较隐蔽，整体没有太多突出的特点。茶味短暂且整体较弱。使用的材料是平台和小树。从目前的价格来看，竞争力还是中规中矩的。这就是今天的评测。下次见。
用户评论
我怕疼别碰我伤口
一直想入一个大厂易武口的饼茶品尝一下，看到这篇测评还挺靠谱，毕竟是知名博主。这款下关丁家寨饼茶2023年产的，包装看着就比较精致有档次，感觉品质应该不会差。期待我收到以后能和博主说的一样口感好！
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落花忆梦
我是个易武口的狂热爱好者，对大厂易武口粮的东西一直很有信心，特别是他们的饼茶更是一绝。评论说得挺全面，从外形到口感都分析得比较详细，让我更加期待这款产品的口味了。下关丁家寨饼茶2023年产的说法也让我放心了不少，年份稍微新一些的味道应该还比较好。
有18位网友表示赞同！
微信名字
最近想入一个好年份的易武口粮茶品质怎么样？ 评论里说这种下关丁家寨饼茶2023年份的口感不错，我觉得还是有机会的，虽然我没有具体对比其他年份的，但是大厂的东西质量还是可以信任的！
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闲肆
说实话，对于我这种比较追求性价比的人来说，大厂容易口粮茶的价格确实有点高，尤其是这款饼茶。评论里提到品质过关，可能口感还不错吧，但个人觉得如果太贵的话也不一定会有很好的体验感。
有14位网友表示赞同！
白恍
博主推荐的产品一直不错，特别是对易武口粮茶的评价比较专业。这篇测评让我对这款下关丁家寨饼茶2023年产的了解加深了不少，尤其是在口感和香气的描述上还是很有参考价值的，期待早日尝试!
有19位网友表示赞同！
颓废i
我买茶主要看香味了，评论里提到这款下关丁家寨饼茶的香气还不错，希望味道也能够如期满足我的期望。而且大厂 Easy 武口粮一直都是质量保障的，相信这款茶不会让我失望！
有11位网友表示赞同！
怪咖
评价很客观，对下关丁家寨饼茶2023年产详细的描述让我更想入手试试了，特别是对于我这种追求品质的老用户来说非常吸引人。期待能够感受到评论中提到的品质和口感。
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你与清晨阳光
大厂的东西通常价格较高，这款易武口粮茶也不例外，还是需要仔细考虑是否值得购买。但测评介绍的品鉴体验确实比较专业，希望以后有机会能够亲自尝试一下下关丁家寨饼茶2023年产的品质。
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寻鱼水之欢
评论写的不错啊！对饼茶的细节描述很到位，特别是对于下关丁家寨这个产区我对印象还挺深的，看来这款茶真的值得期待一下了。大厂Easy 武口粮茶一直都知道质量上乘，这次应该不会让我失望。
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坏小子不坏
我已经试喝过一款年份稍久的易武口粮茶，感觉味道不错，只是价格比较高。评论里提到的下关丁家寨饼茶2023年产的口感怎么样呢？ 对于刚入门的人来说是否值得入手呢？
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念旧情i
这款茶是今年产量吗？大厂Easy 武口粮茶品质一向好，希望能像你说的那样口感不错
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留我一人
虽然我没喝过这个品牌，但听评测说下关丁家寨饼茶2023年产的品质很高，还有很多细节描述，我挺想试试看它的味道！
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拉扯
大厂Easy 武口粮茶总是比较贵的，这款饼茶也不例外吧？质量上乘的茶当然值得好好品尝，不过我还是想多体验其他品牌和类型的茶叶。
有6位网友表示赞同！
信仰
作为易武口粮茶爱好者，我一直钟爱这种下关丁家寨饼茶的味道。这篇评论特别详细，让我更加期待这款2023年的产品了！希望它能像你说的那样，回甘浓郁，滋味丰富！
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赋流云
我以前只喝过易武口粮茶的散拼茶，对饼茶了解不多。这款下关丁家寨饼茶2023年产的品质怎么样？能不能推荐一些适合初学者入门的小伙伴们，希望能有人给出建议～
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黑夜漫长
评测做得挺好的，让我对这款饼茶有了更深入的了解。对于老茶友而言，细节描述很重要！希望博主以后能够多出易武口粮茶的评测。
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幸好是你
我比较喜欢易武口粮茶的口感，香气层次丰富，苦涩程度适宜。这款下关丁家寨饼茶2023年产的口味怎么样？是偏向传统还是现代风格呢？
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